10 spárga-egészségügyi előny - és egészségügyi kockázatok - magyarázat

Mi az a spárga? Honnan származik a spárga?
Hogyan termesztheti a saját spárgáját
A spárga tápértéke magyarázva
A spárga 10 legfontosabb előnye és kockázata
1. A húgyúti spárga magyarázata
2. Spárga a szív egészségére magyarázva
3. Spárga antioxidánsokra magyarázva
4. Spárgaallergiák magyarázata
5. Spárga a mentális egészséghez: A spárga fellendítheti az agyadat?
6. A spárga-gyógyszer kölcsönhatások magyarázata
7. Segíthet a spárga a rák elleni küzdelemben?
8. Spárga a puffadás csökkentésére magyarázva
9. Segíthet a spárga a fogyásban?
10. Spárga okozó gáz magyarázva
Következtetés

Mindannyian tudjuk, hogy a zöldségek jók az Ön számára. De némelyikük olyan hihetetlen, hogy azt szeretnénk sikítani a háztetőkről és tudatni a világgal. És a spárga, vagy tudományosan ismert spárga officinalis határozottan egyike azoknak a szerencsés zöldségeknek. De mivel egy 30 emeletes lakóházban élek, és nehéz és veszélyes lenne feljutni a tetőre, inkább itt fogok erről mesélni. Ráadásul valószínűleg így jobban fog hallani.

A spárgának óriási mennyiségű egészségügyi előnye van. Segíthet a testsúly kezelésében, az immunrendszer fellendítésében, a koleszterinszint csökkentésében, és még a csecsemők idegcsőhibáinak megelőzésében is. Olvassa tovább, hogy mindent megtudjon a spárga egészségügyi előnyeiről és egészségügyi kockázatairól.

Mi az a spárga? Honnan származik a spárga?

Mi az a spárga?

Legközelebb, amikor spárgát eszel, tudd, hogy egy királynak megfelelő ételt eszel - szó szerint. A XVI. Században ez a finom zöldség örömet okozott a királyi családnak és az udvarnak. Csak pár évszázaddal később lett a spárga könnyen hozzáférhető étel.

A spárgának azonban már jóval a XVI. Század előtti története van. Legalább 2000 éves múltra tekintenek vissza, és úgy gondolják, hogy a Földközi-tengerről származik.

Valószínűleg zöld zöldségnek gondolja, de van fehér spárga (amely számos európai országban az előnyben részesített fajta) és a lila spárga. A spárga a liliomfélék családjába tartozik, tehát unokatestvérek hagymával, fokhagymával és póréhagymával (de inkább a második unokatestvérekkel, miután eltávolították őket; a hagyma, a fokhagyma és a póréhagyma az Amaryllidaceae család része).

Hogyan termesztheti a saját spárgáját

Saját spárga termesztése.

Amikor arra kerestem, hogy „hogyan lehet termeszteni”, az első lehetőség, amelyet a Google ajánlott, az a „hogyan lehet spárgát termeszteni”. Biztosan meg tudom érteni, miért; nagyon finom! Ha saját friss spárgát szeretne termeszteni, akkor kezdje el ASAP-ot - mert 2-3 évig nem tudja learatni a munka gyümölcsét (nos, zöldségeket).

A spárga tápértéke magyarázva

Van egy oka annak, hogy saját spárgát szeretne ültetni, és rengeteg az étrendben. Ez a zöldség erőteljes táplálékbetétet tartalmaz, A-, C-, E-, K- és B-vitaminokkal - B1, B2, B3 (niacin), B5 és B6-vitamin, valamint kolinnal, vitaminokkal kapcsolatos tápanyaggal.

De a csodálatos táplálkozási tények nem állnak meg itt. A spárga a flavonoidok, rostok, fehérjék és folsavak forrása is (ami hasznos a B12-vitamin előnyeinek kiaknázásában és új vörösvértestek létrehozásában). És rengeteg ásványi anyagot tartalmaz - kalciumot, vasat, cinket, magnéziumot, rézet, szelént, foszfort és káliumot. Elég lenyűgöző egy méretű zöldség számára!

A spárga 10 legfontosabb előnye és kockázata

1. A húgyúti spárga magyarázata

Reméljük, hogy nem tudja, mennyire nem szórakoztató lehet a húgyúti fertőzés. Ha jobban ismeri az UTI-t, mint szeretné, akkor valószínűleg tudni szeretné, mit tehet annak elkerülése érdekében, hogy újabbat kapjon. Írja be: a spárga.

