Cukkini káposztasaláta

Ez a színes étel finom alternatíva az édes káposztasaláthoz, és remek lehetőség a zöldségek elfogyasztására.

Hozzávalók

2 csésze cukkini (durvára aprítva)
2 csésze káposzta (aprítva)
1 sárgarépa (közepes, aprított)
2 zöldhagyma (szeletelve)
1/2 csésze retek (vékonyra szeletelve)
1/3 csésze majonéz, alacsony zsírtartalmú
1/3 csésze enyhe salsa

Útmutatások

1. A törülközőrétegek közé nyomva engedje le a cukkinit.
2. Tegyen cukkini egy nagy tálba; adjunk hozzá káposztát, sárgarépát, hagymát és retket.
3. Egy kis tálban keverje össze a fennmaradó összetevőket.
4. Öntsük át zöldségekkel, és jól dobjuk fel.
5. Fedje le és hűtsön legalább egy órát.

Megjegyzések

Kentucky Egyetem, Cooperative Extension Service, Élelmiszer- és táplálkozási naptár 2005
Kentucky családok mozgásban

Táplálkozási információk

MyPlate Food Groups

Itt tekintheti meg a megjegyzés-irányelveket.

Az 1995-ös papírmunka-csökkentési törvény szerint az ügynökségek nem folytathatnak és nem szponzorálhatnak, és egy személynek nem kötelező információgyűjtés, kivéve, ha az érvényes OMB ellenőrző számot mutat. Az információgyűjtemény érvényes OMB ellenőrző száma: 0584-0624. Az információk kitöltéséhez szükséges idő függ a beküldött erőforráshoz való viszonyától. Becslések szerint a teljes felmérés kitöltése 11 percet vesz igénybe. Ide tartozik az utasítások áttekintése, a meglévő adatforrások keresése, a szükséges adatok összegyűjtése és fenntartása, valamint az információgyűjtés befejezése és felülvizsgálata. Lejárati idő: 20.05.31