11 igazság a fogyásról, amelyet mindenkinek, aki diétázik, tudnia kell

Meg akarja tartani ezt az állásfoglalást, hogy leadjon néhány fontot? Jobb, ha először ezt olvasod el.

Felnőtt életem nagy részét azzal töltöttem, hogy kerülgettem a testmozgást, úgy tettem, mintha a bornak nincs kalóriája, és ugyanannyit 25 kilót fogytam - és visszanyertem -.

amelyet

És még egyszer, az elkövetkezendő januárban csatlakozom azon emberek tömegéhez, akik elhatározzák, hogy kondiznak, és megpróbálom egyszer és mindenkorra leadni a plusz súlyt.

De ezúttal legalábbis tudással felvértezve megyek be, a diétákkal kapcsolatos óriási kutatások eredményeként. Kiderült, hogy számos oka van annak, hogy a fogyókúrák gyakrabban buknak meg, mint működnek - és néhány módon egyszerűen jobban működtethetjük őket.

Íme 11 legfontosabb igazság a fogyókúrával kapcsolatban, amelyek megkönnyíthetik az állásfoglalás ezúttal való ragaszkodását. És ha mást nem, akkor legalább segítenek abban, hogy erőfeszítéseit perspektívában tartsa.

1. A fogyókúra 70 milliárd dolláros ipar

Hagyja, hogy ízlelőbimbói ezt egy percig ízleljék: A diétaipar alapvetően sikeres, mert mi - fogyókúrázók - nem.

Vagy pontosabban, elég sokáig vagyunk sikeresek ahhoz, hogy úgy tűnjön, lehetséges. Az évek során a Betegségellenőrzési Központok arról számoltak be, hogy az összes fogyókúrázó 95–98% -a nem tudja tartani a három éve lefogyott súlyt.

2. A fogyókúra kutatása torz

A CDC három évet használ viszonyítási alapként annak megállapítására, hogy egy étrend sikeres volt-e, és a sikert úgy definiálja, hogy megtartja az elveszített súlyt. Az elhízás-kutatások többsége azonban csak 18 hónapig vagy kevesebbet követi az embereket.

A kritikusok szerint ez a legtöbb fogyókúrás tanulmányt legfeljebb pontatlanná teszi, és a hozzám hasonló szkeptikusok között a legrosszabb esetben egyenesen megtévesztő.

Ja, és igen, az étrend kutatásának nagy részét az étrendipar szponzorálja.

3. A diétázók hazudnak

Sok más kutatással van még egy nagy probléma: a fogyókúrázók hazudnak. Vagy kedvesebben fogalmazva, aluljelentjük azt, amit a szánkba lapátolunk.

Részben nem mérünk pontosan, és nem értjük az adagok vezérlését. Az alábbiakban erről bővebben.

De az összes olyan technológia mellett, amely lehetővé teszi a kutatók számára, hogy bármit nyomon kövessenek, amit mérni akarnak, azt gondolhatnánk, hogy ha valaki valóban össze akarja gyűjteni az adatainkat, akkor tovább megy, mint csak megkérdezni.

4. Nem a te hibád

Ha valaki képes lenne pontosan jelenteni az étrend bevitelét, az én lennék. (A boron kívül.)

De a különféle módszerek, amelyeket hallottam az adagméretek leírására, értetlenek, ha nem is kifejezetten undorítóak.

Például a csirkemell megfelelő adagméretét összehasonlítottuk egy pakli kártyával, az öklömet hosszában szeleteltem (szép kép, nem?), És/vagy egy hosszú boríték felét.

Ez az utolsó egy hosszú boríték után kutatott, és azon tűnődtem, vajon ki küld tovább csigalevelet tovább. De legalább kaptam néhány lépést!

5. Lehet, hogy Dr. Delboeuf hibája

A Delboeuf illúziója optikai illúzió a méretérzékelésről. Ez egy népszerű fogyókúrás tipphez vezetett, amely szerint ha ugyanannyi ételt eszel meg egy kisebb tányérról, becsaphatja az agyad teltségérzetét. Ugyanannyi étel egy nagyobb tányéron azt az érzést kelti bennünk, hogy kevesebbet ettünk - és még mindig éhesek.

Ez igaz? Van egy felakasztott zsűri.

Egy 2012-es tanulmányban a kutatók arra késztették az embereket, hogy különböző méretű tálakban tálaljanak magukhoz levest. Minél nagyobb a tál, annál több levest vettek az emberek, ami arra késztette a vizsgálati csoportot, hogy a Delboeuf illúzió valóban működött.

