A dietetikusok szerint 15 legjobb alacsony szénhidráttartalmú gyorséttermi rendelés

Ha csökkenteni szeretné a szénhidrátbevitelt, vagy fontolgatja egy alacsony szénhidráttartalmú étrend - például Atkins vagy keto - kipróbálását, valószínűleg nem a gyorséttermi számláló az első hely, ahová érdemes mennie; ez azonban nem jelenti azt, hogy nincs alacsony szénhidráttartalmú gyorsétterem menüpont, amely közül választhatna.

Megkerestük a táplálkozási szakértőket és a regisztrált dietetikusokat, hogy állítsanak össze egy listát 15 alacsony szénhidráttartalmú gyorséttermi rendelésről, így kitartva tarthatja szívét egészségesen fogyókúrás étrendjét.

Mi tekinthető alacsony szénhidráttartalmúnak?

Bár az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek nincs meghatározott vagy szigorú meghatározása, van néhány irányelv, amelyet szem előtt kell tartani, ha érdekli a szénhidrátbevitel csökkentése.

"Az amerikaiak táplálkozási irányelvei szerint az étrend 45-65 százalékát szénhidrátokból kell készíteni" - mondja Amanda A. Kostro Miller, RD, aki az intelligens, egészséges életmód tanácsadó testületében dolgozik. "Az alacsony szénhidráttartalmú diéta technikailag azt az étrendet jelentheti, amely kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint az ajánlott mennyiség - kevesebb, mint az étrend 45 százaléka."

Vannak más alacsony szénhidráttartalmú diéták, amelyek még inkább csökkentik a szénhidrátot. "Néhány népszerű alacsony szénhidráttartalmú étrend sokkal alacsonyabb szénhidrát-elvárásokat támaszt. Például a keto diéta jellemzően legfeljebb a szénhidrátokból származó kalóriák 5-10 százalékát teszi lehetővé, ami egy 2000 kalóriás étrend esetén napi 25-50 gramm szénhidrátot jelent. Hogy ezt perspektívába helyezzük, egy közepes alma 25 gramm szénhidrátot tartalmaz "- mondja Staci Gulbin, MS, MEd, RD, és a Livin3 engedéllyel rendelkező dietetikusa.

Miért érdemes figyelni a szénhidrát bevitelre?

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend vonzereje nagyrészt abból a meggyőződésből fakad, hogy felgyorsíthatják a fogyást, és ezt meglehetősen gyorsan megteszik. "Az alacsony szénhidráttartalmú étrend mögött az az ötlet áll, hogy a szénhidrátok mennyiségének csökkentése csökkenti az inzulinszintet, ami a test energiája miatt a felhalmozott zsírégetést eredményezi, és végső soron fogyáshoz vezet" - mondja Hayley Cimring bejegyzett dietetikus, aki jelenleg cikkeket ír és véleményez a Fitness számára. Hozzáértés.

Egy személy általános egészségi állapota hozzájárulhat ahhoz a döntéshez, hogy ragaszkodjon az alacsony szénhidráttartalmú étkezési szokásokhoz. "A fogyásnak és a cukorbetegségben (1. és 2. típusú) diagnosztizált embereknek nagy haszna lehet az alacsony szénhidráttartalmú étrendből, mint a keto és az Atkins" - mondja Sofia Norton, a Kiss My Keto-val dolgozó regisztrált dietetikus. "Az ilyen étrendek segítik az" anyagcsere-váltást ", vagyis a testet" átváltják "a glükózégésről a zsírégetésre. Az anyagcsere-váltás megfordítása növeli az anyagcsere rugalmasságát, fokozza a glikémiás kontrollt, elégeti a felesleges zsírt, és még javítja az inzulinérzékenységet is."

Azt mondja: "Ha a szénhidrátot alacsony szénhidráttartalmú étrendre korlátozza, akkor kissé energiaválságot idéz elő. A test inkább energiának tekinti a szénhidrátot, mert könnyebben égethető el, mint a zsír és a fehérje. De ha egyszer megfosztja kedvencétől üzemanyag, a testnek nincs más lehetősége, mint elkezdeni a zsírégetést. Ez növeli a fogyás esélyét, cukorbetegek számára pedig lehetővé teszi a testének, hogy más üzemanyagot használjon, és hosszú távon javítja az anyagcsere egészségét. "

Melyek a legjobb alacsony szénhidráttartalmú gyorséttermi rendelések?

Mindannyian időnként gyorsétteremre vágyunk, és ezzel nincs semmi baj. Görgessen lefelé a 15 legjobb alacsony szénhidráttartalmú gyorsétteremhez, amelyet a dietetikusok ajánlanak.

