Judson Smart Living® Blog

10 egészséges táplálkozási tipp 65 éves emberek számára+

Ahogy öregedünk testünk igényei menthetetlenül megváltoznak, és egyre fontosabbá válik, hogy fokozott hangsúlyt fektessünk az egészséges táplálkozásra és az életmódra.

Ezt szem előtt tartva leültünk Mary Schellhammerrel, az elmúlt 13 év Judson bejegyzett dietetikusával. Mária szerepe minden nap más és más, mondja, de a fő felelőssége az egyes lakosok tanácsadása táplálkozási szükségleteikkel kapcsolatban. Sőt elkíséri a lakókat az élelmiszerboltba, hogy segítsen nekik egészségesebb vásárlásokban.

Tehát a márciusi nemzeti táplálkozási hónap jegyében arra kértük Máriát, hogy ajánlja az első tíz dögös étkezési szokását az idősebb felnőttek számára. És igazi Judson módon nem okozott csalódást:

A legjobb 10 egészséges étkezési szokás idősebb felnőttek számára

1) Igyon sok folyadékot

"Gyakran tapasztaljuk, hogy az életkor előrehaladtával a szomjúságérzet csökken, és az emberek nem veszik észre, hogy nem isznak elegendő folyadékot" - mondja Mary. „A folyadékhiány kiszáradáshoz és különféle szövődményekhez vezethet. Mindig azt javasoljuk, hogy igyon vizet vagy alkalmanként alacsony kalóriatartalmú italt a hidratálás megőrzéséhez. ”

A Judson közösségekben a lakosok és az alkalmazottak egyaránt találnak „hidratáló állomásokat” az egész közösségben, teljesen ingyenes vízzel és gyümölcsös italokkal ellátva.

2) Tegye társasági eseménysé az étkezést

Az étkezés akkor a legélvezetesebb, ha másokkal vacsorázik. Ahelyett, hogy egyedül étkeznének otthonukban, a lakosokat arra ösztönzik, hogy csatlakozzanak egymáshoz étkezésre az ebédlőben. Judson még egy közösségi táblázatot is biztosít mindhárom közösségükhöz, ahol a lakosok eljöhetnek és csatlakozhatnak olyanokhoz, akik még nem terveztek és szeretnék, ha valaki vacsorázna.

3) Tervezze meg az egészséges ételeket

Az egészséges táplálkozás és táplálkozás az egyik legfontosabb eszköz a jó öregedéshez. A napi szinten fogyasztott egészséges ételek változatos menüje kritikus az idősebb felnőttek számára, hogy megfeleljenek az étrendi irányelveknek.

"Fontos, hogy olyan kiegyensúlyozott ételeket fogyasszunk egészséges ételekkel, mint a teljes kiőrlésű gabona, a friss gyümölcsök, a tenger gyümölcsei, a baromfi és a különféle színű zöldségek" - mondja Mary. "A kávézóban és az ebédlőben még friss gyümölcsöt is biztosítunk egész nap."

4) Tudd, mennyit kell enni

A Centers for Disease Control and Prevention (CDC) megállapította, hogy az Egyesült Államokban a felnőttek több mint kétharmada túlsúlyos vagy elhízott, a felnőttek több mint egyharmada tartozik az elhízott megnevezésbe. Ennek okai változatosak, de elsődleges oka a modern amerikai adagméret.

"A legtöbb ember nem veszi észre, mi az az adag mérete" - mondja Mary. „Az átlagos étterem a megfelelő adag mennyiségének 2-3-szorosát szolgálja fel. Arra biztatjuk a lakosokat, hogy mikor vacsoráznak, ne féljenek másnapra hazavinni az étkezés egy részét. Nem szükséges túlzott kényeztetés, mert ez elhízáshoz és egészségügyi problémákhoz vezethet. "

A Schellhammer néhány vizuális jelzést nyújt, amelyek segítenek nekünk szabályozni az adagok méretét:

Egy kártyacsomag kb. Három uncia, vagy a hús és a baromfi adagmérete.
A baseball körülbelül akkora, mint egy csésze főtt zöldség vagy burgonya. (Egy étteremben a burgonya inkább hasonlít a focihoz.)
A csekkfüzet nagyjából három unciának felel meg - kép egy sült hal.
Két evőkanál a megfelelő méretű egy fűszerhez (pl. Ketchup, mustár vagy krémsajt egy bagelhez).

