Mielőtt folytatná.

A HuffPost ma az Oath család része. Az EU adatvédelmi törvényei miatt - nekünk (Oath), szállítóinknak és partnereinknek az Ön beleegyezésére van szükségünk ahhoz, hogy sütiket állítsunk be az eszközön, és adatokat gyűjtsünk az Oath termékek és szolgáltatások használatáról. Az Oath felhasználja az adatokat, hogy jobban megértse érdeklődését, releváns tapasztalatokat és személyre szabott hirdetéseket adjon az Oath termékekről (és egyes esetekben a partner termékekről). Tudjon meg többet az adatfelhasználásunkról és a választásról itt.

mégis

Meleg időjárás áll rendelkezésünkre, akár tetszik, akár nem, itt van a fürdőruhaszezon. De ez nem azt jelenti, hogy le kell mondania a jó étkezésről. A nyári étkezés lehet könnyebb és kevésbé kalóriatartalmú, de mégis finom. A levesektől a salátákon át a főételig mindezek a receptek könnyűek, ízekkel teli és teljesen kielégítőek.

Bármennyire is szeretem a salátát, mint étkezést, ez általában nem elég a férjemnek, aki inkább fehérje/kétoldalas srác. De megúszhatom ezt a salátát vacsorára - ez kielégítő és tele van élénk délkelet-ázsiai ízzel. Ez is könnyű. Egyszerűen felaprít egy rotisserie csirkét, felaprít néhány zöldséget, felveri az öntetet és elkészül a vacsora. KERESD A RECEPTET

Ez a nyárias recept Gina Homolka legnépszerűbb szakácskönyvéből, a Skinnytaste Fast & Slow-ból származik (Clarkson Potter, 2016). Azt írja: „Szeretek egy nagy tál ilyen lédús bogyókat elhozni egy háztáji összejövetelre, főleg nyáron, amikor a bogyók a csúcson vannak. Ez a könnyű desszert nem igényel semmilyen főzést, és mindig a tömeg kedvelője ... Az a trükk, hogy a házi tejszínhabot kevesebb zsírral készítem, görög joghurtba hajlik, ami szintén ad egy enyhe tangót, ami nagyon finom a bogyóknál. " KERESD A RECEPTET

Az Oleana séfje, Ana Sortun Spice: A Földközi-tenger keleti részén található szakácskönyvéből adaptálva ez a leves tiszta paradicsomízét egy kis curryporral és kurkumával emeli ki. Olyan más és finom! KERESD A RECEPTET

A karfiolos „rizs” - vagy a rizsszerű darabokra reszelt karfiol - valóban hasonló ízű, mint a rizs, vagy legalábbis hasonlóan viselkedik azáltal, hogy felszívja az ízesítőinek minden ízét. Ebben a gyors és egyszerű receptben karfiol rizst aromákkal, zöldségekkel, szójaszószsal és tojással pároltam, például a kínai stílusú sült rizst. Ez egy egészséges, alacsony szénhidráttartalmú étel, amely elég kiadós ahhoz, hogy főételként szolgáljon. KERESD A RECEPTET

Ez a pépesített leves meglepően egészséges - nincs benne tejszín, csak egy marék pirított dió, hogy sűrűsödjön. Tálaljuk melegen vagy hidegen, az időjárástól és a hangulattól függően. KERESD A RECEPTET

Ez az élénk és friss thaiföldi quinoa saláta az egyik kedvenc szakácskönyvemből származik, Catherine Walthers Raising the Salad Bar. Egészséges táplálkozó álma: zamatos, tele fehérjével és zöldségekkel, kielégítő és alacsony zsírtartalmú. Általában könnyű ételként szolgálom fel, de nyugodtan töltse fel főtt garnélarák, rák vagy homár hozzáadásával. KERESD A RECEPTET

Tökéletes kedvenc nyári zöldségei és zesty pesto ízesítéssel ez a leves önmagának megfelelő étkezés. KERESD A RECEPTET

Ez a könnyű és frissítő uborkasaláta nyáron a kedvenc. Az öltözködés nyúlós, sós és édes; és a legjobb az, hogy az uborka leve beszivárog az öntetbe, ízletes uborka ízt adva. Nagyon spa-szerű! KERESD A RECEPTET

Ez a ropogós cukkini és tört cseresznyeparadicsom étel egyszerűen hangzik, de egyike azoknak az ételeknek, ahol az egész sokkal nagyobb, mint a részek összege. Könnyű és könnyű hétköznapi étkezéshez grillezett lazacot és néhány citrommal és olívaolajjal öntött orzót párosítson. KERESD A RECEPTET

Ez az én alap grillezett csirkém - tökéletes egy gyors hétvégi vacsorához vagy főzéshez - és annyira sokoldalú. A filét önállóan is tálalhatja (a gyerekek imádják), vagy felszeletelve egy görög vagy cézár salátára. Gyorsak és egyszerűek: az összes előkészítést idő előtt elvégzi, és egyetlen tálat sem fog piszkolni. KERESD A RECEPTET