17 zseniális ötlet a karfiolos főzéshez

Annak ellenére, hogy hallottál arról, hogy távol tartod magad a fehér ételtől, a karfiol egy fehér étel, amelyet mindenképpen nem szabad elkerülni. Az íze lehet, hogy néhány ember számára kissé unalmas, de ennek a keresztesvirágú zöldségnek sokoldalúsága meglehetősen látványos. Kiderült, hogy ez az egyik legjobb étel a fogyáshoz, és van néhány csodálatos módszer az egészségtelen ételek cseréjére ezzel a tápanyagban sűrű zöldséggel. Nagy mennyiségű C- és B-vitamin és körülbelül 3,5 gramm rost egy csésze főtt karfiolban kiváló méregtelenítő és testszabályozó. Ezenkívül gyönyörűen felszívja az ön által elküldött ízeket - sajtot, fűszereket, sőt csokoládét is -, és sokféle textúrává alakítható. Ki tudta, hogy egy növénynek ennyi személyisége lehet? Fedezze fel ezeket az egyedülálló és egészséges módszereket a karfiol felhasználására, majd szerezzen szórakoztatóbb információkat ezekből a 42 Élelmiszer-kérdésből az ezredfordulókból - legfeljebb 5 szóval válaszolva!

recept

Készítsen egészségesebb PIZZA kérget

Felhívunk minden olyan pizza-rajongót, aki csak nem képes leszokni a szénhidrát-függőségről! Ha könnyebb, ugyanolyan nagyszerű ízű megoldást keres, íme a válasz! A karfiolból kéreg készítésével csökkenti a szénhidrát bevitelét, és csökkenti a glutén és a finomított szemek mennyiségét. Ez a fehér zöldségcsoda könnyű és ropogós, hasonló harapással, mint a vékony kéregű pizza. Ehhez csak 1 fej finoman feldolgozott karfiolra, 1 csésze sajtra (mozzarella és parmezán), 1 tojásra és gyógynövények keverékére van szüksége! Szakértői tipp: Ennek a kulcsa a nedves kéreg kialakulása nélkül az, hogy keverés előtt a karfiolból az összes vizet le kell üríteni. További hasznos tippekért nézze meg ezeket a 32 konyhai feltöltést az egészséges táplálkozáshoz!

MASH 'EM

Úgy néznek ki, mint egy krumplipüré, úgy érzik, mint a krumplipüré, és az íze olyan, mint a krumplipüré, de ezek nem az átlagos vajas, magas szénhidráttartalmú krumplipüré. Csak kombináljon 1 fej főtt karfiolt ¼ csésze tejjel, 1 evőkanál olajjal, valamint a választott adalékokkal és fűszerekkel. Ez a tökéletes alacsony szénhidráttartalmú, megnyugtató köret, amelyet ízlés szerint elkészíthet. Vaskos vagy krémes, fűszeres vagy gubancos - nincs rossz út.

GO RAW

Hagyja ki a hozzáadott olajat, és nyissa meg a karfiolt. Nem csak nyersen kell enni, ha sima régi virágokat tanyába márt; aprítsa fel, hogy adjon hozzá egy salátát. A karfiol kellemes falatot ad, amely biztosan jóllakja magát. Íme a méregtelenítő saláta ötlete: Kombinálja az apróra vágott karfiolt finomra vágott brokkolival, kelkáposzta, spenót, sárgarépa, zeller és tökmaggal; majd öltözzön fel 1-2 citrom és bors levével. Friss, könnyű és szuper tápláló!

Készítsen alacsony szénhidráttartalmú süteményt ...

Itt egy kivett hamisítás, amely megállítja a has felpuffadását és sokkal boldogabbá teszi, mint a zsíros dolgok elfogyasztása után. A helyi felvételi helyről származó sült rizs általában nátriummal van tele és magas a telített zsírtartalma, ami növeli a szívbetegségek esélyét. Ehelyett készítsen otthon egy sült rizst úgy, hogy a szemek helyett karfiolt használjon. Pulzálja a karfiolt egy konyhai robotgépben, amíg rizsszerű állagú nem lesz, és áztassa ázsiai fűszerekben, szezámolajban és szójaszószban hagymával, sárgarépával és borsóval. Ez a kis csere annyira hasonlít az igazi dologra, hogy nem is fog különbséget tenni!

… VAGY RISOTTO!

A rizottó időigényes étel, amely nagy figyelmet igényel, mielőtt túlsülne. De a karfiol rizs helyett történő használatával csökken a főzési idő, valamint a szénhidrátbevitel. Kedvencünk a Half Baked Harvest gyors karfiol "rizottója".

Világosítsa meg a mexikói éjszakát

Az üzletben vásárolt liszt tortillák fehérített fehér lisztekből és hidrogénezett olajokból készülnek, amelyek biztosan vezetnek ahhoz, hogy megakadályozzák ezeket a testcélokat. Ehelyett készítsen saját csavart a tortillákon két egyszerű hozzávalóval: karfiol és tojás. Ugyanúgy elkészítenél egy pizzakrémet, készíthetsz tortillát is! Töltsön bele őrölt pulykát, salsa-t és guacamole-t, hogy tökéletesen egészséges tacót kapjon.

CSINÁLJON

Akár egy húsos steak, akár egy egész karfiolt is szeletelhetünk két hüvelykes szeletekre, és karamellizálhatjuk egy érdekes, hús nélküli hétfői vacsorára. Napi 3,3 uncia vörös hús fogyasztása (körülbelül akkora, mint egy számítógépes egér) növelheti az életveszélyes stroke esélyét. De egy olívaolajjal és fűszerekkel mázolt karfiol steak (vagy a kedvenc, alacsony cukortartalmú bbq szósz, mint amilyen a Fűszer-választók listáján található) egy biztonságosabb vacsoraötlet, amely valóban alacsony kalória.

