19 kagylófogyasztás módja

Javítani akarja a testét? Ne keresse tovább a konyhát. Így van: Mindenről a kagylóról beszélünk. Ezt a húsos kagylót különféle módszerekkel és egy csomó ízesítéssel lehet előkészíteni. Gondoljunk csak a curryre, a csemegekukoricára, a szakére, a sajtos-majasra és a sörre. Íme 19 kagyló recept, amelyek kordában tartják az ízlelőbimbókat és a vacsoravendégek többet akarnak. (Ráadásul a sok megrázkódtatás mellett egy kis izomdefiníció is szerepelhet a kártyákban.)

1. Kagyló 101: A kagyló elkészítésének és főzésének gondolata egyesek számára megfélemlítő lehet. Ebben az esetben olvassa el ezt az útmutatót a legjobb héjak kiválasztására és tárolására, valamint a tisztításukra és párolásukra vonatkozó tippekért. (Nosh rajta keresztül)

2. Kókusztejkagyló leves: Krémes és zamatos halászléhez főzze meg kagylóit fehérbor és kókusztej húslevesében, majd adjon hozzá sáfrányt és kurkumát az igazi ízrobbanáshoz. (a La Tartine Gourmande útján)

3. Vegyes tészta Cannellini babokkal és kagylókkal: Túl sok főtt tészta főtt tegnap este? A maradékból készítsen kellemes tésztát, kagylót és babot. (Saveur útján)

4. Kagyló Cioppino: Minden kinti San Francisco-i vendéglő számára - ez a halpörkölt az Ön számára! A recept a saját városunkból származik, és tele van friss zöldségekkel. Javasoljuk, hogy egy pohár vörösbor mellett fogyassza el a leves gazdag szőlő-y ízét. (Jessica Gavin útján)

5. Csemegekukorica és kagylópor: Lépjen félre, kagyló. Új kagylófőzelék van a városban. (Jamie Oliver útján)

6. Részeg kagylók: A név mindent elmond. Ezeket a kagylókat sötét sörben pároljuk gazdag, keserű ízért. Tálalja őket friss pirítóssal, mint halbarát bruschetta. (a kakukkfűvel való blogolás útján)

7. Párolt kagylók elfogyasztása: Könnyebb (még mindig pezsgő) étkezéshez párolja a kagylót kedvéért, majd öntse az extra húslevest soba tésztára egy frissítő és kiadós ázsiai ihletésű ételhez. (a szerelem és a citrom segítségével)

8. Fűszeres linguine kagylóval + kagylóval: A tésztaételek hajlamosak megnehezülni, különösen, ha sajttal és tejszínes mártásokkal ragadják el magukat. Ehelyett válasszon egy könnyebb kagylótálat és egy boralapú húslevest. (házon és otthonon keresztül)

9. Mexikói stílusú kagylók: Hogyan készítsünk mexikói kagylókat? Természetesen jalapeñokkal, tequilával és lime-mal! (a Boats UK-n keresztül)

10. Roston sült kagyló: Ha a kagyló túl nyálkás az Ön ízléséhez, adjon nekik textúra-lendületet - és egy kis ropogást - egy rácsos, fokhagymás kenyérmorzsával. (a New York Times-on keresztül)

11. PBR párolt kagyló: könnyű sörbe? Tekintsük ezeket a PBR-vel párolt kagylókat a részeg változat könnyebb változatának. (kóstoló táblázat segítségével)

12. Provence-i kagyló: A kedvenc dolgunk ebben a receptben az, hogy a ratatouille megsegítésére szólít fel. (Oprah útján)

13. Sült kagyló előétel: Ezek a sült alkalmazások fűszeres rúgást kínálnak a chili paprikából, a parmezán sajtból és egy falat fokhagymából - mindezt a tenger frissítő és finom ízébe csomagolva. (a Fine Dining Lovers-en keresztül)

14. Sajt Mayo kagyló: Lehet, hogy ez a fürt legzsírosabb és legkényelmesebb kagylója, de mindegyik harapásméretű. Tehát olyan, mint az automatikus adag-vezérlés, bűntudattá téve az ügyet, igaz? (Hungry Gowhere-n keresztül)

15. Vörös Curry kagyló: Itt az ideje, hogy eltegye a felvételi menüket. Adjon egy adag kagylót egy kis thai ételhez ezzel a fűszeres és zöldséges csomagolással. (a Shop Sweet Things-en keresztül)

16. Moules Frites: A kagyló és a krumpli a fish and chips francia változata. (Smitten Kitchen-en keresztül)

17. Kagyló alma almaborral és kakukkfűvel: Ölelje át a változó évszakokat egy kagylóedénnyel, amelyet az ősz ízei ihlettek. (via Prospect: A kamra)

18. Kagyló paradicsommal és hagymával: Van valami a szaftos paradicsomdarabokban és a hagymák éles ropogásában, amelyek szinte bármilyen étel ízét emelik. Pro tipp: Dobjon be néhány mozz-t és krutont, és megkapja a tenger gyümölcseinek panzanelláját. (főző melangérián keresztül)

19. Paella: Ez egyike azoknak a recepteknek, amelyek a must know kategóriába tartoznak. Javasoljuk, hogy válasszon külön ünnepet, és főzze ezt egy spanyol témájú bulihoz. (Élelmiszerblog vagyok)

Készen áll arra, hogy egy kis izmot belefoglaljon ezekbe a kagyló receptekbe? Van egy megosztható puhatestű recept? Meséljen nekünk az alábbi konyhai halakról!