10 egészséges, egyszerű módszer a mindenféle tök főzésére

A tök egyike azoknak a zöldségkategóriáknak, amelyek a színek, ízek, formák, textúrák és a vegetációs időszakok széles skáláját ölelik fel. A makk töktől a cukkiniig ez a zöldségcsalád mindennel rendelkezik, beleértve a tápanyagokat, a rostokat és kevesebb mint 75 kalóriát adagonként.

A nyári fajták (például a cukkini és a sárga tök) táplálóak, antioxidánsokkal és karotinoidokkal rendelkeznek; ideálisak pirításhoz. (Próbálja: 10 új felhasználás a cukkini számára)

A kemény bőrű téli tök (makk, butternut, tök) tele van antioxidánsokkal és A-vitaminnal, és gyönyörűen sült. A spagetti tök pedig kellemesen más (és szuper alacsony kalóriatartalmú) helyettesítőt tartalmaz a tésztában.

Alap sült tök

Sült makk tök

Teljes kiőrlésű kuszkusz tökkel és spenóttal

Ez a remek recept a Chef Meg-től adagonként két adag zöldséget tartalmaz. Használjon teljes kiőrlésű izraeli kuszkuszt (más néven gyöngyös tésztát) az érdekes textúrához, vagy helyettesítse a szokásos finomszemű kuszkuszt.

Butternut Squash Mac ‘n’ sajt

Az édes, teljesen ízesített butternut tököt pépesítik és alacsony zsírtartalmú makaróni és sajtos rakottal keverik. A tök enyhíti az étel kalóriáit és nagyságát anélkül, hogy bármilyen ízt feláldozna. Ez az étel kötelező a sajt szerelmeseinek.

Farro saláta Butternut Squash-kel

Tök és sült saláta kitûnõ saláta

Sült tök leves

Töltött tök

Töltött cukkini

Ez az egyszerű főétel recept felezett cukkinit párosít olasz kolbásszal, marinara mártással és zsemlemorzsával.