Először is azzal kell kezdenem, hogy ha UTI tünetei vannak, keresse fel orvosát. Valószínűleg antibiotikumokra lesz szüksége, és a várakozás csak súlyosbítja és veszélyesebbé teszi a tüneteket. Vannak azonban bizonyítékok arra vonatkozóan, hogy a spárga vagy spárgakapszula fogyasztása nyugtató hatással lehet a húgyúti fertőzésre.

Gyulladáscsökkentő - harcol a szabad gyökök ellen, amelyek gyulladást okoznak az antioxidánsok, például a glutation (méregtelenítő vegyület) miatt
Harcol a baktériumok ellen - tele van antioxidánsokkal és baktériumokkal a tápanyagok ellen, ami fontos, mivel az UTI-t általában olyan baktériumok okozzák, mint az E. coli, amelyek a bélből a húgyutakba utaznak
Nyugtatja a húgyutakat, és vizelethajtó - a spárga nyugtatóan hat a húgyutakra, és tartalmaz aszparagin aminosavat, amely támogatja a veséjét abban, hogy az E. coli baktériumokat kiürítse a rendszerből
Fokozza az immunrendszert - a spárga inulint tartalmaz, amely elősegíti a vastagbélben lévő jó baktériumok egészségét, és más immunerősítő tápanyagokat, például a C-vitamint.

2. Spárga a szív egészségére magyarázva

Ha olyan vagy, mint a legtöbb ember, és javítani szeretnél a szíved egészségén, fontold meg a spárga hozzáadását az étrendhez.

Ez az étel magas K-vitamint tartalmaz, amely segíti a véralvadást (és javíthatja a csontok egészségét is!). Az USDA szerint az átlagos felnőttnek naponta 90 mcg K-vitaminra kell törekednie. Ráadásul a spárga ’B-vitamin segíti a szervezetet a homocisztein szabályozásában. Ez egy aminosav, amely nagy mennyiségben olyan szívproblémákhoz vezethet, mint a koszorúér-betegség és akár agyvérzés is.

A spárgában oldódó rost csökkenti a szervezet szívbetegségének kockázatát is. És egy másik aminosav, az aszparagin segít eltávolítani az extra sót a szervezetből.

Végül a spárga, valamint antioxidánsai gyulladáscsökkentő tulajdonságai szintén nagyszerű eszközök a szívbetegségek elleni küzdelemben.

3. Spárga antioxidánsokra magyarázva

Spárga antioxidánsokhoz.

Valószínűleg mára rájött, hogy a spárga szuperétel. Pozitívan tele van erős antioxidánsokkal, nem is beszélve más tápanyagokról, mint például a K-vitamin, a kalcium és a rostok, valamint az ásványi anyagokról, mint a cink, a vas és a mangán, hogy csak néhányat említsünk. A benne található antioxidánsok közül néhány:

Folát - segít megerősíteni a DNS-t
C-vitamin - védi és ösztönzi a haj, a csontok, a fogak és a körmök egészséges növekedését; harcol a szabadgyökök okozta károk ellen
A-vitamin - létfontosságú az immunrendszer és a reproduktív rendszer számára
E-vitamin - védi a sejteket a szabad gyökök károsodásától
Aszparagin - fenntartja az idegrendszer egyensúlyát
Antocianinok - gyulladáscsökkentők (sok veszélyes betegség ellen védenek)
Rutin - erősíti az ereket
Glutation - széles körben az antioxidánsok „mesterének” vagy „anyjának” tekinthető, mivel támogatja más antioxidánsok, például a C és E vitamin működését.

Tehát igen, a spárgának feltétlenül szerepelnie kell a heti menetrendben!

4. Spárgaallergiák magyarázata

Bár nem túl gyakori, lehetséges a spárgára allergia kialakulása, ugyanúgy, mint bármely más ételre. Szerencsére a tünetek nem túl súlyosak. De ha mégis van spárgaallergiája, vigyáznia kell annak elkerülésére. Végül is az allergiák minden egyes reakcióval súlyosbodnak.

A spárgaallergiás tünetek közé tartozik a szem gyulladása és a kapcsolódó viszketés, duzzanat és bőrpír. Előfordulhat, hogy orrfolyás vagy kitömött orr, száraz köhögés, torokirritáció és légzési nehézség jelentkezik.

A tünetek mégis változhatnak. A spárgára adott allergiás reakció csalánkiütéshez, kiütésekhez, szédüléshez, hányingerhez, fejfájáshoz és szédüléshez vezethet. Ha a spárga elfogyasztása után a fenti tünetek bármelyikét észleli, forduljon orvoshoz vagy allergiás szakemberhez.

5. Spárga a mentális egészséghez: A spárga fellendítheti az agyadat?

A spárga fogyasztása segíthet abban, hogy elméd nyugodt és éles legyen.

