HealthyEats

Köze van:

egészséges

Bobby_Flay_Fit_Grilled_Corn_Salad_With_Lime_Red_Chili_And_Cotija.tif

Bobby Flay grillezett kukoricasaláta mésszel, Red Chilivel és Cotija-val

Matt Armendariz, Televíziós Élelmiszerhálózat, G.P. Minden jog fenntartva

A kukorica szezonja javában zajlik. Élvezze ezt a remek zöldséget mindenféle ételben, a reggelitől a salátákon át a köretekig. A legnehezebb döntés, amelyet meg kell hoznia, az, hogy melyik receptet választja először.

Egy csésze főtt kukoricában 130 kalória, 4 gramm fehérje és 2 gramm zsír van. Ez egy jó rost- és folátforrás, amely az ajánlott napi dózisok 12, illetve 18% -át adja. A kukoricában rengeteg más, az Ön számára hasznos tápanyag is található, például B-vitaminok, vas, magnézium, foszfor, kálium, réz és cink. Ez a baba tele van fitokémiai anyagokkal is, amelyek a szív egészségéhez és a rák megelőzéséhez kapcsolódnak.

Bár a kukorica keményítőtartalmú zöldség, teljes kiőrlésűnek is tekinthető (a mag szemes). A kukorica hozzáadása az egészséges táplálkozási tervhez segíthet abban, hogy megfeleljen az USDA ajánlásainak, hogy a napi gabona fele teljes legyen.