23 vegán étel fogyáshoz

Jöttél. Megcsaltad. Hódított szinte minden zsírégető vegán turmixról, amiről álmodhatott. És most, hogy vegán tisztító dolgodnak vége, elhatároztad, hogy több vegán ételt fogyasztasz. Vagy talán már egy ideje vegetáriánus vagy, és úgy gondolod, hogy itt az ideje a váltásnak. A fene, talán csak le akarja dobni azt az utolsó 10 fontot, és rosszul van a grillezett csirkés és tonhalas szendvicsektől.

Függetlenül attól, hogy miért szeretne több növényi ételt bevinni az étrendbe, egyértelmű, hogy ez óriási segítséget jelenthet az egészséges, tartós fogyás bevezetésében. Szóval beszélgettünk a legfelsőbb RD-kkel, hogy a legjobb vegán ételeket eldobjuk, mintha forró csirke lenne (erm, tofu).

Az első vegán ételünk a fogyás egyik legegészségesebb öntete. "A dió egészséges egyszeresen telítetlen zsírokat és fehérjét tartalmaz, ami stabilan tartja a vércukorszintet" - mondja Lisa DeFazio, a híres táplálkozási szakember, RD, RDN. "A dió is annyira kielégítő, különösen, ha valami ropogóra vágyik. Adjon mandulát vagy diót zabpehelyhez, salátához vagy joghurthoz."

Spirálozott tészta

"Hagyja ki a tésztát, és inkább zöldséges tésztát készítsen!" - kiáltja Rebecca Lewis, a HelloFresh RD. "Legyen szó akár cukkiniről, répáról, édesburgonyáról vagy sárgarépáról, ezeket a zöldségeket spirálosítva lehet egészségesebb hangulatot adni az étkezésnek. Nem is beszélve arról, hogy színt adnak a tányérnak, így az ételek még szebbek - és növelik az Instagram kedveléseit."

Őrölt kendermag

Sushi rajongók, az a tengeri moszat, amely bebugyolálja az ízletes tekercset, komolyan megéri megbarátkozni: "A Nori tengeri zöldség, amelyet általában a sushiban használnak. Rendkívül gazdag fehérjében és élelmi rostokban, ugyanakkor nagyon alacsony kalória- és zsírtartalma" - mondja Lisa Hayim., MS, RD és a TheWellNecessities alapítója. "Mindössze öt nori lapból készül a tökéletes snack, amely összesen 50 kalóriát, öt gramm fehérjét és öt gramm rostot tartalmaz."

Spárga

Felejtsd el a funky szagú pisilést; ideje leszállni ezzel a szárral. "Fantasztikus rosttartalmának köszönhetően, beleértve az immunitásnövelő prebiotikumokat, a spárga ösztönzi a jóllakottságot" - magyarázza Julieanna Hever, MS, RD, CPT, növényi dietetikus, a Vegiterrán étrend és a Teljes idióta növényi táplálkozási útmutató szerzője. . "Ezenkívül a spárgának általában vízhajtó hatása van, ami segíthet a visszatartott víz kiürítésében." Viszlát, puffad a hasa!

Áfonya

Az áfonya apró gyümölcs, amely hatalmas, karcsúsító ütést tartalmaz. "Édes, lédús és finom, mindössze 80 kalóriát tartalmaz egy csészében, és így tökéletesen kielégíti a fogyókúrás desszertet. Egy adag eltalálja az édes vágyakat, és megtölti rostjaival" - mondják a The Nutrition Twins, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT és Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT és a The Nutrition Twins 'Veggie Cure szerzői. Ráadásul a kutatások szerint az áfonya segíthet a fogyásban, mivel tartalmazzák a fitokémiai C3G-t, amely növelheti mind az adiponektin (amely fokozza a zsíranyagcserét), mind a leptin (ami elnyomja az étvágyat) termelését. Ha már az étvágyról beszélünk, mindenképpen kerülje el ezt a 25 ételt, amelyek éhesebbé teszik Önt.

Hummus

Hagyja ki a fing poénokat, és barátkozzon össze ezekkel a növényi alapú rock csillagokkal. "Ezeket a varázslatos három: szénhidrátok, fehérje és rostok töltik fel, amelyek órákig elégedettek és teljesek." - kínálja a DeFazio. "A Hummus tökéletes snack zöldségekkel vagy babot salátába dobja."

Karfiol

Nyugalom, kelbimbó (J/K, mi is szeretünk). "A karfiol a divatos új" it "zöldség, és nagyon szórakoztató módon használható" - mondja Lewis. "Párolhatja és pépesítheti a szokásos burgonyapüré helyett, egészben megsütheti és szeletelheti" steak "-be, és köménnyel és korianderrel tüzelhet fel a grillre, vagy akár a turmixgépet is használhatja" rizzsi "készítéséhez."

