20 édes hack, ami megszereti a sütést

Sokat süt karanténban? Rendben van, ha ebben a próbálkozási időszakban néhány megnyugtató ételhez és édes csemegéhez fordulunk, különösen, ha ez azt jelenti, hogy egészséges csereüzleteket találunk édes snackünkhöz. Annak ellenére, hogy a desszert jó hírnévnek örvend, számos módszer létezik az édességek egészségesebbé tételére, és ugyanolyan nagyszerű íz megszerzésére, mint amilyet keres. Ha meg akarja elégíteni édességét és nem érzi magát bűnösnek emiatt, ezeket összeszedtük egészséges sütés csapkod. És még több főzési trükkért nézze meg ezeket az 52 életet megváltoztató konyhai csapkodást, amelyek újra élvezhetik a főzést.

Használja ki az avokádó előnyeit

Az avokádó mindent megtehet, kezdve a guac-szerelmesek Chipotle-ben való kedvelt öntésének legfőbb összetevőjétől a végtelen lehetőségekig a sütés során. Használja ezt az egészséges zsírt cukormáz készítéséhez vagy puding készítéséhez, vagy cserélje ki a vajat a sütemények, sütemények, kenyér és más pékáruk receptjeiben. Ez a tökéletes esély a fehérje mennyiségének növelésére és további tápanyagok bejutására a testbe anélkül, hogy bármilyen ízet megkockáztatna. A sima textúra biztosítja ezeket a finomságokat olyan fényűző konzisztenciával, amelyet az ízlelőbimbói szeretni fognak.

Olaj helyett használjon almaszószt

Hagyja ki a bűntudatot úgy, hogy kicseréli a zsíros olajat, és ehelyett édesítetlen almaszószot ad hozzá a nedves sült finomságokhoz. Extra lényeget ad az édességnek, és otthon készíthet belőle egy adagot egy alma és egy csepp citromlé kombinálásával. Használjon 3/4 csésze almaszószot minden 1 csésze olajhoz, amelyet egy recept megkövetel.

Próbáljon meg görög joghurtot főzni

Mit nem csinál a görög joghurt? Tele van kalciummal, fehérjével és hasat kedvelő probiotikumokkal, és szinte minden ételhez adható, édes vagy sós.

Az étrendben egy kevés zsír jó, de ha elkezd halmozni, akkor növelheti az egészségügyi problémák kockázatát. Tehát sütés közben próbálja meg a receptben szereplő olajat vagy zsírt helyettesíteni görög joghurttal. Nem veszít semmilyen ízt, és még mindig rengeteg nedvesség áll fenn.

Édesítsd banánnal

A banán tökéletes módja annak, hogy mesterséges cukor hozzáadása nélkül édesítsen egy csemegét. Ha valami olyasmit szeretnél kapni, ami extra édes, akkor használd a banánt, amikor nagyon érettek, és a cukrok a csúcsponton vannak. A banán természetesen gazdag glükózban, ami könnyű emésztést és energia megújulást jelent a várt cukor összeomlása nélkül. Szereted a banánt? Nekünk is! Tudja meg a 21 csodálatos dolgot, ami a testével történik, ha banánt fogyaszt.

Adjunk hozzá babot a textúrához

Babdal sütni? Érdekesen hangzik, igaz? De a lisztet teljesen kihagyhatja olyan babokkal, mint a csicseriborsó vagy a fekete bab, amelyek az édes csemegéknek extra gazdag makacsságot adnak. Ilyen enyhe ízekkel a bab tökéletes módja annak, hogy kivegye a finomított cuccokat, és egészséges, jól használható alapanyagokat vásároljon anélkül, hogy spórolna az ízzel. Miután kipróbálta a csokoládé hummus receptünket, Ön is megtérő lesz.

Készítsen lenlisztet vagy chia mag tojást

A vegán receptekért (vagy ha csak néhány fő tápanyagot szeretne hozzáadni a csemegéhez), cserélje ki a tojásokat egy receptben, és cserélje le len- vagy chia-tojásokra. Vegán tojás készítéséhez keverjen össze egy evőkanál chia- vagy lenmagot és három evőkanál vizet. Hagyja 10-15 percig ülni, vagy amíg a tojáséhoz hasonló állagú nem lesz. A len és a chia egyaránt szuperélelmiszerek, amelyek segítik az emésztést, és tele vannak tápanyagokkal, mint például az omega-3.

Ditch cukrot és használjon fűszert

Amikor egy recept cukrot igényel, gondold át gyorsan, hogyan érhetsz el mégis nagyszerű ízt az övtörő összes összetevő nélkül. A fűszerek nagyszerű módszer erre. Használjon olyan fűszereket, mint az anyagcserét fokozó fahéj vagy szerecsendió muffin- vagy banánkenyér-receptekben, amelyek túlzott mennyiségű felesleges cukrot igényelnek. Vagy próbálja ki az egyszerű, egészséges banánkenyér receptünket.

