10 salátamentes módszer a leveles zöldek enni

hogy

Frissítve 2019. január 17.

Vannak napok, amikor a legegészségesebb fogyasztók sem tudják meggyújtani az újabb saláta gondolatát. Más emberek egyáltalán nem kedvelhetik a salátákat, nehezen viselik a legtöbb leveles zöld keserű ízét vagy állagát. Vannak, akik csak nem örülnek egy nagy halom zöldnek, ahogy mások.

Ami a jó oldalon van, a „levélellenesség” arra késztetheti ezeket az embereket, hogy számos más módszert találjanak a zöldek csillagtáplálékának napi étrendbe való beépítésére. Íme néhány kreatív módszer, amivel több leveles zöldséget fogyaszthatunk saláták nélkül.

1. Kale chips

Van valami jobb, mint a ropogós, nassolható nyers kelkáposzta chips? Finom bevonatba burkolva és ropogósan dehidratálva a kelkáposzta rostos leveles zöldből finom kenyérsütéssé formálódik. Egy egész halom zöldség elfogyasztása olyan egyszerű lehet, mint a boltban vásárolt nyers kelkáposzta-zacskó felvétele, vagy még jobb - saját készítés!

Tipp: Kesudiót, napraforgómagot vagy kendermagot alapul használva, zöldségekkel, gyógynövényekkel, fűszerekkel vagy akár édesítőszerekkel összekeverve a végtelen kelkáposzta-fűszerezés lehetősége végtelen.

2. Nyers pakolások

A nyers pakolások zöld leleplezés - nem csoda, hogy a csirkesaláta pakolások a P.F. Chang. Töltse fel kedvenc összetevőit töltelékként római vagy Bibb saláta levelekre, szár nélküli galléros vagy svájci mángold levelekre, belga endíviás vagy káposzta levelekre, és kézi parti ételeket kínál a legfinomabban.

Tipp: Csomagoljon taco húst, sajtot és salsa-t római levelekbe, vagy hummusba, aszalt paradicsomba, kockára vágott uborkába és kalamata olívabogyóba a gallér levelébe.

3. Levesek

A levesek remek járművet jelentenek a lombos zöldek számára. Keverjen egy nagy marék spenótot egy levesbe vagy pörköltbe az utolsó három-öt perc alatt.

Tipp: Keverhet egy vagy két szár nélküli kelkáposzta- vagy mángoldlevelet a következő adag krémes levesbe; kissé megváltoztatja a színét, de a hozzáadott táplálkozás ezt nem csak pótolni fogja.

4. turmixok

Ez nem gond - minden alkalommal, amikor turmixot készít, mindenképpen dobjon bele egy marék spenótot vagy pár szár nélküli kelkáposztát vagy mángoldlevelet.

Tipp: Ha aggódsz a turmix ízének megváltoztatása miatt (különösen keményebb zöldségek, például kelkáposzta használata esetén), akkor adj hozzá egy marék friss vagy fagyasztott bogyót. A magvas fajták, például a málna és a szeder különösen kiváló munkát végeznek a zöldek ízének elfedésében.

5. Lé

Sok lé kezdő örömmel fedezi fel, milyen finom zöld italok lehetnek. Készítsen magának reggel egy magas pohár zöld levet (vagy pattanjon be a kedvenc helyi lé bárjába).

Tipp: Különösen ízletes és enyhe keverék a római saláta, kelkáposzta (szár és minden!), Uborka, zeller (beleértve a tápláló leveles tetejét is), zöld alma vagy körte, citrom és gyömbér.

6. Mártások

A levesekhez hasonlóan mindenféle szósz tökéletes módja annak, hogy extra zöldekbe vágjuk, akár apróra vágva, akár pürésítve.

Tipp: A spenót vagy a répa zöldje nyersen keverhető egy adag marinara szószba, az apróra vágott, párolt kelkáposzta pedig kiadós bolognai.

7. Pesto

A bazsalikom nem az egyetlen leveles zöld a pesto számára! Bármely pesto receptben a bazsalikom felét vagy annál nagyobb részt cserélje ki a választott leveles zöldre.

Tipp: A gyengéd spenótlevél sokaknak ízlik a legjobban, de bátran kalandozhasson, és kísérletezzen erősebb ízű zöldekkel, például rukkolával, vízitorma vagy mustárzölddel. Cserélje ki a diót és a gyógynövényeket is! A fenyőmag helyett próbálkozzon dióval vagy pisztáciával, és/vagy használjon petrezselymet vagy koriandert a bazsalikom helyett.

8. Hummus és Guac

Csak egy fél csésze spenót a következő adag hummusban egy gyönyörű zöld árnyalatot kölcsönöz neki (a bónusz mikroelemekről nem is beszélve), nem kívánatos keserűség nélkül. Hasonlóképpen, ha megpirítod a guacamole-t (szemben a villával való összetöréssel), akkor egy marék levélzöld remekül hozzáteszi.

Tipp: Román vagy vajas saláta leveleket is használhatsz chips vagy keksz helyett a hummus és a guac felszedésére.

9. Kimchi

A káposzta leveles zöldnek számít! Szerezze be napi adagját kimchi formájában, amely gyakran fűszeres erjesztett koreai fűszer, általában napa káposztából.

Tipp: Kanalazzon néhányat egy pakolásba vagy a sült zöldségek tetejére. A savanyú káposzta és a káposztasaláta még két nagyszerű módja annak, hogy élvezzük ezt a tápláló keresztesvirágot.

10. Köretek

Nagyszerű módja annak, hogy a leveles zöldeket jól láthatóan elrejtse, ha nagyon finomra aprítja és megszórja más ételekhez vagy tetejére.

Tipp: Kombinálja a brokkoli szárakat, a vízitorma és a lapos petrezselymet az ön robotgépében, és lüktesse feledésbe, majd használja köretként. Tartalmazzon egy kis táplálékélesztőt, friss fokhagymát és/vagy tengeri sót az extra íz érdekében.

Mint láthatja, még akkor is, ha alacsony saláta életmódot folytat, napi szinten is rengeteg tápláló leveles zölddel látja el testét. És még akkor is, ha jóhiszeműen szereted a salátát, próbálj meg néhány ilyen ötletet adni a rotációhoz - az a tény, hogy amikor a zöldekről van szó, nincs olyan, hogy túl sok!

A One Medical blogot a One Medical, egy innovatív alapellátási gyakorlat adja ki, amelynek irodái Bostonban, Chicagóban, Los Angelesben, New Yorkban, Phoenixben, Portlandben, a San Francisco Bay Area-ban, Seattle-ben és Washington DC-ben találhatók.

A blogunkon, weboldalunkon vagy alkalmazásunkban közzétett általános tanácsok csak tájékoztató jellegűek, és nem célja orvosi vagy egyéb tanácsok helyettesítése vagy helyettesítése. A One Medical Group egységei és az 1Life Healthcare, Inc. nem vállalnak garanciát és garanciát, és kifejezetten elutasítanak minden felelősséget a személyek kezelésével, cselekményével vagy hatásával kapcsolatban a blogon, a weboldalon vagy azon keresztül kínált vagy nyújtott általános információk nyomán, vagy kb. Ha konkrét aggályai merülnek fel, vagy olyan helyzet merül fel, amelyben orvosi tanácsra van szüksége, konzultáljon egy megfelelően képzett és képesített orvosi szolgáltatóval.