22 egészséges étel, amelyet mindig a hűtőszekrényben kell tartani

Itt van egy mesterlista, amelyet akkor használhat, ha egészséges alapanyagokat és alapvető anyagokat készít el. Ha a konyháját egészséges ételekkel tölti meg, a finom ételek elkészítése örömöt jelent, nem pedig házimunkát. Bár hosszú listának tűnik, érdemes megízlelni az ételízesítőket és a fagyasztott termékeket, mivel sokáig fognak tartani.

1. Vágott zöldség

Zöldségfélék esetében töltsön fel sárgarépát, zellert, céklát és paprikát, mert ezek jobb eltarthatósággal rendelkeznek, mint a többi zöldségé. Használhatja őket pörköltekben, készítéshez, falatozásként snackként, és sok más típusú receptben.

étel

600+ EGÉSZSÉGES, KÍNÁLATOS RECEPTEKET TELEFONJÁN!

A receptalkalmazásunk elengedhetetlenül szükséges növényi alapú házi szakácsok számára.

2. Vágott gyümölcsök

Gyümölcsökhöz készítsen almát, szőlőt, bogyókat és körtét. Ezek sokáig tartanak a hűtőszekrényben, és jóak nassoláshoz, zabpehelyhez és pékárukhoz.

3. A zöldek, mint a saláta, a spenót és a kelkáposzta

A friss zöldség mindig jó gyors saláta készítéséhez, gőzöléshez vagy pirításhoz. Pörköltbe, levesbe és egészséges rántásba is dobhatja őket.

4. Friss gyógynövények

A friss fűszernövények szinte minden recepthez ízet és frissességet adnak. Kedvenceim a koriander, a petrezselyem, a kakukkfű, a zsálya, a kapor és a rozmaring. Ha a gyógynövények nedvesek, tárolás előtt csomagolja száraz papír törülközőbe; ha száraz, tárolás előtt csomagolja be nedves papírtörlőbe.

5. Dátumok és szárított gyümölcs

Mindig jó ötlet, ha datolya és más szárított gyümölcs van a hűtőszekrényben. Tartsa kéznél kedvenceit, legyen szó mazsoláról, szárított fügéről, szárított barackról, ribizliről vagy áfonyáról. Az édesítőszerek helyett és a sütés során kis mennyiségből sok hasznát veszi.

6. Diófélék és magvak

A Forks Over Knives-nél takarékosan használjuk őket, de a diófélék jóak abban az esetben, ha nincs diótej - gyorsan elkészíthet egy kis diótejet otthon. Dióféléket és magokat is felhasználhat a saláták vagy a főételek díszítéséhez.

7. Növényi tej

Készítsen készleten bármilyen növényi tejet, amely csak tetszik, legyen az mandula-, szója-, rizs-, kesudió-, kender- vagy rizstej. Mindig felhasználhatja reggelizőpelyhekben, pékáruk készítéséhez és minden olyan ételhez, amely krémes állagot igényel. Csakúgy, mint a dióféléknél és a magvaknál, kérjük, takarékosan használja.

8. Salsa

A jó minőségű bolti salsa megkönnyíti a főzést, mivel főételekben, mártásként vagy mártásként felhasználhatja.

9. Mustár

A hűtőben mindig legyen olyan ízű mustár, ami tetszik, legyen az Dijon, sárga, fűszeres barna vagy más fajta. Használhatja szendvicsekhez, öntetekhez és szószokhoz.

10. Hummus

Néhány jó hummus mindig hasznos, ha a konyhában van, mivel használhatja mártásként vagy szendvicseként. Próbálja ki ezt a finom, alacsony zsírtartalmú hummus receptet.

11. Táplálkozási élesztő

A táplálékélesztő sajtos ízt ad az ételeknek, ezért jó vegán alapanyag, ha kéznél van. Használhatja tésztában, mártogatósokban és más sós ételekben.

12. Miso Paste

A Miso ízesítőszer, amely kiválóan alkalmas főzéshez, és táplálkozási élesztővel együtt jó sajtos ízt ad az ételekhez.

13. Tahini vagy földimogyoró/dió vaj

A tahini, a mogyoróvaj és más dióvaj alkalmas szendvicsek, öntetek és pékáruk készítésére.

14. Tamari vagy szójaszósz

A tamari vagy a szokásos szójaszósz ázsiai ételek készítéséhez, az általános ízhez és az öntethez használható.

15. Forró mártás

Szeretem a forró mártást, mert fűszert és rúgást ad az ételekhez. Amikor a boltban vásárolja meg, próbáljon olajmentes márkát találni, amely csak néhány összetevőt tartalmaz.

16. Kakaópor

Tartson egy kis kakaóport a konyhájában bármilyen desszert előállításához, amelyhez csokoládéra van szükség.

A fagyasztó számára…

17. Főtt bab

Amikor készít egy adag babot, duplázza meg a receptet, hogy extra maradjon a fagyasztáshoz. Ez sok előkészítési időt csökkent a héten.

Felolvasztás: vegye ki a mélyhűtőből, és egy éjszakán át hűtőszekrényben olvasztsa fel, vagy forró víz alatt futtassa, hogy azonnal felhasználja őket.

18. Főtt gabona

Csakúgy, mint a bab esetében, a szemek is megfagynak és szépen átmelegszenek. Tároljon extra főtt rizst és quinoát a hűtőszekrényben, és a gyors ételek szellő lesz.

Felolvasztás: vegye ki a fagyasztóból és egy éjszakán át olvasztsa fel a hűtőszekrényben, vagy gőzölje meg őket, hogy azonnal felhasználhassa őket. Vagy tegye a fagyasztott szemeket egy tálba, és tegye egy nagyobb, részben nagyon forró vízzel töltött tálba.

19. Fagyasztott zöldségek

Készítsen készletet fagyasztott zöldségekből, mint például kukorica, zöldségfélék, edamame és zöldborsó, és mindig egészséges lehetőségei vannak, amikor főz.

20. Fagyasztott gyümölcs

Amikor az Ön élelmiszerboltjában akció zajlik, készítsen fagyasztott banánt, fagyasztott bogyókat és más fagyasztott gyümölcsöket. Használhatja sütéskor, falatozáskor vagy turmixokban.

21. Fokhagyma és gyömbér

A fokhagyma és a gyömbér kiválóan alkalmas sós ételek ízesítésére, ezért apróra vágott fokhagymát és reszelt gyömbért kis fagyasztótáskákban tárolok, amikor extra van. Használat előtt nincs szükség kiolvasztásra.

22. Kukorica, rizs és búza tortilla

Ezek jól megdermednek, és a tortillák végtelenül hasznosak tacók, pakolások, quesadillák és egyéb kézi ételek készítésekor.

Főzésre kész?

Nézze meg a finom, pompás és egészséges ételek recept-adatbázisát.

Új tanulmány: Az alacsony zsírtartalmú vegán étrend fokozza az anyagcserét, fogyáshoz vezet

Kapcsolódó hírek

Az egészséges táplálkozás nem okozhat gondot

A heti étkezési tervekkel a Forks Meal Planner kemény munkát végez az egész család élvezetes tápláló ételeinek elkészítésében.

Fedezze fel az ujjnyálkás jó ételeket az alkalmazásunkkal

Meríts ihletet! Szakácsaink minden héten ízletes, új növényi recepteket adnak hozzá, hogy az étkezés izgalmas és kielégítő legyen.