Igen, Peas!

Akár friss, akár fagyasztott, a borsó egyszerű módja annak, hogy egész évben beépítsék a zöldeket egy ételbe. A hummustól a levesekig és a tésztákig itt van 15 oka annak, hogy a sokoldalú zöldség állandó helyet érdemel a fagyasztóban.

Ossza meg ezt

Csatlakozzon a Tiszta étkezéshez

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

Csatlakozzon a Tiszta étkezéshez

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

Édes borsó Ricotta Spread

A gazdag ricotta sajt tökéletes kiegészítője az édes borsónak ebben az élénk kenhetőségben. Próbálja ki fokhagymával és olívaolaj crostinivel előételként, vagy egyszerű teljes kiőrlésű kekszekkel.

Borsó Hummus Tál

Ez egy figyelemfelkeltő zöld mártás, sós fetával és kaporral. Színes rózsaszínű görögdinnye retek használható kenyér helyett ennek az ízletes tálnak a kiszedésére.

Minty Pea és Pepita Mockamole

A borsó tökéletesen helyettesíti az avokádót ebben a kissé édes és mentás mártásban.

Krémes borsóleves Lemony Spirulina pestóval

A spirulina egyfajta kék-zöld alga, amely meglepően jó fehérjeforrás és minden esszenciális aminosav. A test fehérjét használ aminosavak előállításához, amelyek energiát szolgáltatnak, és segítik az izmok és szövetek helyreállítását, többek között.

Csirke és borsó leves

finom

Hangulatosan egy tál ezzel a melegedő csirke- és borsólevessel. Finom csirkekolbász, póréhagyma, sárgarépa, zeller és friss petrezselyem darabokkal készült, ez a kényelem egy tálban felmelegít és elégedettnek érzi magát!

Hasított borsóleves sonkával és árpával

A kiadós árpa, hasított borsó és sonka vonzó vonzerőt kölcsönöz ennek a klasszikus levesnek, amely sokáig ragaszkodik a bordáihoz, miután az utolsó kanalat kikapartad a táladból.

Spenót borsóleves borotvált spárgával

Bár ez a leves erényesnek tűnhet az egészséges zöld zöldségek, köztük a zöldborsó, a spenót és a spárga trifektájával, bármi más íze van. Az illatos fűszernövények és a zöldhagyma zingot ad, a krémkrém pedig egy kis kényeztetést ad a levesnek.

Curried csirke borsóval

Hagyja ki a kivételt ma este, és készítse el ezt az indiai ihletésű curry-t mindössze 30 perc alatt.

Csirke és édes borsó linguine mascarpone krémmártással

A Mascarpone, egy olasz stílusú krémsajt, leginkább a desszert tiramisu fő összetevőjeként ismerhető meg, de extra krémes állaga és enyhe vajas íze ragyogó kiegészítője a tésztáknak. A tészta főzővízének hozzáadásával a mascarpone elvékonyodik, így könnyen, nem túl gazdag krémmártás lesz.

A legegyszerűbb Carbonara fésűkagylóval és borsóval

A klasszikus carbonarát felemelt fésűkagylóval emeltük a hozzáadott fehérje érdekében. Használjon itt bármilyen típusú spagettit, például barna rizst vagy akár quinoát, ha úgy tetszik.

Fésűkagyló és hóborsó narancssárga Miso mártással

Ha a fésűkagylót és a zöldségeket egy sütőpapír „pénztárcájába” csomagoljuk, akkor együtt pároljuk az illatos ázsiai ihletésű szószban. Annak érdekében, hogy a hentes zsinegje ne égjen el a sütőben, áztassa kb. 15 percig vízben, mielőtt összekötné a kötegeket. Tálaljuk barna rizzsel vagy quinoával.

Borsó Ravioli citromlevesben

Tegye a borsót ennek a fényes ételnek a csillagává, hozzáadva őket ehhez a klasszikus raviolihoz.

Ropogós halrudak édes borsóval és burgonyapürével

Ezek a fűszeres, sült ujjak, a rosttal teli, héjas burgonyapürével, kielégítik a halak vágyát anélkül, hogy megbánnák az étkezőket.

Pho csirke borsóhajtással

Ezt az ízes húsleves alapú vietnami stílusú levest illatos gyömbérrel, fokhagymával és egész fűszerekkel töltik fel, majd friss fűszernövényekkel és finom borsóhajtásokkal halmozzák fel a frissesség érdekében. Ha a hajtásai néhány hüvelyknél hosszabbak, vágja őket rövidebb, harapásméretű darabokra.

Gyömbéres borsóleves

Ennek a meleg vagy hideg levesnek az elkészítése kevesebb időt vesz igénybe, mint egy sitcom nézése. Egy kis miso diós, sós elemet ad a keverékhez, és szilárd könnyű tofuval áll össze a fehérje bepakolásához.