10 étel, amely felduzzadhat

2018. május 29./Ayesha Muttucumaru/3 hozzászólás

A leginkább duzzanatot kiváltó ételektől a legkevésbé, megkértünk egy szakértőt, hogy ossza meg receptjét a dagadt gyomorpanaszok végleges megverésére

Mi okozza a puffadást? Az étrendtől kezdve a nem diétás, irritábilis bél szindrómán át a stresszig a duzzadt has sokféle oka lehet.

Bizonyos mértékig az étkezés utáni felfújt gyomor teljesen normális, és nem okozhat aggodalmat (és egyetlen nőt sem érezhet úgy, hogy el kell utasítania a terhességről szóló pletykákat ebben a kérdésben, mint ahogy Jennifer Anistonnak egyszer meg kellett tennie). Ennek ellenére, ha az étkezés utáni puffadás rendkívüli kényelmetlenséget vagy gázt okoz, akkor ideje lenne felkeresni háziorvosát. A rövid távú megoldások időközben változhatnak az étel rágásától, amíg az szinte folyékony lesz, és kerüljük a túlzott vízfogyasztást étkezés közben, hogy ne hígítsuk fel a gyomorsavat (Eve Kalinik táplálkozási terapeuta legfontosabb tippjei).

Érdemes azonban megvizsgálni, hogy bizonyos ételek felelősek-e. Ez személyenként eltérhet, de vannak olyan kulináris tettesek, amelyek gyakoribbak, mint mások. Megkértük Dr. Ayesha Akbar-t, a St. Mark's Bélbetegség Intézetének gasztroenterológus tanácsadóját, hogy segítsen azonosítani őket, valamint ajánlja a jobb puffadásmentes alternatívákat. Itt van a legjobb 10 válogatása.

1. Bab

Miért okozhatnak puffadást: "Mivel a bab alfa-galaktozidáz cukrokat tartalmaz, ezek egyike azoknak az ételeknek, amelyek az emésztés melléktermékeként gázt okozhatnak."

Felfújási tipp: „Ez nem azt jelenti, hogy teljesen el kell kerülnie a babot, az étrendet úgy kell módosítania, hogy levágja őket, vagy arra kell gondolnia, hogy helyette inkább emészthetőbb babokkal helyettesítse, pl. fekete bab. Használhat más szemeket is. ”

2. Fokhagyma

Miért okozhat puffadást: "A fokhagyma nagyszerű antibakteriális étel, azonban tartalmaz fruktánokat, amelyek FODMAP-k (fermentálható oligo-, di-, monoszacharidok és poliolok), amelyek szintén puffadást okoznak."

Felfújási tipp: "A puffadás hatásainak csökkentése érdekében kerülje a nyers fokhagymát, és feltétlenül főzze meg, mielőtt ételekhez adná."

3. Tejtermékek

Miért okozhatnak puffadást: "Mivel a lakosság nagy része laktóz-intoleráns, emésztőrendszerük nem tudja lebontani a laktózt, így a joghurt, tej, sajt és vaj fogyasztása puffadást okozhat."

Felfújási tipp: "Vizsgálja meg a laktózmentes termékek használatát, beleértve az alternatív tejeket: szója, kókusz vagy mandula."

4. Alma

Miért okozhatnak puffadást: „Mivel az alma fruktózt tartalmaz, a„ fruktóz felszívódási zavarban ”szenvedők [azaz képtelenség a megfelelő felszívódásra] emésztési problémáktól és puffadástól szenvedhet, miután ezeket megette. ”

Felfújási tipp: „A fokhagymához hasonlóan az alma főzése csökkentheti a puffadás hatásait. Ha más gyümölcsökkel szeretné helyettesíteni őket, próbáljon meg áfonyát, grépfrútot vagy banánt. ”

5. Kenyér

Miért okozhat puffadást: "A kenyér a puffadás gyakori oka, mivel glutént, rozsot és búzát tartalmazhat."

Felfújási tipp: "A puffadás elkerülése érdekében meggondolhatja, hogy kivágja-e a kenyeret az étrendből, vagy helyettesíti-e a rozst barna rizzsel, quinoával vagy hajdinával."

6. Lencse

Miért okozhatnak puffadást: "Mivel a lencse magas rosttartalmú, puffadást is okozhat."