Quinoa

Minden üdvözli a hatalmas köret alapot. "A quinoa gabona, de inkább zöldségként és fehérjeként viselkedik. Mivel fehérjében, rostokban és vitaminokban gazdag, kis mennyiség elégedettséget okozhat" - kínálja Hayim. "Az étkezési rost különösen fontos a fogyáshoz, mivel kötődik a zsírhoz és a koleszterinhez, aminek következtében a test kevesebb zsírot és koleszterint szív fel és tárol."

Balzsamecet

Mindent arról a balról, arról a balról ... balzsamról! De valóban. Ugyanígy más ecetek is jótékony hatással vannak a fogyásra. "Savas íze ellenére az ecet általában lúgosít, és ezért táplálja a testet. Teljesen egészséges, nagyon alacsony kalóriatartalmú, zsírmentes ízesítőszer saláták öltöztetésére vagy bármilyen étel hozzáadására" - kínálja Hever.

Avokádó

"Szeretem, hogy ezt az ételt régen" túl hizlalónak "tartották, és most már megértettük, hogy nemcsak rostokkal és egészséges egyszeresen telítetlen zsírokkal van tele, hanem a glutation fantasztikus forrása, amelyet az összes antioxidáns anyjának neveznek" - mondja. Kay. Csúsztasson be egy turmixba, vagy kenje szendvicsre krémes, gazdag fűszerként, amely szintén fokozza az ízt.

"Ez a szénhidrát különleges! Az oldódó rostok csökkentik a koleszterinszintet, a komplex szénhidrátok pedig energiával töltik fel; emellett feltöltik és megakadályozzák, hogy magas kalóriatartalmú ócska ételeket falatozzon" - osztja meg a DeFazio. "Adjon zabot a turmixokhoz, készítsen egészséges zabpelyhes mazsolás sütit, vagy kezdje a napot zabpehellyel!" Említettük már, hogy szeretjük az egyik napról a másikra zabot a fogyás érdekében?

Portobello gomba

Nem csak olyan jók a grillen, de salátába aprítva vagy szemekkel feldobva is finomak. "Húsos állagukkal és finom ízükkel tökéletes kalóriatartalmat cserélnek a hamburgerekre" - mondja a The Nutrition Twins. "Gomba sapkánként csak 21 kalóriájuk van, így hamburgerként (vagy zöldséges szendvics kenyereként!) Szolgálhatnak a kalóriák töredékéért. Rostokkal töltik fel és csillapítják a hamburger utáni vágyat, ahogy vannak hasonló szájérzet, különösen, ha a grillre dobja őket egy kis olívaolajjal. "

Friss gyógynövények

Egy marék koriander itt? Néhány levél bazsalikom ott? Néhány menta a méregtelenítő vízben? Ne bánja, ha megtesszük. "Intenzív ízük miatt a friss fűszernövények még kielégítőbbé teszik az ételeket. Ráadásul a hozzáadott erős fitokemikáliák egy adag betegségvédelmet nyújtanak. Szórja meg kedvenceit saláták és szendvicsek fölé, levesekbe, pörköltekbe és tálakba" - mondja Hever.

Moszat tészta

Lehet, hogy nem ismeri őket, de ezeket az ízletes tésztákat érdemes belefoglalni a fogyás tervébe. "Ez is egy tengeri zöldség, amely vitaminokkal és ásványi anyagokkal van tele, ugyanakkor megdöbbentően alacsony a kalóriatartalma" - mondja Hayim. "Egy fél csésze moszati tészta csak 34 kalóriát és csak egy gramm szénhidrátot tartalmaz. Hasonlítsa össze ezt egy fél csésze tésztával, például spagettivel, amely 111 kalóriát tartalmaz, és több mint 20 gramm szénhidrátot."

Cayenne vagy Hot Peppers

Felfogja magát egy kis hőért! A kapszaicin a csípős paprikában található fitokémiai anyag, amelyről kiderült, hogy felpörgeti az anyagcserét. "Élvezze őket, ha bármilyen egészséges ételbe szórják az ízletesen csípős ízt. Próbálja ki a csípős paprikát vagy a cayenne-t levesekben, chilisben, és még friss gyümölcsökre is szórva!" mondja Hever.

