Zöldségleves recept szelíd méregtelenítéshez A félelmetes zöld

Zöldségleves recept szelíd méregtelenítéshez

szelíd

Igen, mindenhol olvashatja, hogy a méregtelenítés túlértékelt, és a teste természetes módon csinálja. Nos, más véleményem van. Testsejtjeink határozottan végzik a toxinok kiszivattyúzásának és semlegesítésének természetes munkáját, de mindenképpen következetes segítségre van szükségük.

Rost, ásványi anyagokkal és vitaminokkal töltött teljes ételek, erjesztett zöldségek - mind elősegítik a természetes tisztítási folyamatot. A túlfogyasztás és a stressz után szeretek maximálisan kihasználni a levesszezont, és félelmetes finomságot adni a testemnek - egészséges zöldségleves recept, tápanyagokkal tele és minden szempontból megnyugtató.

MILYEN NÖVÉNYI LEVES KÉSZÜLT?

Kedvenc zöldséglevesem mindig tele van különböző családokból származó zöldségekkel, de egyéb összetevőkkel is az íz fokozása és a táplálkozási terhelés növelése érdekében. Íme néhány hozzávaló ötlet és kis titkom egy egészséges, gazdag zöldségleves megszerzéséhez, amely önmagában is elkészíti az ételt:

  1. Alapvető zöldségek ez adja a klasszikus „leves” ízt - sárga hagyma, zeller vagy zeller, sárgarépa, paszternák, petrezselyemgyökér.
  2. Szuperételes zöldségek és leveles zöldségek a tápérték növelése és a leves gyógyító tulajdonságainak növelése - brokkoli, spenót, kelkáposzta, mángold.
  3. Gyógyító gyógynövények extra íz, ásványi anyagok, vitamin és szín - petrezselyem, zsálya, bazsalikom, kakukkfű vagy oregano.
  4. Gyógyító fűszerek az emésztés serkentése és a test tisztításának és helyreállításának elősegítése - kurkuma (gyulladáscsökkentő), gyömbér (antioxidáns és emésztést nyugtató), fahéj (antioxidáns), görögszéna (serkenti a vese aktivitását és méregtelenítőt).
  5. Kockára vágott paradicsom hogy színt adjon és gazdagítsa a leves állagát, valamint likopinnal, erős antioxidánssal töltse fel.
  6. Hüvelyesek extra rost, fehérje és ásványi anyagok esetében - főtt bab mindenféle, főtt lencse és csicseriborsó, zöldborsó.

Az a kis titkom, amely a gyógynövénylevest valódi gyógyítóvá teszi, az, hogy erjesztett zöldségekkel (savanyú káposzta, kimchi) tálaljuk, vagy egy evőkanál sóoldatot adunk a tálhoz - ez nemcsak finom ízt ad, hanem növeli is immunrendszert, és segít a bél-agy tengely egészséges kommunikációjának fenntartásában a mikrobiom feltöltésével.

HOGYAN KÉSZÍTSÉK ZÖLDSÉGES LEVET?

Nagyon könnyen hangzik, de még mindig van néhány alapvető lépés, amelyhez ragaszkodnia kell:

  1. Használjon hideg vizet vagy zöldséglevest zöldségleveséhez. A gyökérzöldségek keményítőt tartalmaznak, amelyet fel kell bontani a fogyasztás előtt. Ha a levest hideg vízzel kezdjük, a növényi tápanyagok is jobban segítenek ellenállni a túlfőzési hatásoknak.
  2. Ne adja hozzá az összes hozzávalót egyszerre. A különféle zöldségek eltérő főzési időt igényelnek, ezért kezdje a gyökérfélékkel, és öt percen belül adja hozzá az összes zöldet és leveles zöldséget, mielőtt kikapcsolná a hőt, a tápanyagok megőrzése érdekében.
  3. Több a jobb. A különböző családokból származó zöldségek szélesebb választékának hozzáadása azt jelenti, hogy többféle tápanyagot kapunk, ezért legyünk kreatívak!

NÖVÉNYI LEVES EGÉSZSÉGES?

Míg egyesek csak egy folyadéknak tartják, amelyen túlfőtt zöldségek lebegnek, fogadja meg a tanácsomat - a zöldségleves mindenképpen egészséges recept.

Minden zöldség, zöld és aromás gyógynövény tele van ásványi anyagokkal, rostokkal és vitaminokkal, amelyek szivárognak a főzőfolyadékba, és gyógyító, helyreállító levest hoznak létre.

Egészségügyi szempontból előnyös fűszerek hozzáadásával a leves valódi gyógyszerré válik, gyulladáscsökkentő, antioxidáns, emésztést nyugtató és remineralizáló tulajdonságokkal.

Mit adhatok hozzá a zöldségleveshez az ízért?

A különféle családokból származó sokféle zöldség hozzáadása az első lépés az ízes zöldségleves elkészítéséhez. Az aromás gyógynövények javítják az ízt és finom ízt adnak hozzá.

Szeretek petrezselymet használni a hideg évszakos levesekhez, a bazsalikomot pedig a nyáriashoz. Tálalás előtt feltétlenül adjon hozzá tápanyagok, szín és íz megőrzéséhez.

Különböző fűszerek varázsolják a zöldségleves ízét is (kurkuma por, őrölt kömény vagy görögszéna, frissen reszelt gyömbér).

A zöldségleves elkészítése víz helyett alaplével is növeli az ízt. Ahogy fentebb mondtam, az a kis titkom, hogy fokozzam az ízt és a tápanyag-terhelést, az az, hogy adjak néhány erjesztett zöldséget vagy egy kis sóoldatot a tálamhoz.

Szeretem látni a receptjeimet, ezért ha elkészítette ezt a levest, ne felejtse el megcímkézni @ theawesomegreen, hogy lássam őket és megoszthassam a közösséggel!