Ehet zsírokat, hogy vékony legyen az új étrenddel, amely megsérti az összes fogyásszabályt

A magas zsírtartalmú étrend azt állítja, hogy képes segíteni a fogyókúrázóknak akár 10 kg fogyást is mindössze 14 nap alatt, és SOHA nem kell éhesnek érezned magad

írta Caroline Jones
2015. március 29, 18:03 Frissítve 2018. augusztus 12, 22:05

Felejts el mindent, amit mindig elmondtak a magas zsírtartalmú ételekről, ami miatt hízik. Egy új, izgalmas étrend, amelyet a legújabb tudományos kutatások támogatnak, azt mondja, hogy a zsírfogyasztás valóban segít karcsúsodni.

A magas zsírtartalmú étrendnek hívják, és azt állítja, hogy mindössze 14 nap alatt segít 10 kg-ig mozogni.

Zana Morris táplálkozási szakember és Helen Foster egészségügyi író fejlesztette ki az étrendet, amely magas zsírtartalmú, szénhidrátmentes ételeket fogyaszt.

Mint egyre több szakértő, Morris és Foster is úgy véli, hogy a zsírt tévesen démonizálták az elhízás legfőbb okaként, holott igazából ennek az ellenkezője igaz.

Más szavakkal, több zsírt kell enned a felesleges zsír eltolásához.

"Szó szerint a fejére fordít mindent, amit úgy gondoltál, hogy tudsz a fogyásról" - magyarázza Morris.

Tehát, ha belefáradt a kalóriák számolásába, az éhségbe és a zsíros, alacsony zsírtartalmú diétás ételek fogyasztásába, csak azért, hogy ne észleljen változást a mérlegen, akkor ez lehet az étrend az Ön számára: két hét magas zsírtartalmú ételek, például dió, steak, avokádó, vaj és még tejszín - és végül elveszíti a pótkereket a csomagtartóhoz.

A könyv exkluzív kivonatában pontosan elmagyarázzuk, hogyan lehet fogyni pusztán a zsírkvóta növelésével…

Hogyan működik a magas zsírtartalmú fogyás

Legolvasottabb

A magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrend elfogyasztása azt jelenti, hogy a testének nincs más választása, mint felhasználni néhány zsírraktárát a mindennap elvégzendő feladatok elvégzéséhez - ez azt jelenti, hogy ennek eredményeként lefogy.

A tudomány mögött az áll, hogy a zsír milyen hatással van az inzulin nevű hormonra. Az étkezéskor felszabaduló inzulin feladata a glükóz - a szervezet által általában energiához felhasznált cukor - eljuttatása olyan sejtekbe, ahol üzemanyagként felhasználható.

Az, hogy mennyi inzulint termel, attól függ, hogy mely ételeket fogyasztja.

A cukor és a szénhidrátok (amelyeket a tested gyorsan glükózzá alakít) termelik a legmagasabb hormonszintet.

A fehérje, amely valamivel több erőfeszítést igényel, hogy glükózzá alakuljon, kisebb emelkedést eredményez.

Az étrendi zsírnak azonban több bonyolult lépésre van szüksége a glükózzá való átalakuláshoz, ezért egyáltalán nem vált ki közvetlen inzulinemelkedést.

Cseréljen egy olyan étrendre, amely sok zsírtartalmú ételt és nagyon kevés szénhidrátot tartalmaz, és olyan helyzetet teremthet, amelyben alacsony az inzulinszint, és hatékonyan eltávolítja testének normális üzemanyag-forrását.

Ne hagyja ki

Ez azt jelenti, hogy a szükséges energia megszerzéséhez a test áttér a meglévő zsírraktárak használatára - egy állam tudósai „ketózisnak” nevezik.

Minden alkalommal, amikor egy kis zsír elhagyja a sejteket, hogy energiaként felhasználják őket, a zsírsejtek egyre kisebbek és könnyebbek lesznek - és ami még fontosabb:.

Nincs többé éhségérzet: miért tölti el annyira a zsír

Az éhség gyakori oka annak, hogy az emberek nehezen tartják be a diétákat, de több okból is nagyon nehéz éhséget érezni, ha csak zsírokat és fehérjéket fogyasztanak.

Először a ketózis során felszabaduló ketonok, amikor zsírégetni kezd az üzemanyagért, elnyomják az étvágyat.

A zsír és a fehérje kombinációja szintén elkerüli a vércukor hirtelen csúcsát és mélységét, amely étvágyat okoz.

És végül a zsír nagyon lassan emészthető, így hosszabb ideig marad teltebb.

Ezen fizikai hatások mellett a zsír szellemileg is kielégítő - élvezzük az étkezést, így nem meglepő módon sok zsírszegény étrendet fogyasztó ember hiányolja a krémes érzést.

A mentális és fizikai tényezőknek ez a gyilkos kombinációja azt jelenti, hogy a magas zsírtartalmú étrend kielégítőbb és könnyebben betartható, mint az alacsony zsírtartalmú rendszerek.