HASZNÁLJA KI A FŰSZEREK ÉS MÉRTÉKEK ELŐNYEIT

A bivaly karfiolszárnyak vagy a curry karfiol néhány olyan módszer, amellyel kirúghat az alig ízesített zöldségből. Könnyen elkészíthetők és tökéletesek egészséges előételként vagy köretként. Adjon hozzá olyan fűszereket, mint cayenne bors vagy kurkuma, hogy fokozza az anyagcserét!

SÚLYOS LEVEK

A konyhai robotgép a legjobb barátja, ha karfiollal kell főzni. Attól függően, hogy mennyire jól feldolgozza, nagyjából bármilyen textúrát készíthet ebből a varázslatos zöldségből. Keverjük össze kis mennyiségű mandulatejjel vagy vízzel, amíg bársonyosan sima állagúvá nem válik, és közvetlenül adjuk hozzá kedvenc, nehezebb krémalapú leveseihez, de mínusz a krémet. Ez az ideális módszer a leves sűrűbbé tételére a hozzáadott kalóriák nélkül.

MONDJ SAJTOT, KÉRJÜK

A sajtos ételek túl gyakran támaszkodnak néhány nem túl egészséges összetevőre (köhögés, kenyér!). A karfiol az új módja annak, hogy olyanat készítsen, amely valóban jó az Ön számára. A mac és a sajt, a grillezett sajt és a mozzarella botok mind karfiollal építhetők a nehéz keményítőtartalmú szénhidrátok helyett. Cserélje ezeket a zsírtartalmú fehér kenyereket és tésztákat karfiolra, hogy kiaknázza a csodálatos táplálkozási előnyöket - és távol tartsa magát a vázlatos összetevőktől.

HAGYJA MEG A HÚST

A chili íjak, a fejes saláta pakolások és a bolognai spagetti csak néhány módja annak, hogy kiválthatja a húst a karfiolért. Olyan dolgokat építsen be ezekbe az étkezésekbe, mint a magas fehérjetartalmú bab, magvak és gabonafélék, hogy megbizonyosodjon arról, hogy továbbra is megfelelő mennyiségű fehérjét kap az étrendjébe. Az optimális fogyás érdekében a nők számára ajánlott mennyiség 46 gramm naponta, férfiaknál 56 gramm.

STUFF DOLGOK

Tölthet paprikát, gombát, vagy akár tésztahéjat karfiollal - majd a tetejére szórhat egy kis parmezán sajtot -, hogy ízes és kiadós ételt vagy köretet kapjon. Az ilyen típusú ételek általában nehéz rizst, zsemlemorzsát és túl sok sajtot tartalmaznak; de a karfiol helyettesítésével könnyebben megvilágíthatók. A kilók leadásának további módjairól nézze meg a 20 könnyű fogyás módját, mint egy híresség.

MÉRJE MEG

Árok a zsíros, boltban vásárolt mártogatósok! Pürésítsen néhány főtt karfiolt fűszerekkel és olívaolajjal, hogy olyan állagot kapjon, mint a klasszikus hummus. Vedd ki a zellerrudat és a sárgarépát, mert nem lesz ablt, hogy ne tartsa a mancsodat ettől az egyszerű, természetesen zsírmentes alkalmazástól.

Könnyítsen LASAGNÁT

Ahelyett, hogy dobozos tésztát használt volna a lasagna ételéhez, tudta, hogy készíthet karfiol tésztát? Kombinálva 1 fej karfiolt és 2 tojást a kívánt ételízesítővel, elkészíthet egy tésztát, amely felülmúlja a szénhidrátmentes lasagna elvárásait. A karfiolt turmixoljuk rizsszerűre, majd az összetevőket egy burgonya törőgéppel pépesítsük. Ezután engedje le a felesleges vizet, és vékonyan fektesse át sütőpapírral ellátott tepsire. 45 percig sütjük 350 fokon, amíg a keverék kiszárad. Használja a hagyományos lasagna tészta helyett, és élvezze! Imádja a tésztát? Tudja meg az első számú legjobb tésztát testének!

PASSZOLJ PASTA MÉRETET

Az Alfredo szósz a csirke- és tésztaágyon kényelmi étel, de általában nevetségesen tele van szénhidráttartalmú zsírokkal. Használjon főtt karfiolt, ehelyett pirított fokhagymával és hagymával, zöldségalaplával vagy mandulatejjel és sajttal (opcionális) keverjük össze. Könnyebbé teszi az edényt és leejti a kalóriákat.

Snack rajta

Mindannyian bűnösek vagyunk, mert az snack szekrényhez vándoroltunk, hogy megszerezzük ezeket az olajos chipseket és zsírral töltött sütiket, de ehelyett előkészítsünk egy nagy adag karfiolpattogatott kukoricát! Ez egy alacsony szénhidráttartalmú snack, amelyet esztelenül bűntudattal rágódhat, ha rájön, hogy elérte a végét. Csak csöpögjön le egy evőkanál olívaolajat és egy csipet sót, mielőtt 425 fokos sütőbe tenné. Hagyja, hogy a karfiol az égés előtt a lehető legnagyobb mértékben megbarnuljon, hogy a legjobb sós ropogást érje el.

CSALJA MEG

A rántotta remek fehérjeforrás, de a tojás karfiollal való rántása még kielégítőbb reggelit hozhat létre, amely nagyon kevés extra kalóriát tartalmaz. Feldolgozza a karfiolt szemcsés konzisztenciára, és csak keverje össze a szokásos keverékkel. Szerezzen több egészséges reggelire vonatkozó ötletet a fogyás 50 legjobb reggelijéből!