Dietetikus szerint 14 egészséges szénhidrát, amely komolyan jó neked
Felejts el mindent, amit a burgonyáról gondolsz.
Nem kérdés, hogy a szénhidrátok rossz rap-et kaptak az évek során - különösen az olyan divatos étrend-terveknek köszönhetően, mint a keto. Ez a hírnév abból a tényből fakad, hogy az egyszerű, finomított szénhidráttal rendelkező ételeket könnyebb túlevni, mint a többi jó, összetett szénhidrátot, tele rostokkal és más tápanyagokkal.
Egyszerű szénhidrátokat talál desszertekben, cukros italokban, ételízesítőkben, édesített tejtermékekben és fehér, finomított szemekben, mint például rizs, tészta és kenyér. Azok az ételek, amelyek alattomos szénhidrátforrásokkal (más néven cukor) vannak, abszolút mindenhol megtalálhatók - a fent említett italoktól kezdve az energiabárokig és a szupermarketek polcain sorakozó 16 dolláros préselt gyümölcslevekig. Könnyebb túlfogyasztani, mert könnyen felszívódnak a véráramba. Amire azonban a testének nincs szüksége, az a perifériás szövetekben tárolódik, más néven a zsírsejtjeiben. Ha ezt idővel rendszeresen végzi, súlygyarapodáshoz vezethet, ezért tartjuk a szénhidráttartalmú ételeket „hizlalónak”.
Míg az összes szénhidrát glükózra bomlik, az egészséged szempontjából a legjobb szénhidrát a természethez legközelebb eső állapotban eszik: zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek, hüvelyesek, cukrozatlan tejtermékek és 100% teljes kiőrlésű gabonafélék, mint a barna rizs, a quinoa, a búza és a zab. Változó mennyiségű rostot tartalmaznak, amely hasznos üzemanyag segíti testünk probiotikumait a túlélésben és a boldogulásban. A tejtermékek a természetesen előforduló cukor-laktóz szénhidrátjain kívül fehérjét is szolgáltatnak.
Tehát hány szénhidrátra van szükségünk valójában? Az USDA/DHHS táplálkozási irányelvei az amerikaiak számára 2015-2020 azt javasolja, hogy a napi összes kalória körülbelül felét fogyasszuk szénhidrát formájában. És minél többet választhatunk tápanyagban sűrű ételeket, annál könnyebb valóban elégedettnek érezni magunkat - és kevesebbet akarunk a nem éppen tápláló szénhidrátoktól, amelyek alattomos módon találnak utat napjainkban. Itt van a listám a legegészségesebb szénhidrátokról, amelyeket ASAP-hoz hozzáadhat az élelmiszerboltjához.
- 30 legjobb egészséges reggeli gabona - teljes kiőrlésű gabona lista
- A legjobb egészséges lefekvés előtti ételek fogyáshoz
- A télen fogyasztandó legjobb ételek az egészség megőrzéséhez - BT
- 7 legjobb fogyás fogyókúrás szénhidrát listája Összetett szénhidrátok fogyáshoz
- A legjobb diétás ételek Egészséges ételek, amelyeket az étrend-tervek betiltanak, formájúak