1. Chick-fil-A 8 részes grillezett csirkegombjai oldalsó salátával és könnyű olasz öntettel

"A Chick-fil-A 8 darabos grillezett csirkemellje csak 2 gramm szénhidrátot tartalmaz" - mondja Katie M. Dodd, MS, RDN, a The Geriatric Dietitian bejegyzett dietetikus táplálkozási szakértője. "Az oldalsó saláta a legalacsonyabb szénhidráttartalmú oldal, 12 gramm szénhidráttal. Legyen óvatos a mártásokkal és az öntetekkel, mert ez további szénhidrátot ad hozzá."

2. Panera kenyér zöld istennő saláta csirkével (fél adag zöld istennő öntettel)

"Ha gyorséttermekben étkezik, akkor mindig ehessen egy hamburgert salátafólián zsemle helyett, vagy tojást és sajtot fogyasszon keksz nélkül. Annak érdekében azonban, hogy az étel szénhidráttartalma alacsony és kiegyensúlyozott legyen, érdemes válasszon olyat, amely fehérjét és rostot egyaránt tartalmaz "- mondja Gulbin. "Példa erre a Zöld Istennő saláta fele része csirkével a Panera kenyérből. 8 gramm nettó szénhidrátot (12 gramm összes szénhidrát, 4 gramm rost), 21 gramm fehérjét tartalmaz, és még alacsonyabb a nátriumtartalma. mint azt 370 milligramm nátriumot tartalmazó gyorsétteremtől elvárhatnánk. "

3. Az In-n-Out "Protein-Style" hamburgerje

A lánc egészségesebb hamburger változata saláta leveleket használ a hagyományos hamburger zsemle helyett, amely automatikusan csökkenti a szénhidrátot. "Szeretem a salátaburkolat használatának lehetőségét, amikor csak találom, mivel csökkenti a finomított, feldolgozott gabonákat és automatikusan csökkenti az összes kalóriát" - mondja Amanda Baker Lemein, MS, RD, LDN. - Ráadásul valóban megtetszhet a saláta extra ropogása.

4. Sonic's Breakfast Burrito (tortilla nélkül)

Cimring rajong a Sonic reggeli burritóinak, mint alacsony szénhidráttartalmú lehetőségnek, mindaddig, amíg lemond a tortilláról. "Csak győződjön meg róla, hogy nem adnak hozzá tater tots vagy hash browns" - mondja. - Van, akinek van, van, akinek nincs. Ebédre Cimring javasolja a Sonic 15 hamburgerének egyikét, a zsemlét nem.

5. Az A & W grillezett csirkes szendvicsje tanyamártással

Colette Heimowitz, az Atkins táplálkozási, kutatási és oktatási alelnöke szereti a konty nélküli megközelítést, különösen az A&W esetében. "Szerezd meg a hot dogot, a sajtkutyát, a Coney kutyát, a hamburgert, a sajtburgert vagy a grillezett csirkes szendvicset tanyamártással, de ne kérj zsemlét."

6. Wendy délnyugati avokádó csirkesaláta

"A saláta, a sajt, a paradicsom, az avokádó, a szalonna és a grillezett csirke mind keto-barát és alacsony szénhidráttartalmú összetevők, így ez a saláta tökéletes, mint minden alacsony szénhidráttartalmú étrend esetében" - mondja Norton. "Körülbelül 600 kalória és 10 g nettó szénhidrát van, ami feltöltő és kielégítő."

7. A KFC grillezett csirkéje zöldbabbal

"A pácolt grillezett csirke és a zöldbab egyaránt alacsony szénhidráttartalmú étel" - mondja Norton. "Egészségesek sok más gyorséttermi lehetőséghez képest is, mivel ilyen megrendeléssel minőségi fehérjét és rostot kap."

8. Chipotle saját készítésű salátái vagy táljai

"A Chipotle lehet a legegyszerűbb módja annak, hogy alacsony szénhidráttartalmú ételeket kapjon, mivel gyakran kiválaszthatja, hogy pontosan mi kerül az étkezésbe" - mondja Kostro Miller. "Válasszon egy salátát, burrito tálat vagy életmód tálat, amely kevés vagy egyáltalán nem tartalmaz rizst, babot, kukoricát, tortilla chipset és tortillát. Válasszon olyan ételt, amely gazdag húsokban, avokádóban, zöldségekben (azaz fajita zöldségekben), zöldségekben, salsa-ban. mennyiségű tejfölt és sajtot, mert ezek a lehetőségek tartalmaznak némi szénhidrátot. "

9. Starbucks Sous Vide tojásmarás

"Szeretem a tojásfehérjét vagy a szokásos tojás sous vide falatokat a Starbucks-tól" - mondja Lemein. "Ezek tökéletesek a magas rosttartalmú kekszekkel való párosításhoz (mint mindenki kedvenc GG-je), ahelyett, hogy finomított muffint választanánk, vagy más szendvicsükbe csomagolnánk."