5) Változtasd meg a zöldségeidet

Az életkor előrehaladtával az emésztőrendszerünk lelassul, és kritikus fontosságú lesz rendszeresen fogyasztani a rostos ételeket, hogy kiküszöbölhessük az emésztés gátlásából eredő szövődményeket.

Ezért fontos, hogy különféle színű zöldségeket vegyen fel belőle, amint erről Mary korábban beszélt. A változatos zöldségek sok rostot és tápanyagot adnak az étrendhez. Ne egyél minden nap ugyanazt a típusú zöldséget, mert minden zöldség különböző vitaminokat és tápanyagokat kínál, amelyekre a testednek szüksége van a túléléshez és a boldoguláshoz.

6) Egyél a fogakért és az ínyért

"Az életkor előrehaladtával azt tapasztaljuk, hogy sok lakó foga és ínye megváltozik, és hajlamosak fogászati problémák kialakulására" - mondja Mary. "Így nehezebb lehet keményebb gyümölcsöket, nyers zöldségeket és húst fogyasztani. Fontos a lágyabb alternatívák beépítése, például főtt zöldségek, tonhalhal, cukrozatlan konzerv gyümölcsök, alacsony nátriumtartalmú levesek és húsleves. "

7) Használjon gyógynövényeket és fűszereket

Néhány idősebb felnőtt úgy találja, hogy az életkor előrehaladtával csökken az ízérzetük, és kedvenc ételük nem biztos, hogy olyan ízű lesz, mint általában. A gyógyszerek az ízre és az illatra is kedvezőtlen hatást gyakorolhatnak, amely szorosan összefügg az ételünk ízével.

„Ahelyett, hogy csak sót használnánk - mondja Mary -, különböző gyógynövényeket és fűszereket használunk ételeink ízének fokozására és lakóink kedvenc ételeinek életre keltésére.”

8) Tartsa az élelmiszer biztonságát

A rezidensképzés kritikus eleme Mary Judsonnál végzett munkájának, és gyakran telefonál és kérdez meg a lakosoktól az élelmiszer-biztonsági kérdésekről.

Időnként felhívja a lakosokat, hogy az egyik napról a másikra kimaradt ételt vagy a hűtőszekrényben hosszabb ideig hagyott húst kérdezzék-e arról, hogy biztonságos-e enni. Mindig azt fogja tanácsolni nekik, hogy az élelmiszerbiztonság szempontjából a „jobb biztonságban, mint sajnálni” fontos aforizmus, amelyet be kell tartani.

"Ne használjon esélyt" - mondja. "Tévedjen a biztonság oldalán, amikor az ételeiről van szó." Óvja a pasztörizálatlan tejtermékek, valamint a nyers vagy alul főtt élelmiszerek fogyasztását is.

9) Olvassa el a Táplálkozási tények címkét

Mint korábban említettük, Mary néha elkíséri a lakókat az általuk preferált piacra, hogy megmutassa nekik, hogyan keressék meg a legjobb ételeket a tápértékjelölések ellenőrzésével.

"Mindig nézze meg a zsírt, a nátriumot és az összes kalóriát" - mondja. "De ez a tanács nagyon konkrét és változatos lehet az egészségi állapottól függően." Mary azt tanácsolja minden lakónak, hogy kérjen útmutatást a személyes orvosától is.

10) Kérdezze meg orvosát a vitaminokról vagy kiegészítőkről

Az étel a legjobb módszer az összes szükséges tápanyag megszerzésére, de néha nem csak az étrendből tudjuk megszerezni az összes tápanyagot, vitamint és ásványi anyagot. Gyakran szükség van vitaminokra és kiegészítőkre, de ez mindig attól függ, hogy mit javasol az orvos. Feltétlenül konzultáljon orvosával, hogy a lehető legjobb választást biztosítsa egyéni egészségének szempontjából.

A Judson-nál lakóink regisztrált dietetikusokkal rendelkeznek, akik segítenek egészséges életmódjuk során dönteni. De ne feledje: Egészséges ételválasztás fontos, függetlenül attól, hogy milyen korú vagy.