De nem kövér a szívem számára?

Az étrendben szereplő zsír nagy része olyan telítetlen zsírforrásokból származik, amelyekről egyetlen szakértő sem állítja, hogy rosszak lennének neked: avokádó, dió, olajos hal és olívaolaj.

De olyan ételeket is hozzáad, mint a vaj, a krémsajt és a vörös hús, amelyek telített zsírt tartalmaznak.

Az elmúlt 65 évben a telített zsír bevitelét valóban a magas koleszterinszint, a szívbetegségek, az elhízás és egyebek okozzák.

Számos tudós és kardiológus azonban vitatja ezt a régóta fennálló hitet.

Tavaly a Cambridge-i Egyetem tudósai egy 72 tanulmányból álló csoportot elemeztek a telített zsír és a szívbetegség kockázatát vizsgálva, és nem találtak különbséget a szívbetegség kockázatában azok között, akik az ilyen zsír legmagasabb és legalacsonyabb bevitelét fogyasztják.

És éppen a múlt hónapban, az Open Heart folyóiratban megjelent új kutatás még tovább ment, azt állítva, hogy soha nem kellett volna bevezetni a telített zsírok étrendünkben való fogyasztásától figyelmeztetõ hivatalos irányelveket, mert azokat nem támasztották alá tudományos bizonyítékok.

Olvass tovább

Elkezdeni

Kövesse ezeket az egyszerű étkezési szabályokat és az alábbi étkezési tervet 10 napig, és akár 10 fontot is elveszíthet…

A következő 10 napban fel kell adnia a szénhidrátokat, az alkoholt, a gyümölcsöt és a legtöbb zöldséget, mivel ezek mind tartalmaznak cukrot, ami megakadályozza a ketózist és így a fogyást.

Minden étkezést a következő fő élelmiszercsoportokból készítsen:

Fehérjék: Hús, olajos hal (lazac, makréla vagy friss tonhal), sajt vagy tojás

Zsírok: Avokádó, dió, makadámiadió, fenyőmag, teljes zsírtartalmú krémsajt, kókuszolaj, olívaolaj, tejszín és vaj

Veg: Zöld vagy fehér zöldségek, például zöldbab, spenót vagy karfiol

Helyes legyen az arány. Fogyni és nem hízni magas zsírtartalmú terv esetén a fehérje-zsír étkezés arányának megfelelő megszerzése elengedhetetlen. Gyakorlatilag ez azt jelenti:

Reggeli: 40 g bármely étel a fehérje listából, plusz 65 g bármilyen zsír vagy zsírkeverék az adott listából.

Ebéd: 80 g fehérje, 70 g zsír, valamint egy kis zöld saláta vagy 60 g zöldség

Vacsora: 140-200g fehérje, 70g zsír és 60g zöldség

Kerülje a következőket: Margarin és növényi olajok, bab és hüvelyesek, rántott hal vagy húskészítmények, feldolgozott húsok, például sonka és kolbász, friss kókuszdió, mandula, Brazília és kesudió, tej és joghurt (további tejtermékeket is kaphat a a bal oldali zsírok, például a tejszín és a sajt).

Ha italokról van szó, válasszon a következők közül: fekete kávé vagy tea, gyógytea vagy víz. Vagy próbálkozzon a legújabb trenddel - egy kanál kókuszolajat, vajat vagy tejszínt adva a teához vagy a kávéhoz, mivel ez segíthet elűzni a cukor utáni vágyat.

Fogyás

Az ételtervező

Válasszon a következő napi étkezések közül - rengeteg további receptet és ételötletet talál a highfatdiet.co.uk oldalon.

Reggeli

Rántotta vajjal és krémsajttal
Csíkos szalonna avokádó és halloumi sajt szeletekkel
Füstölt lazac krémsajttal és dióval
Grillezett makréla Boursin sajttal és avokádóval
Omlett krémsajt töltelékkel

Ebéd

Csirke avokádóval spenót és fenyőmag ágyon
Konzervezett tonhal saláta krémfrichével, salátával és fenyőmaggal
Feta sajt saláta rakétán dióval és menta levelekkel
Kád teljes zsírtartalmú túró dióval, fenyőmaggal és apróra vágott zellerrel
Buffalo mozzarella avokádóval, dióval és pesto szósszal spenóton

Vacsorák

Sertésszelet tejszínes gombamártással és brokkolival
Serpenyőben sült bélszín steak tetején olvasztott Boursin sajttal, spenóttal és vajjal tálalva
Bárányhúsgombóc házi tzatzikivel és zöldbabbal
Grillezett lazac karfiollal tálalva, tetejére krémsajt és morzsolt csíkos szalonna
Sovány marhahússal darált fűszeres taco saláta, salátás hajókon, creme fraichével

Zana Morris és Helen Foster a magas zsírtartalmú étrendből adaptálva (Vermilion, £ 7.99).