Mi a legegészségesebb fogyasztható desszert?

Az egészséges táplálkozás nem azt jelenti, hogy lemarad a desszertről!

Akinek édesszájú, szinte lehetetlen nemet mondani a rituáléra, amely a vacsora utáni fagylalt, a délután közepi brownie vagy Nanna vajas keksze. A szomorú igazság azonban az, hogy ezeket az édes kényeztetéseket gyakran telítik zsírok, finomított cukor és feldolgozott lisztek. Egy tonna kalóriát is kínálnak, alig vagy egyáltalán nem tartalmaznak tápértéket.

De ... nem minden desszert készül egyenlően, és vannak jobb választási lehetőségek, amelyek szintén gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. Szóval örülj, még mindig elfogyaszthatja a tortáját (vagy kekszet, vagy brownie-t, vagy fagylaltot), miközben ragaszkodik az étrendjéhez.

Mi a legegészségesebb fogyasztható desszert?

Táplálkozási szakértőnk, Chrissy Freer szerint az egészséges desszertnek meg kell felelnie a következő táplálkozási követelményeknek:

1. Adagonként legfeljebb 1000 kj (239 kalória)
2. Adagonként legfeljebb 3 g telített zsír
3. Adagonként legfeljebb 250 mg nátrium
4. Adagonként minimum 2,5 g élelmi rost
5. Adagonként legfeljebb 12 g cukor

Melyik desszert egészségesebb?

Íme az 5 tippünk az egészségesebb desszertválasztáshoz, valamint a kedvenc egészséges, gyors desszert választásunk.

1 Friss a legjobb

Válasszon olyan desszerteket, amelyek friss gyümölcsöt és zöldséget tartalmaznak (sajnálom, a sárgarépatorta nem számít). Kóstolja meg a Körte és a szeder macskakövét vagy a Choc mousse tortát bogyókkal és portúr mázzal gyümölcsös édes csemegéhez. A hagyományos tejszínes önteteket görög joghurtra cseréltük a macskababban, és a torta banánt, avokádót és málnát tartalmaz. Delish!

2 Figyelje a telített zsírt

Az egyik módja annak, hogy a desszert választása egészségesebb legyen, a telített zsírtartalom ellenőrzése. A telített zsír növeli a vér koleszterinszintjét, különösen a rossz (LDL) koleszterinszintet, ezért biztosítani akarja, hogy ne fogyasszon túl sokat. Az alacsony mennyiséget (kb. 3 g telített zsírt vagy kevesebb adagonként) tartalmazó desszertek optimálisak, ha egészséges desszertet keresnek. Próbálja ki az egészséges desszert bögre tortánkat vagy a kurkuma fűszeres almás muffinjainkat egy kényeztető kezelésért minden zsír nélkül.

3 Minél alacsonyabb a cukor, annál jobb

Tartsa alacsony a desszertek finomított cukortartalmát. Alacsony kifejezés alatt legfeljebb 3 teáskanál cukrot értünk (ha egy receptben 4 ember számára több mint 1/4 csésze cukor van, akkor túl magas!). Emellett inkább természetes édesítőszereket válasszon. A dátumok és más szárított gyümölcsök, juharszirup és laktóz (a tejből származó cukor) jobb választás az desszertek édesítéséhez. Próbálja ki mogyorós és fügekakaós kekszünket vagy egészséges kakaó-, kókuszdió- és datolya-boldoggömbjeinket, amelyek finomított cukor helyett gyümölcsöket vagy juharszirupot használnak.

4 A nátrium lelassul

Só desszertekben? Ez gyakoribb, mint gondolná. A feldolgozott muffinokat, kekszeket, süteményeket és bolti süteményeket nátriummal töltik meg, hogy fokozzák a többi ízt. Tartsa szemmel a nátriummennyiséget, amikor egészségesebb desszertet választ, és törekedjen arra, hogy adagonként legfeljebb 250 mg legyen. Nézze meg gluténmentes csokoládé, datolya és körte süteményünket vagy 2 összetevőből álló banán lágy tálcát az alacsony nátriumtartalmú édes javítás érdekében.

5 Rostos szívesség

Ha egészségesebb desszertet választ, akkor mindenképpen válasszon egyet, amely több mint öt percig kielégíti Önt (és megakadályozza, hogy egyenesen visszamenjen a kamrához a csokoládétömbhöz). Az étkezési rostokban gazdag desszert kiválasztása (ez adagonként több mint 2,5 g-ot jelent) az egyik módja annak, hogy az édes csemege kielégítse vágyait és jóllakjon. Próbálja ki a Vegan choc-málna lágy tálalásunkat, vagy a Granola palacsintánkat egy gyors, rostokkal teli desszerthez.

Lásd még:

* Ez az információ nem képezi vagy helyettesíti az egyének által kapott szakmai orvosi vagy diétás tanácsokat.

Kép jóváírása: Guy Bailey