Használjon Mason edényt

A Mason tégely segítségével pillanatok alatt elvarázsolhat egy kókusztejszínt. Csak tegye a Mason edényt a fagyasztóba 10-15 percre, majd adjon hozzá tejszínt (édesítőszerek opcionális). Rázza, rázza, rázza körülbelül egy percig, és voila! Pillanatok alatt házi tejszínhabot kap.

Használjon természetes édesítőszereket

Fehér asztali cukor helyett használjon mézet, juharszirupot, agavét, kókuszcukrot vagy datolyát. De csak azért, mert ezek a cukor természetes formái, még nem jelenti azt, hogy meg kell bolondulnia. Még mindig fontos csökkenteni a desszertekbe kerülő hozzáadott cukor mennyiségét, hogy biztosan ne emelkedjen a vércukorszintje.

Készítsen saját liszt alternatívákat

A sütőliszt elkészítésének egyszerű trükkje a saját készítése. Egy turmixgép vagy konyhai robotgép segítségével könnyen készíthet zab-, len- és diólisztet. Dobja be a szükséges mennyiséget, amíg finom por nem lesz, és készen áll. Így csak teljes összetevőket használ, és pontosan tudja, mi kerül az ételbe.

Ne pazarolja a pépet

Van maradék pépe a reggeli gyümölcslevek vagy házi mandulatej készítéséből? Ne pazarolja úgy, hogy a kukába dobja; inkább sütéshez használja. Használjon sárgarépapépet sárgarépatorta készítéséhez, vagy a mandulatej maradékából ízletes muffint.

Használjon muffin formákat

Ami az adagkontrollt illeti, a muffinformák az új legjobb barátod. Mehet és készíthet egy adag brownie-t vagy süteményt egy 8 × 8-as formában, amelybe villával kell először foglalkoznia, vagy elkészítheti ezeket a finomságokat előre adagolt muffinformákban, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem megy túl őrültek és ragaszkodnak egy-két adaghoz. Ez nemcsak a sütéshez használható; további ötleteket és recepteket kaphat ezzel a 15 muffin-ón recept, amely tökéletes az adagok kezeléséhez.

A quinoa beépítése

Mi lenne a jobb alkalom a tegnap esti vacsora maradék quinoájának felhasználására, mint egy brownie vagy cookie keverékben, hogy kielégítse édességét? A quinoa nemcsak tökéletes reggeliző tálként szolgál a reggel, hanem a vacsora utáni édes csemegékben is felhasználhatja. A quinoa és más, az Ön számára jó gabonafélék könnyedén hozzáadják a textúrát a csemegéhez. Ha mind a kilenc esszenciális aminosavval, például quinoával teli fehérjét tölt be az edénybe, az biztosan segít a fogyásban és a teltségben maradásban.

Ne süsd az egészet

Miért kell sütni a desszerteket, amikor kihagyhatja a plusz sütési időt és azonnal megeszi őket? A sütés nélküli energiagolyók most dühöngenek. Nézze meg ezt a 25 receptet az energiacsípésekhez, amelyek a Hype-ig élnek, hogy megtudja, mit tehet sütő nélkül.

A fehéret cserélje ki teljes kiőrlésű lisztre

A desszert egészségesebbé tételének egyik legegyszerűbb módja a teljes kiőrlésű liszt használata a fehér liszt helyett. A fehér liszteket erősen finomított és feldolgozott búzaszemekből készítik, amelyeket nem akar a testében. A teljes kiőrlésű liszt nem ugyanazon a feldolgozáson megy keresztül, és létfontosságú táplálékot adhat pékáruinak.

Sötét csokoládé

Ezt a szórakoztató csokis süteményt vagy süteményt nem érdemes kihagyni. De csináld derékonként úgy, hogy 70% vagy annál több kakaót tartalmazó étcsokoládét használsz, vagy kakaóhegyek hozzáadásával válaszd a nyers dolgokat. A csokoládé, ha helyesen fogyasztják, elősegítheti a fogyást és csökkentheti a stresszt. De mint minden, ezt is mértékkel kell enni.

Dobj be néhány zöldséget

Igen, ízletes desszertet készíthet zöldségekkel. A cukkinikenyér receptünkben két csésze aprított cukkini vanília kivonattal, fahéjjal és igen, csokoládé chips-kel együtt.

Konzervált tököt használjon olaj helyett

A tökkonzerv egész évben finom, és meglepődne, milyen sokoldalú. Használja az olaj helyett sütési receptjeiben az egészséges és finom csavar érdekében.

Csokoládé chips helyett bogyókat használjon

Igen, az étcsokoládé tökéletesen finom (és finom!) Használható a receptjeiben. De ha több rostot és antioxidánst szeretne adni receptjeihez, ehelyett édesítsen bogyókkal muffint és más pékárut.

Használjon házi írót

Az írót otthon egyszerű elkészíteni, és sokkal finomabb, mint a bolti cuccok! Csak tejre és citromra van szükséged.

És amikor mindezeket a süteményeket bevásárolja, ne hagyja ki ezt a 30 olcsó Costco-vásárlást, amely megéri a tagságot.