10. Carl's Jr. alacsony szénhidráttartalmú Thickburger

Ez a salátába csomagolt hamburger neve alacsony szénhidráttartalmú, ezért szereti Cimring. Ami az ebből a láncból származó alacsony szénhidráttartalmú lehetőségeket illeti, Cimring rajong a Charbroiled Chicken Saladért, bár azt tanácsolja, hogy "veszítse el a krutont". Ami az ízesítéseket illeti, javasolja a "házi és kéksajtos salátaönteteket, valamint a házi és bivalyszárnyas szószokat".

11. Jack a doboz délnyugati csirkesalátájában

Ez a saláta, a grillezett csirkesaláta, a csirke Fajita Pita és a csirke Teriyaki Bowl mind szilárd, alacsony szénhidráttartalmú lehetőség Kathleen Kennedy, Jack in the Box kulináris innovációs igazgatója szerint. "Ezek az étkezések működnek, mivel mindkettő ízes, és megfelelő mennyiségű egyensúlyt és fehérjét kínálnak azok számára, akik egészségesebb, alacsonyabb szénhidráttartalmú lehetőséget keresnek, hogy menet közben is kielégítsék vágyaikat" - mondja. "Természetesen bármelyik Jack hamburgerünket vagy grillezett csirkeszendvicsünket salátával helyettesítheti a zsemle számára, alacsony szénhidráttartalmú megoldásként."

12. A Buffalo Wild Wings 6 gróf hagyományos szárnya eredeti Buffalo mártással

Miriam Christie, RD, LD, és az eMediHealth orvos tanácsadója megjegyzi, hogy a Buffalo szárnyak kiváló szénhidráttartalmú gyorséttermek lehetnek, mindaddig, amíg megfelelő módon készülnek és bizonyos szószokkal szolgálják fel őket. "Hagyományosan a bivalyszárnyakat ecetből és csípős paprikából készült fűszeres vörös szósz borítja. Ezeknek a bivalyszárnyaknak a megrendelése általában adagonként 0–3 gramm szénhidrátot tartalmaz” - mondja, figyelmeztetve, hogy azok, akik korlátozni szeretnék a szénhidrátbevitelüket kerülni kell néhány édes mártást, például "barbecue, teriyaki és bármi mézből készült". Ezt szem előtt tartva a BWWs 6 gróf hagyományos szárny eredeti bivalymártással kiváló választás, mindössze 1 g szénhidráttal.

13. Taco Bell Power csirketál

"A gyorsétterem (bár ez nem a legegészségesebb megoldás az alacsony szénhidráttartalmú étkezési terv elfogyasztására) néha lehet az egyetlen lehetőség. Ha megcsinálja ... jól csinálja" - mondja Katie Boyd (MS). Részes a Taco Bell Power Chicken vagy Power Steak tálakban, "rizs és bab nélkül" elkészítve. Szereti a Fiesta Taco salátát, amely nem tortilla csíkokat tartalmaz.

14. Popeyes grillezett csirkéje zöldbabbal és káposztasalátával

"A KFC-nél vagy a Popeyes-nél sült csirke kemény magot tud csomagolni a nyálkás szénhidrátokból és a növényi olajokból, amelyek mind gyulladást okoznak a szervezetben. A legjobb alacsony szénhidráttartalmú lehetőségek ezeken a helyeken a grillezett csirke, a zöldbab és a cole slaw, amely körülbelül 15 gramm szénhidrát - mondja Boyd. Egy 5 részes Popeyes feketére vágott csirkepályázata csak 3 g szénhidrátot tartalmaz.

15. Burger King csirkés kerti salátája

Alacsony szénhidrátfogyasztás esetén Cimring szereti a Burger King's Chicken Garden Saladát; Ken Ranch öltözete. Rajongja a lánc hamburgereit és Whoppereit, valamint a grillezett csirkés szendvicset, mindaddig, amíg mindet zsemle nélkül tálalják. "A lényeg az, hogy valóban ízletes és egészséges alacsony szénhidráttartalmú lehetőségek vannak a gyorsétteremben" - mondta.