Az egészséges táplálkozás

Nagyrészt a kanadai Food Guide 2019-ben várva várt átalakításának köszönhetően - és annak hangsúlyozására, hogy több növényi fehérjereceptet vezessenek be - egyre több kanadai fontolgatja a vegán étrendre való átállást. Noha ez néhányak számára ijesztő feladat lehet, a hús kikerülése nem jelenti azt, hogy el kell búcsúzni néhány kényelmi ételtől - csak egy okos növényi csavarra van szükségük. A fehérjetartalmú tacóktól és a vegán pizzától a hús nélküli hamburgerekig és tejmentes ostyákig könnyebb a vegán étrend fenntartása, mint gondolná.

Hús nélküli BBQ nyárs

A növényi étrendre való áttérés nem azt jelenti, hogy búcsút kell tennie a nyári grillezésnek. Rengeteg vegán BBQ recept van, amely ugyanolyan ajakfacsaró. Valójában a kelbimbó, a tofu, a karfiol, az ananász és a kókuszos héjú tempeh csak egy kis maréknyi a nyárs lehetőség közül, amelyet a grillre dobhat.

Szerezd meg a receptet Hús nélküli BBQ nyárs

3 út karfiolszárnyakkal

Ha több növényi ételt szeretne beilleszteni étrendjébe, akkor elnézi, ha figyelmen kívül hagyja az igénytelen karfiol sokoldalúságát. A tofuhoz hasonlóan a lehetőségek is végtelenek, lehetőséget nyújtva a kezdő szakácsoknak, hogy különféle fűszerekkel és ízekkel játszhassanak. Élvezze tehát ezeket a klasszikus, tökéletesen ropogós szárnyakat - a hús nélküli hús.

Szerezd meg a receptet 3 út karfiolszárnyakkal

Sült Falafel csúszkák Tabbouleh és juhar Tahini mártással

Ezt a nélkülözhetetlen gluténmentes ételt gazdag kiegészítő ízek öntik el, a gomba- és mandulaliszt falafel alaptól a krémes juhar-tahini mártásig. Fehérje lyukasztót is tartalmaz, és sokkal könnyebb felkorbácsolni a konyhában, mint amilyennek látszik.

Kesudió gomba csúszkák

Még a kemény hamburgerrajongók is nehezen fogják megtalálni a hibát ebben a lédús, kiadós növényi alternatívában. Ha nyári partit rendez, készítse elő a pogácsákat előre, hogy az ízek egyik napról a másikra pácolódjanak, még gazdagabb ízűek legyenek. Akárhogy is, ezek a kesudiós gombás hamburgerek pillanatok alatt a háztartások kedvencévé válnak.

Szerezd meg a receptet Kesudió gomba csúszkák

Teljesen feltöltött vegán nachos

A nachos fantasztikus módja annak, hogy megkönnyítse magát az új növényi étkezés tervezésében. Könnyen összeszerelhető, ez a nyári alapanyag ötvözi a zesty guacamole-t krémes vegán "sajttal" és a fűszerezett fekete babkal. Nemcsak feltölti a nachókat, hanem rágcsál egy snacket is, amely remek rost-, antioxidáns- és fitonutriens-forrásként szolgál (ami segít a betegség elleni küzdelemben).

Szerezd meg a receptet Teljesen feltöltött vegán nachos

Egészséges Buddha tál krémes Tahini öntettel

Világosítsa meg ízlelőbimbóit ezzel a remek vegán éttermi stílusú buddha tálal. Világos, ropogós és merész ízekkel teli, a közelmúltban növényi alapon megtértek választhatnak soba tészta- vagy quinoa-alapot - bármi is tetszik Önnek, amikor elkészíti ezt az egyszerű ételt.

A végső vegán pizza

Igen, meg kell tartanod a pizzát! A hagyományos pepperoni és sajt kínálatnak ez az egészségesebb alternatívája bazsalikomos pesto, marinara szósz, reszelt kelkáposzta darabok és tejmentes ricotta "sajt". Ha különösen kalandosnak érzi magát, akkor adjon hozzá egy kókuszos "szalonnát" az édes és sós befejezéshez, amely pozitívan ellenállhatatlan füstös ízt kínál mindenki számára.

Szerezd meg a receptet A végső vegán pizza

Szivárvány Quinoa Taco saláta vegán öntettel

A quinoa alapú kiadós szivárványsalátával életben és jól tudja tartani a Taco kedd hagyományát. A kedvenc taco-alapanyagai - paradicsom, fekete bab, kukorica, avokádó, lilahagyma és koriander - fedik le. Ne felejtse el hozzáadni a krémes napraforgó öntetet a befejezéshez.

Vegán Tacos, 3 út

A húzott jackfruittól és a ropogós karfioltól a lencse dióig ezek a tacók mindenki másodperceket kér. Még több növényi inspirációért próbálja ki ezeket a vegán mexikói recepteket, amelyek felpezsdítik a konyháját.