De nem mindenki ért egyet. Izraeli kutatók olyan embereken tesztelték a Delboeuf illúziót, akik közvetlenül a kísérlet előtt ettek, és azokon, akik három órán át nem ettek és feltehetően éhesek voltak - áll a Scientific American folyóiratban. Az éhesebbek még pontosabban sejtették, mennyi pizza van a tányéron, ami arra utal, hogy az agyunk némelyike ​​meghaladja a trükköt.

Zavaros? Próbálja ki ezt az elvihetőséget: A fogyókúrázók szokásainak tanulmányozása szintén nagy üzlet.

Az egyik kutatócsoport összehasonlította a vékonyabb peremű lemezeket a nehezebb peremű lemezekkel, hogy kiderítse, melyikük maradt fogyókúrázóbbnak. Azonban még soha nem voltam olyan éhes, hogy megettem a tányért, így ennek a tanulmánynak a lényege kitér elől.

6. Valószínűleg édesanyád hibája is

Eltekintve e kijelentés hatalmas alkalmazhatóságától sok helyzetben, valószínűleg anya tanította meg tisztítani a tányérját. Tányérjának tisztítása rossz tanács a mai Dietworld-ben. Hagyjon rajta valamit, hogy a kutya nyaljon.

A tányér nem tisztítása különösen fontos, ha éttermekben étkezik, ahol az adagok mérete általában a szokásosnál kétszerese.

7. Néhány diéta egyszerűen nem működik

Ezt már tudja, de ez nem akadályozza meg a diétaipart abban, hogy megpróbálja. És ennek ismerete engem sem állított meg.

Rendszerint vonzanak az életmódváltást hirdető étrendek - Súlyfigyelők, MyFitnessPal, Noom, sőt a régi Pritikin diéta is azok számára, akik visszamennek velem. Nem vagyok egy divatos diétázó, és soha nem tulajdonítottam olyan étrendeknek, amelyek azt akarják, hogy minden étkezéskor egyek grapefruitot (Grapefruit Diet), vagy csak azt fogyasszam, amit az őskori ember evett (Paleo), vagy a Bor és Tojás Diétát, ahol többnyire tojást eszel és felét iszod egy üveg bor egy éjszaka vacsorára.

Mégis, ha átgondolja a legújabb fogyáscsökkentési tervet, amelyet barátja a Facebook-oldalán hirdet, akkor nem árt egy pillantást vetnie erre a kutatásra az UCLA-ból, amely 31 fő diétás tanulmányt elemzett, és összesen „Sivár kép a hatékonyságról”.

8. Az első hét varázsa

A kezdet mindig a legnehezebb. Ötből kettő diétázó ember abbahagyta az első héten. Egy hónap után csak minden ötödik áll rendelkezésre. Tehát maradj ott.

9. Híresnek lenni valóságos dolog

A Hangry nagyszerű éhes és dühös portmanó, amely leírja az ingerlékenység állapotát, amelyben az éhség bennünket hagy. Ez is egy nagyszerű ok arra, hogy ne kövessük az éhséget elhagyó étrendet. Gondoljon a szeretteire.

10. A diéták valójában rosszak lehetnek számodra

Az UCLA tanulmány arra is következtetett, hogy a diéták nem csak haszontalanok - egyenesen rosszak az Ön számára. Tekintettel arra, hogy hajlandó vagyok másnapos lenni, családtagjaim beleegyezhetnek.

De az igazi kérdés az a hajlam, hogy visszaszerezzük az elvesztett súlyunkat - majd néhányat. A tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a legtöbb embernek jobb lett volna, ha egyáltalán nem folytatja a diétát, mert végső soron a testsúlyuk körülbelül azonos lesz, és testük nem szenvedné el a kopást a fogyás és az egész visszahízás miatt.

11. A jo-jo-zás mindenképpen rossz neked

Lásd még

A jo-jo fogyókúra leírja a fogyás, a visszahízás, majd az újbóli fogyás mintáját. Valódi neve a súlykerékpározás, és gyakori - a férfiak 10% -a és a nők 30% -a tette. Én is.

És valójában rossz neked. A jojó-diétázóknál nő a testzsír százalék, megnő a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata, és nagyobb a szívbetegség kockázata.

Ez nem azt jelenti, hogy ürügyet adjon a fogyás megpróbálására. Egyszerűen aláhúzza a távollét fontosságát, ha egyszer megteszi.

A tudással való felfegyverzés segít. Legalábbis ezt mondom magamnak januárban.

Ann Brenoff a Los Angeles Times munkatársa és írója volt, ahol megosztott Pulitzert nyert el a Northridge-i földrengésről. Legutóbb a Los Angeles-i székhelyű HuffPost vezető írója és rovatvezetője volt.