A spárga segíthet a mentális rendellenességek, például a depresszió, valamint az olyan betegségek elleni küzdelemben, mint az Alzheimer-kór, a demencia leggyakoribb formája.

Megjegyezték, hogy az alacsony folsavszint jelentősen növeli az esélyét a depresszióban szenvedésnek, ezért érdemes olyan ételeket fogyasztani, amelyek biztosítják, hogy elegendő mennyiségben kapja meg ezt az alapvető tápanyagot. A Folate segíthet az információfeldolgozásban és a memóriában is - és nem tudok rólad, de néha megtehetném a memória növelésével!

És a folát az idősebb emberekkel is megment. A folát segít csökkenteni a homocisztein szintjét, egy aminosavat, amely magas szinten hozzájárulhat az Alzheimer-kórhoz és a stroke-hoz. És nem feledkezhetünk meg a vitaminokról sem. A K-vitamin létfontosságú az Alzheimer-kór visszatartásában, az A-vitamin-hiány pedig lassabb gondolkodási folyamatokhoz és az Alzheimer-kór kialakulásának fokozott kockázatához vezet.

A glutation antioxidáns lévén megvédi az agyadat a szabad gyökök károsodásától, ez okozza a kognitív hanyatlást. Összességében tehát a spárga egy agybarát étel, egyelőre és később is a sorban.

6. A spárga-gyógyszer kölcsönhatások magyarázata

Vigyázzon a spárga evésével, miközben magas vérnyomáscsökkentő gyógyszereket szed. A spárga egyik jellemzően plusznak tekintett hatása a magas vérnyomás csökkentése. Mégis, ha olyan ételt fogyaszt, amely alacsonyabb vérnyomáshoz vezet, miközben ezt a hatást kombinálja a magas vérnyomáscsökkentő gyógyszerek hatásával, a vérnyomása túlságosan csökkenhet. Az alacsony vérnyomás veszélyes is lehet, ezért konzultáljon orvosával az étrendjéről, ha felírják Önnek ezt a gyógyszert.

A spárga szintén nem lehet nagyszerű lehetőség, ha vizelethajtó gyógyszereket szed. Ezeket a gyógyszereket általában veseelégtelenségben vagy ödéma állapotban szenvedőknek írják fel. Mivel a spárga természetes vízhajtó, ezeknek a gyógyszereknek a kombinálása negatív hatással lehet a szervezetre. Jelentkezzen be orvosával, hogy nem árt-e továbbra is spárgát enni.

7. A spárga segíthet a rák elleni küzdelemben?

A spárga segíthet a rák megelőzésében.

Bár ez nem fogja meggyógyítani a rákot; A rákellenes tápanyagok sokasága miatt a spárgának minden bizonnyal helye van a rákos betegek étrendjének részeként.

Magától értetődik, hogy az antioxidánsok csak akkor lehetnek pozitívak, ha a rák ellen küzdenek, és mint mondtuk, a spárga csak az antioxidánsok királya lehet. C-vitaminnal és glutationnal van ellátva, amelyek csökkentik az oxidatív stressz által okozott károkat (innen származik az „antioxidánsok” név).

A szervezet természetes reakciója a vélt károsodásokra a gyulladás, de a túlreaktív rendszer túl sok gyulladáshoz vezethet, ami olyan betegségekhez vezethet, mint a rák. Mivel a spárga ismert gyulladáscsökkentő vegyületeket (szaponinokat), mindenképpen jó étel, amelyet enni lehet egy olyan embernek, akit veszélyeztet a rák kialakulása. Hasznos lehet azok számára is, akik már küzdenek a rákkal, mivel a szaponinok lelassíthatják a rák progresszióját.

Egyéb tápanyagokat is tartalmaz; nevezetesen metionin (aminosav), folát és poliszacharidok (növényi szénhidrát), amelyek inulint tartalmaznak; ezek mindegyikének úgy gondolják, hogy rákellenes előnyei vannak.

Mindezek ellenére a spárgával kapcsolatos kutatások korlátozottak és megoszlanak azok között, akik támogatják, és azok között, akik nem hisznek benne. A rákos betegeknek kapcsolatba kell lépniük egy egészségügyi szakemberrel, és nem szabad a spárgára támaszkodniuk. Élvezhetik azonban a spárga aggódás nélkül - mindazokkal az antioxidánsokkal és gyulladáscsökkentőkkel csak jótékony hatással lehet a testükre.

8. Spárga a puffadás csökkentésére magyarázva

Ha dagadt vagy, akkor úgy érezheted, hogy nem szeretnél enni, de a spárga csak a segítségedre lehet! Ennek oka, hogy a spárga miatt mosdóba kell mennie, segítve a testet a felesleges víz eltávolításában. És miután az extra víz elfogyott, biztosan kevésbé lesz dagadt, kényelmesebb és magabiztosabb.