Szerezd meg a receptet Vegán Tacos, 3 út

Krémes vegán karfiol Mac és sajt

Mindenki kedvenc kényelmi étele tejmentes vegán csavarral jár azok számára, akik több növényi ételt szeretnének hozzáadni a hétköznapi vacsorához. A karfiolból és táplálékélesztőből készült kiadós "sajt" mártással élvezetesen élvezheti ezt az ételt, vagy sütőben elkészítheti rakott stílusú változatként.

Klasszikus „Tonhal” olvadt szendvics vegán csavarral

Nem, a tonhalolvadás napjainak nincs vége. Az ajánlott mennyiségű diót, napraforgómagot és tökmagot turmixgépben keverje össze, és keverje össze vegán majonézzel egy okos "tonhal" csavar érdekében. Adjon hozzá szelet uborkát, zellert, moszatlisztet és zöldhagymát, hogy kielégítő ropogtatást adjon a szendvicséhez.

Vegán kelkáposzta saláta Tempeh szalonnával

Hozza létre újra a klasszikus Caesar salátát a maga különleges vegán csavarjával - csak néhány alapanyag kell hozzá. Krémes kesudió öntettel (feltétlenül hagyjon bőven időt arra, hogy előre beázzanak) ez az étel gyönyörűen ötvözi a citrom, a fokhagyma, a medjool datolya és a tempeh szalonna ízét. Jó étvágyat kívánunk!

Vegán „húsgombóc” kemencében sült paradicsommártással

Csomagoljon egy fehérje lyukasztót vegetáriánus módon ezekkel a remek, kiadós vegán "húsgombókkal". Tökéletes önálló étkezésként vagy egy forró spagettitál kísérőjeként. Ez az étel texturált növényi fehérjéből (TVP) készül, amely kiváló húspótló azok számára, akik még mindig a növényi eredetű étkezésre való áttérés folyamatában vannak.

Könnyű vegán spagetti bolognai

Van valami jobb, mint egy meleg tál bolognai spagetti? Az olasz vacsora alapanyaga vegán csavart kap ezzel a rost- és fehérjetartalmú recepttel. Köszönetet mondhat a kiadós gombáknak, a lencséknek és a ropogós diónak, hogy részt vettek abban, hogy ez egy könnyű, egészséges vegán tészta, amelyet családjával együtt élvezhet.

Fekete babos vega burger

Azok számára, akik még mindig az új növényi étrendjük csínját-bínját járják, érdemes megjegyezni, hogy a fekete bab és a quinoa gyakran kiváló alapot kínál olyan ételekhez, amelyek húsgombócot vagy hamburgert kínálnak - nem is beszélve arról, hogy kielégítő textúrával büszkélkedhet, amely a marhahús hamburgereire emlékeztet nőtt fel. Ez egyike azoknak a kis bónuszoknak, amelyek sokkal könnyebbé teszik az átállást.

Vegán almás pite zabpehely sütés

Ez a tápláló sült zabpehely recept csípős almával, ropogós dióval és chia magokkal büszkélkedhet - hagyja ki a tojást és a tejterméket. Olyan ez, mint reggel egy meleg ölelés.

Szerezd meg a receptet Vegán almás pite zabpehely sütés

Éjszakai zab szezonban őszibarackkal

Ez a fuss-no-muss hengerelt zab recept ötvözi a fahéj, a gyömbér, a pekándió, a juharszirup és a fagyasztott őszibarack szeleteinek kiegészítő ízét, barackos reggelit alkotva, amely soha nem lesz unalmas. Őszibarackba nem? Helyettesítse a saját fagyasztott gyümölcsfajtáját.

Gluténmentes és vegán kókuszpalacsinta

Ez a könnyű és bolyhos vegán reggeli alternatívája garantáltan azonnali háztartási kedvenc lesz, nagyrészt tökéletes textúrájának és a kókuszdiónak ezeknek a mennyei tippjeinek köszönhetően.

Teljes kiőrlésű vegán gofri

Ha növényi eredetű, ennek a teljes kiőrlésű vegán receptnek köszönhetően továbbra is élvezheti a vasárnapi villásreggelit egy rakás ropogós és puha gofrával. Töltse le juharsziruppal, friss gyümölcsökkel vagy dióvajjal a kiadós befejezés érdekében.

Szerezd meg a receptet Teljes kiőrlésű vegán gofri

Vegán áfonyás muffin

Húzza fel ezeket a puha és kielégítő muffinokat egészséges reggeli vagy snack lehetőségként. Pro tipp: bár a fagyasztott áfonya ugyanolyan jól működik, a frissek általában nedvesebbé teszik a muffinokat.

Szerezd meg a receptet Vegán áfonyás muffin