Almák

"Messze ez az egyik legkielégítőbb snack fogyókúrás klienseink számára. Édes és ropogós is, így megakadályozza, hogy kalóriába csomagolt cukorkákhoz vagy chipsekhez, valamint vízzel és rostokkal töltött anyaghoz kelljen nyúlni a gyomor térfogatának növelése érdekében, "mondják A táplálkozási ikrek. "Mesés derékbarát helyettesítő szerepet játszik a kenyérben, a kekszben és a chipsben is. Egyszerűen szeleteljen nagy kerek almapénzeket, és használjon mogyoróvaj kenésére (nem szükséges kocsonya - az alma kenyérként és édes kocsonyaként szolgál!"

Jicama

Itt az ideje megismerni ezt a ritkábban előforduló gyökérzöldséget. Ennek oka: "A Jicama rendkívül magas vas-tartalommal rendelkezik (ami kiváló a növényi étrendben élők számára), alacsony kalóriatartalmú, mégis magas rosttartalmú" - mondja Hayim. "A sült chips, vagy akár a szénhidrát tápanyaghiányos krakkoló vagy perec használata helyett a jicama tökéletes járművet kínál bármilyen mártogatáshoz, például hummushoz vagy guacamolához. Ropogós és oldható rostokban gazdag, kiváló szerepet játszik a koleszterinszint csökkentésében és az emelésben emésztőrendszeri egészség. "

Hüvelyesek

Ide tartoznak a bab, a borsó és a lencse. "A hüvelyesek fantasztikusan hozzájárulnak a fogyás elősegítéséhez. A hüvelyesek azon kevés ételek egyike, amelyek mind rostokkal, mind fehérjével vannak tele, amelyek a jóllakás kulcsa, és a hüvelyesek egyetlen adagja megakadályozhatja az éhség és a tök utáni vágyakozást" - mondja a The Nutrition Twins. "Kimutatták, hogy a hüvelyesek szabályozzák a vércukorszintet és az inzulint, csökkentik a hasi zsírt és az anyagcserét, így több kalóriát égetnek el. Ráadásul költségvetés-barátak és elképesztően sokoldalúak is."

Csicsóka

Egy egyszerűen mesés zöldség fantáziadús hangzású neve. - Ha szereti a burgonyát, miért ne próbálná meg inkább a csicsókát? - kérdezi Lewis. "Napfogyasztásnak" is nevezik, akkor sütjük meg őket, majd salátákra szeleteljük, vagy "sült krumplit" hozunk létre belőlük. Vagy egyszerűen borotválja őket nyersen salátákba az egyedi ízű szép siker érdekében.

Káposzta Zöldek

Tudod, hogy zöldek = jó. De collards = őrült félelmetes. "Az emberek arra gondolnak, hogy a szalonnában főzött gallérok nem fogyásbarát ételek, de ez a tápanyagokkal teli leveles zöld csak körülbelül 10 kalóriát tartalmaz rosttal töltött nagy levélenként, és csodálatos cserét eredményez szénhidráttartalmú, kalóriatartalmú pakolásokra., "ajánlat The Nutrition Twins. "A rost segít jóllakott állapotban maradni, mivel továbbra is a szokásos töltelékkel töltött csomagolást eszi, például zöldségeket, fehérjét és szénhidrátokat, például babot és rizst. Egyszerűen szeletelje a szárat, hogy vékonyabb és képlékenyebb legyen, majd vagy csomagolásként használja, vagy enyhén gőzölje meg (még a mikrohullámú sütőben is) a levelek enyhe hervadásához. A gőzölés még édesebbé teszi ezt a mesés fogyókúrát. "

Nyers saláta zöldek

"A zöldségek a legalacsonyabb kalóriatartalmú ételcsoportok, vagyis a legtöbb táplálkozási durranást adják a kalóriatartalmához. Minden étkezés friss zöld salátával történő kezdete bizonyítottan csökkenti az összes elfogyasztott kalóriát" - mondja Hever.

Nem keményítőtartalmú zöldségek

Kukorica, sárgarépa és cukor, jaj! Ügyeljen arra, hogy naponta vegyen be egy vaskos féltányért nem keményítőtartalmú zöldségekből. "A CDC jelenleg 9-13 adag gyümölcsöt és zöldséget ajánl" - mondja Kay. (FYI: Egy adag körülbelül fél csésze vagy teniszlabda méretű - vagy egy csésze saláta zöldek számára.) "A jó hír az, hogy a legtöbb embernek több zöldet, gyógynövényt, nyári tököt, sárgarépát, paradicsomot vagy bármit meg kell ennie . " Több növényi alapú, ízlelőbimbósító étel? Most ez egy hasi zsírmegsemmisítő terv, amely jóváhagyási pecsétünket kapja.