A spárga rendelkezik prebiotikumokkal is. A prebiotikumok elősegítik a jó baktériumok szaporodását a szervezetben. Következésképpen a spárga fogyasztása hozzájárulhat az emésztőrendszer megfelelő egyensúlyának megőrzéséhez és a gázok minimalizálásához.

És ne feledkezzünk meg a spárgában található oldható rostokról, amelyek egyszerűen jót tesznek az emésztőrendszer egészségének!

9. Segíthet a spárga a fogyásban?

Spárga fogyáshoz.

Ó, a küzdelem, amely fogyás. Bárki közületek, aki valaha is megpróbált lefogyni egy-két fontot (vagy hármat ...), tudni fogja, milyen nehéz ez - és hány étel hirtelen nagy nem-nem. Szerencsére rengeteg finom diétabarát étel kapható. És bár a spárga soha nem lesz csokoládé íze, jól elkészítve nagyon jó íze van. Egészséges snack, köret vagy saláta hozzáadása.

Tíz lándzsa spárga csak 32 kalória. Ha ez nem jelent számodra semmit, végezzünk összehasonlítást. Tíz sózott perec bot (és kit viccelünk, nem állunk meg csak tíznél) körülbelül 228 kalóriát tartalmaz. Egyetlen fánkbot (nincs feltöltés és cukormentes) körülbelül 217 kalória. Most értékelheti, hogy mit jelent a 32 kalória 10 lándzsához!

Az alacsony kalóriatartalom mellett a spárga csodálatos rostforrás (különösen az inulin), ami azt jelenti, hogy ha a spárgát étkezések közötti snacknek választja, akkor a következő étkezésig jóllakik - és ez kevesebb snacket jelent (különösen egészségtelen ételek) és ennélfogva kevesebb súlygyarapodás.

Tudod, hogy a következő étkezésed egy ideig nem lesz, és nem fog ilyen sokáig tartani a nassolás előtt? Próbáld meg a spárgádat sült tojással feltölteni. A rost és a fehérje keveréke órákig teli marad. Ez energiát ad neked, és legyünk valóságosak, így sokkal jobban ízlik.

A spárgában található B-vitaminok a vércukorszint szabályozására szolgálnak, így nem spiccelnek, mint lehet, ha cukros snacket választasz. A K-vitamin-tartalom segíthet csökkenteni a puffadást, és az aszparagin támogatja azokat a sejteket, amelyek lebontják a zsírt a szervezetben. Összességében tehát a spárga mindenképpen diétázó barátja - és az egyik legjobb ízű is. Mindezen hatások további előnye, hogy csökkentik a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.

10. Spárga okozó gáz magyarázva

A sok szénhidrátot és különösen élelmi rostot tartalmazó ételek gázt okoznak.

Ennek ellenére a spárga jó raffinózforrás. Ez egy komplex szénhidrát, amely három különböző cukorváltozattal rendelkezik: glükóz, galaktóz és fruktóz. Az emberi test nem rendelkezik a szénhidrát lebontásához szükséges enzimmel. Ezért a szénhidrátot baktériumok erjesztik, következésképpen gázfelesleg keletkezését eredményezi.

Ennek az erjedési folyamat által okozott extra gáznak valahogy ki kell jönnie, hagyományosan böfögés vagy fingás formájában. Tehát bár ez az étel yum, yum, yum és maximálisan egészséges, valószínűleg mindenképpen egyszerre csak egy spárga adagra kell korlátozódnia. Vagy egyél, amíg egyedül vagy.

Következtetés

Annyi finom spárga recept van odakint. Ehetjük kevergetve, olívaolajjal pörkölve, vagy főzve és holland mártással tálalva ... .mmmm. Akár spárgát is szuper egyszerűen párolhat. Csak tegyen néhány nedves papírtörlőt a lándzsák köré, és tegye a mikrohullámú sütőbe. Vagy keverje össze néhány avokádóval és más zöldségekkel egy finom salátában. Mindannyian tudjuk, hogy fontos a test egészségének megőrzése és az okos étrend-választás - de lehet, hogy nem csak ezt tudja hogyan okosak ezek a döntések!

A déli harapnivalód szó szerint megmentheti az életedet a betegségek leküzdésével, a mentális egészség növelésével, és nem is beszélve arról, hogy segít leadni ezeket a plusz kilókat. Tehát legközelebb, amikor elhalad a spárga részen a szupermarketben, gondoljon mindarra, amit tehetnek egészsége és teste érdekében - és ügyeljen arra, hogy ne adja át őket!