Méregtelenítő naplók: 10 nap kint, működött?

Kevesebb, mint két héttel a méregtelenítés befejezése után még mindig örülök, hogy megcsináltam. Mostanában nem mérlegeltem magam, így nem tudnám, hogy a testem statisztikája megtartotta-e - bár sejtem, hogy nem, mivel néhány nappal később New Orleans-ban jártam, egy városban, amelyet nagyon ajánlok a gasztronómiainak. Ideges voltam és izgatott voltam, hogy visszatérek a normális étkezéshez és iváshoz. Miután elolvastam Dr. Mark Hyman a tisztításról való áttérésről szóló fejezetét, azonnal tudtam, hogy nem fogom tudni teljesíteni a pontos utasításait, már csak azért is, mert a konyhához való hozzáférés nélkül utazom. A méregtelenítő étrend nagyon lassú enyhítésére szólít fel, egyenként lábujjat mártva a tej, keményítő, cukor és koffein étrendi vizébe.

Mivel a méregtelenítést megelőző tüneteim meglehetősen hevesek voltak, és nem álltak összefüggésben az egyes élelmiszercsoportokkal, egyesével újra bevezettem az élelmiszercsoportokat, hogy lássam, miként hatnak rám. Gyorsabban csináltam, mint Hyman javasolja, de a gyomrom minden alkalommal nyugodt maradt. Ironikus módon csak az utamból való visszatérés után engedtem meg igazán régi kedvenc ételeimet. Nem nyúltam rizshez, bagellhez vagy tésztához, de aztán mindet néhány nap alatt megvettem. És még mindig sokkal jobb volt, mint a méregtelenítés előtti. Biztosan megerősítettem a gyomrom, mert a kisebb gyomorégésen kívül nagyjából rendben voltam ... egészen vasárnapi villásreggelig, amikor iszonyatos gyomorfájást kaptam. Van egy olyan érzésem, hogy ez azért volt, mert túl sok egyenes, nehezen emészthető étellel töltöttem túl a testemet. Úgy tűnik, itt-ott kaphatok glutént és keményítőt, de nem gyakran.

Szerencsére ezúttal tudtam, hogyan kell kezelni. Ahelyett, hogy Tumot belélegeztem és ágyamba vittem volna, sétálni indultam, felvettem egy Hyman-féle élelmiszert, és vacsorára főztem tofu zöldséges rántását, hogy hűtsem a gyomorpanaszom gyulladását. Másnap reggel elkészítettem a méregtelenítő fehérje turmixot - egy finom visszadobást -, és ebédre egy sötétzöld salátához ragaszkodtam. Nem sokkal később jól éreztem magam. Most, hogy jobban kapcsolatban vagyok a rendszeremmel, úgy gondolom, hogy jobban megérzem, mire van szüksége. És hé, néha ez a bejgli és a csokoládé - és én a "kell" szót bőségesen használom -, de csak néha. Lehet, hogy a régi "mindent mértékkel" mondásnak hangzik - és részben így is van -, de határozottan úgy érzem, hogy jobban megértem az egyedi emésztőrendszeri ökoszisztémámat.

Ha fizikai tüneteket tapasztal - gyomor vagy más módon -, a méregtelenítő segíthet a probléma helyreállításában és elszigetelésében, ellentétben az allergiás tesztekkel és az invazív eljárásokkal, amelyek természetesen soha nem működtek nálam. Nem tudok beszélni arról, hogy ez a program képes-e hatékonyan elindítani a fogyást, és nem hiszem, hogy a 10 napos tiszta étkezés örökre megváltoztatta a szokásaimat. Ez egy megtisztító mítosz volt, amire kíváncsi voltam, és most számomra lebuktatták. A fene se tudtam ilyen sokáig ellenállni a kedvenc ételeimnek, nemhogy örökké nélkülük éljek. De még ha visszatér is régi étkezési szokásaihoz, fokozottan tudatában van annak, hogy az egyes ételek milyen hatással vannak a rendszerére. Sokkal jobban kapcsolódik ahhoz, hogy mit érez.

Most jobban meg tudom különböztetni, hogy mely ételekre van szükségem és mikor. Még akkor is, ha nem voltam tökéletes a méregtelenítő rámpám megtervezésében, bizonyára megtanultam valamit, mert még soha nem volt gnocchi, bor és zselé egy éjszaka alatt, mint múlt szombaton, és olyan jól éreztem magam. Ez azt jelentheti, hogy az ételt körülveszi sok bél-támogató, kevésbé engedékeny étel előtt és után, de ez, barátaim, érdemes méregteleníteni.