14 zöldség, ami valójában gyümölcs

Úgy gondolja, hogy meg tudja mondani a gyümölcsöt egy zöldségből?

gyümölcs

Az élelmiszer világában sok olyan növény létezik, amelyet a legtöbb ember zöldségnek tekint, ami valójában gyümölcs, botanikai szempontból.

A leghíresebb példa valószínűleg a paradicsom. Gyümölcs vagy zöldség státusa annyira vitatott volt, hogy 1893-ban a Legfelsőbb Bíróságnak végleg mérlegelnie és rendeznie kellett a kérdést.

Ami nem az édesség, hanem a mag. "Minden olyan dolog, ami egy növényen növekszik, és amely az az eszköz, amellyel a növény magját el tudja juttatni a világra, gyümölcs" - írta a Merriam-Webster szótár.

Tehát a gyümölcs nem maga a növény része, hanem a növényből kinövő reproduktív része. "Az a dolog, amelyet egy paradicsomnövény termel, nem maga a növény része, annál is inkább, mint a tojás, amelyet a csirke rak, a csirke része" - mondta a szótár. Amikor viszont zöldséget eszünk, akkor magát a növényt vagy annak egyes részeit, például gyökerét, szárát vagy levelét fogyasztjuk.

A paradicsom messze nem az egyetlen példa a közönséges zöldségekre, amelyek valójában gyümölcsök. Olvassa el, hogy 14 olyan ételt lásson, amelyet egész idő alatt félreértett.

Paradicsom

Annak ellenére, hogy a paradicsom technikailag gyümölcs, ez nem akadályozza meg az embereket abban, hogy zöldségként kezeljék a listán szereplő többi élelmiszer nagy részét.

Ez a logika késztette a Legfelsőbb Bíróságot 1893-ban kinyilvánította, hogy a paradicsomot úgy kell megadóztatni, mint a többi zöldséget.

Így foglalta össze Horace Grey igazságszolgáltatás érvelését:

"Botanikus szempontból a paradicsom a szőlő gyümölcse, akárcsak az uborka, a tök, a bab és a borsó" - írta Gray a bíróság véleményében.

"De az emberek köznyelvében ... mindezek a konyhakertekben termesztett zöldségek, amelyek akár főzve, akár nyersen fogyaszthatók, például burgonya, sárgarépa, paszternák, fehérrépa, cékla, karfiol, káposzta, zeller és saláta, amelyet általában vacsoránál szolgálnak fel a levesben, a levessel együtt vagy után, a hal vagy a hús, amely az áttétel fő részét képezi, és nem desszertként, általában a gyümölcsökhöz hasonlóan. "

Peppers

Mindenféle bors, a kaliforniai paprikától a jalapeñóig, gyümölcsnek és nem zöldségnek felel meg.

Tök

Aki faragott egy jack-o-lámpást Halloweenre, tudja, hogy a tök tele van maggal. A sütőtök és az összes többi tök technikailag gyümölcs, nem zöldség.

Uborka

Apropó tök, az uborka is váratlan tagja ennek a családnak. Megnézi-e valaha a savanyúságot ugyanúgy?

Technikailag itt nem a borsó a gyümölcs, de a hüvely igen. Ez azért van, mert tartalmazzák azokat a magokat - a borsót -, amelyeket a növény szaporodásához felhasznál.

Zöldbab

Így van, Amerika egyik kedvenc zöldsége valóban álcázott gyümölcs.

Padlizsán

A padlizsán nem csak gyümölcs, hanem technikailag is bogyó.

Rostokkal, káliummal és C-vitaminnal tele az okra az egyik legtáplálóbb gyümölcs.

Olajbogyó

Valószínűleg nem gondolod az olajbogyót, mint gyümölcsöt, de pontosan ezek azok. Pontosabban csonthéjas gyümölcsnek számítanak, mint az őszibarack, a mangó és a dátum.

Avokádó

Bár nem tűnik gyümölcsnek, az avokádó valójában egymagos bogyó.

A kukoricát úgy kezelik, mint a gabonát a mezőgazdaságban, és mint a zöldséget a konyhában. De tudományosan egyik kategória sem igaz.

Ezek a magok azok a magok, amelyeket a kukoricanövények szaporodáshoz használnak, így a kukorica száraz gyümölcsnek minősül.

Cukkini

A cukkini a tök család tagja, vagyis az uborkához és a sütőtökhöz hasonlóan bogyófajta.

Bab

Csakúgy, mint a borsó, a bab is a hüvelyesek családjába tartozik - ezek magok hüvelyben érkeznek, és ez gyümölcsözővé teszi őket.

Csicseriborsó

Egy másik gyakori hüvelyes a csicseriborsó vagy a garbanzo bab. Általában nem látjuk őket a hüvelyükben, de a csicseriborsót ugyanúgy osztályozzák, mint a borsót és a babot.