Zsír gramm: Hogyan lehet követni a zsírt az étrendben

Írta: From Mayo Clinic News Network

KÉRDÉS: Egyszerű módja annak, hogy megnézzem, mennyi zsírt eszem naponta?

VÁLASZ: A zsírgramm nyomon követése egyszerű módja annak megállapítására, hogy a zsírbevitel megfelel-e az étrendi irányelveknek.

Az amerikaiakra vonatkozó 2015–2020-as étrendi irányelvek az egészséges felnőttek számára a következő célokat javasolják:

Összes zsír: a napi kalória 20-35% -a
Telített zsír: a napi kalória legfeljebb 10% -a

Annak kiderítéséhez, hogy ez mit jelent az Ön számára, kezdje azzal a kalóriák számával, amelyet normálisan fogyaszt vagy szeretne enni egy nap. Szorozza meg ezt a számot az ajánlott százalékokkal, hogy napi zsírtartalmú kalóriát kapjon.

Íme egy példa a napi 2000 kalóriás étrendre:

Szorozzon 2000-et 0,20-mal (20%) 400 kalória megszerzéséhez, és 0,35-tel (35%) 700 kalória megszerzéséhez.

Szorozzon 2000-t 0,10-gyel (10%), hogy 200 kalóriát kapjon.

Hány zsírgramm ez? Egy gramm zsírban 9 kalória van, ezért ossza el a kalóriák számát 9-gyel.

Osszon 400 kalóriát 9-re, hogy 44 grammot kapjon. Ezután ossza el 700 kalóriát 9-vel, hogy 78 grammot kapjon.

Osszon 200 kalóriát 9-re, hogy 22 grammot kapjon.

Tehát, ha napi 2000 kalóriás étrendet követ, akkor a teljes zsírtartomány a napi 44–78 gramm. Ebből a telített zsírnak legfeljebb 22 grammot kell tartalmaznia.

Az étrendben lévő zsír figyelemmel kíséréséhez egyszerűen összeadja a nap folyamán elfogyasztott ételek zsírtartalmát. A Táplálkozási tények címkével megtudhatja, mennyi zsír van az elfogyasztott ételekben.

Ne felejtsen el egészséges (egyszeresen és többszörösen telítetlen) zsírokat választani, és korlátozni az egészségteleneket (telített és transz).