Felfújási tipp: „Hozzájárulnak a túlzott gáztermeléshez, hacsak nem áznak el étkezés előtt. Válasszon világos színű lencsét, mivel alacsonyabb rosttartalmúak, mint a sötétebbek. ”

7. Cukoralkoholok

Miért okozhatnak puffadást: „Meglepő módon egyes alkoholok szintén FODMAP-ok és emésztési problémákat okoznak. A sok alkohol fogyasztása puffadást is okozhat. ”

Felfújási tipp: „Használjon alternatívákat a cukor és a cukoralkohol helyett, pl. stevia - természetes édesítőszer, bizonyított egészségügyi előnyökkel. ”

8. Brokkoli

Miért okozhat puffadást: "A fenti babhoz hasonlóan a brokkoli a keresztesvirágú zöldségfélék családjába tartozik, ami azt jelenti, hogy egyes embereknél fokozhatják a puffadást."

Felfújási tipp: "Cserélje ki a brokkolit édesburgonyára (amelynek számos egészségügyi előnye van), salátára vagy spenótra."

9. Szénsavas italok

Miért okozhatnak puffadást: "A szénsavas szénsavas italok sok szén-dioxidot tartalmaznak, ezért a puffadás leggyakoribb okai."

Felfújási tipp: "A legjobb, ha kerüljük a szénsavas italokat, és inkább ízesített vizet igyunk."

10. Görögdinnye

Miért okozhatnak puffadást: "Az almához hasonlóan a görögdinnye is tartalmaz fruktózt, és egyesek számára gyomorrontást okozhat."

Felfújási tipp: "A görögdinnye nagyon népszerű gyümölcs nyáron, de a puffadás elkerülése érdekében a legjobb, ha grépfrútra és banánra cseréljük őket."

Csatlakozz a beszélgetéshez

Azt kell mondanom, hogy egyetértek Leslie-vel. Elképzelem, hogy Dr. Ayesha Akbar, konzultáló gasztroenterológus valóban tudja, miről beszél, ha a bél egészségéről van szó. És azt képzelem, hogy valamivel több tudással rendelkezik, mint egy jógatanár.

Coco Tomas - Mint "fitnesz, pilates, jóga edző és fitnesz modell", úgy tűnik, nem ismeri az irritábilis bél szindrómát (IBS). A tudomány kimutatta, hogy az IBS tünetei valósak, nem pszichiátriai jellegűek, és gyakran segítenek az alacsony FODMAPS-tartalmú étrendben - egyes gyümölcsökben és zöldségekben megtalálható emészthetetlen cukrokban és szénhidrátokban. Igen, igaz, hogy ugyanazok a gyümölcsök és zöldségek létfontosságú tápanyagokat tartalmaznak, de ezek a tápanyagok másutt megtalálhatók olyan ételekben, amelyek nem okoznak fájdalmas puffadást.
Azt mondani az embereknek, hogy kömény hozzáadásával a babhoz és a lencséhez kevésbé hüvelyesek lesznek ezek a hüvelyesek, ez egy megalapozatlan öreg feleség meséje, amelyet igazságként állítasz (kevés ismerettel, merem állítani). A cikkért megkérdezett szakértők nem adtak ki rengeteg szemetet, inkább segítséget nyújtottak az IBS-ben szenvedők számára. És végül nem mindenkinek van zsíros bélje, ha fájdalmas gázai vannak, puffadása vagy IBS-je van. Kiábrándító? Fogadsz.

Szükségünk van-e még egy rémhírre? Nagyon sok ilyen étel, amelyet említettél, létfontosságú tápanyagokat tartalmaz, amelyek az egészséges táplálkozás elengedhetetlen részei. Tapasztalatom fitnesz-, pilates-, jógaedzőként és fitnesz modellként: a legtöbb embernek FAT BÉL-e van. A puffadás miatt nem kell túlzottan aggódni, még akkor sem, ha enyhe kellemetlenséget okoz. Van azonban mód arra, hogy ellensúlyozzuk ezeknek az ételeknek a hatását, és továbbra is élvezhessük azokat, és élvezhessük az egészségünk minden előnyét. A kömény hozzáadása a babhoz és a lencséhez például ellensúlyozza az általuk okozott "gázosságot", és ha pro-biotikus joghurtot tartalmaz gyümölcsökkel/gyümölcsökkel, akkor ez a trükk. De tanácsot adni az embereknek, hogy kerüljék őket teljesen (kevés ismerettel merem állítani), vagy javasolni egy alma főzését. nemcsak cukrosabbá teszi, de van-e még időnk? Kiábrándító.