"111 kilót fogytam a Keto-diétáról anélkül, hogy edzőterembe járnék"

- Soha semmi nem ragadt rám, amíg ki nem próbáltam a keto-t.

A családom többi tagjához hasonlóan én is mindig magas voltam. De velük ellentétben fiatal korom óta túlsúlyos is vagyok. A családom ételeinek többsége gyors, nem túl tápláló ételekből állt, mint például a Hamburger Helper vagy az elvitt pizza.

Végül 80 kilót fogytam 17 éves koromban, de nem egészséges módon. Őszintén szólva alapvetően éhen hagytam magam (drasztikusan csökkentettem a kalóriákat és kihagytam az étkezéseket), ami végül csak rontotta az étellel való kapcsolatomat.

Nem sokkal később teherbe estem, és a súly nagy részét visszahoztam.

De a stressz miatt újra elvesztettem, miután a lányom öt hetes korában meghalt. A súlyom egy ideig yo-yo'ed volt ezután (kerülgettem a lányom elvesztésének feldolgozását és egészségtelen szokásoknak engedtem el magam), míg második legnagyobb lányom születése után a legnagyobb súlyomnál - 276 fontnál - fel nem számoltam.

A fordulópont akkor következett be, amikor hallottam egy barátról, aki nemrégiben fogyott a ketogén diéta révén.

Kipróbáltam az összes különféle divatos diétát - a káposztaleves-diétát, ami drasztikusan korlátozta a kalóriákat -, de nekem soha semmi nem ragadt meg a keto-ig. A keto diétát hivatalosan 2016 augusztusában kezdtem el.

Eleinte a fogyás meglehetősen egyszerű volt - alig egy év alatt 70 kilót fogytam a diéta alatt, de aztán platóztam. Megkönnyítettem a diétát, és bár a közelében sem ettem, amit korábban ettem, mégsem ettem olyan tudatosan, mint tudtam.

Végül újra elkezdtem a keto diétát.

Miután újra elköteleztem magam, további 40 fontot fogytam, így a teljes súlycsökkenésem 111 fontra nőtt két év és három hónap alatt.

Most az életem a karbantartásról szól - az a célom, hogy egészséges legyek, ne sovány.

Igyekszem a nettó szénhidrátot napi 20 grammnál vagy annál alacsonyabban tartani, és bár alkalmanként megcsinálom a csalást, nem lesz teljes csalásnapom. Az étrendem elég szigorú, de nem érzem magam korlátozottnak. Szeretek étkezés előtt készülni, ezért általában van valami a lassú tűzhelyben, vagy vasárnap este csirkét készítek, amit egész héten megeszek. Az étkezéseim általában így játszanak:

Reggeli: chia és kendermag puding
Ebéd: egy darab csirke fél avokádóval
Vacsora: valamiféle vörös hús (az utóbbi időben őzgerinc) párolt zöldségekkel
Snack: egy marék dió, egy négyzet étcsokoládé, amely legalább 85 százalékos kakaóból készül, vagy SmartSweets gumicukor