10 módja a rántotta felöltöztetésének

A tojás körülbelül 70 kalóriát tartalmaz ésszerű módja annak, hogy a fehérje bekerüljön az étrendbe. De a tojás nem csak reggelire szolgál; aki nem élvezte egy tányér egyszerű rántottát gyors és könnyű vacsoraként?

Ennek ellenére a rántottának kell egy kis valami extra, ha finom ételt készít belőlük. Itt van 10 módszer, amellyel ezt az alázatos ételt el lehet vinni a so-so-ból olyan jóba!

Hogyan készítsünk nagy rántottát
Könyvünkben a legjobb rántotta puha és krémes, nem kemény és száraz. Egyetlen adag rántottához melegítsen kb. 2 teáskanál olívaolajat egy nonstick serpenyőben. Villával keverjünk két tojást, egészen addig, amíg a sárgája fel nem szakad (nem kell ostobán habverni őket). Öntsük a tojásokat a serpenyőbe; hagyja lassú tűzön főzni egy percig, majd fakanállal keverje össze a tojásokat, puha túrókat készítve.

Óvatosan főzzük, és addig keverjük, amíg a tojások krémesek nem lesznek, majd vegyük le a serpenyőt a tűzről, mielőtt azt gondolnánk, hogy elkészültek a tojások (a hőtől tovább főznek). Fűszerezzük sóval és borssal.

Töltsön fel egy adag meleg rántottát 1/2 avokádóval, kockára vágva és egy marék felezett meggyparadicsommal; szórjon a tetejére néhány frissen kivágott snidlinget.

Rántotta füstölt lazacgal
Finoman vágjon kb. 2 uncia füstölt lazacot, és adja hozzá a rántottához, még mielőtt elkészülne. Tetejére tegyünk egy nagy csipet apróra vágott friss metélőhagymát vagy petrezselymet és frissen feltört borsot.