25 alapvető vegán alapétel a kamrától a fagyasztóig

A jól felszerelt konyha azt jelenti, hogy a tápláló étel soha nem több, mint egy szekrény vagy fagyasztó. Sajnos (és reálisan) nem mindig tudjuk megkapni mindazt a csodálatos növényi ételt, amire vágyunk az élelmiszerboltokban!

Hiány, betegség vagy amikor éppen túl elfoglalt vagy ahhoz, hogy rendszeresen bevásárolj, jó, ha a kamrádban, hűtőszekrényedben és fagyasztóban van pár vegán alapanyag.

Ezért állítottunk össze egy listát 25 vegán vágott ételről, amelyek mindegyike sokféle növényi étkezési lehetőségre alakítható ki!

De mielőtt belekezdenénk a vegán alapanyagokba, szeretnénk felhívni a figyelmet arra, hogy a friss gyümölcsöknek és zöldségeknek mindig a konyhában kell lenniük. Ezért tartózkodtunk attól, hogy megemlítsük őket a listán (nagyon kevés kivételtől eltekintve).

Ezért kérjük, mindenképpen szerezzen be néhány kedvenc (esetleg szezonális) gyümölcsöt és zöldséget, hogy csodálatos, egészséges ételeket készítsen.

A gyümölcsök és zöldségek vásárlásával kapcsolatos részletes cikkünkben többet is megtudhat - még akkor is, ha költségvetése van.

Nagyon ajánljuk nemcsak a friss, hanem a fagyasztott gyümölcsöket és zöldségeket is (ellenőrizze az ételízesítők címkéjét!).

Rendkívül kényelmes, ha kéznél vannak; nem lesznek rosszak, már mosták és vágják, és néha még frissebbek is, mint a többi terméke.

A zöldek az egészséges étrend elengedhetetlen részei, akár vegánok, akár nem, ezért vigyázzon ezekre a boltban.

Ennek ellenére minden félelmetes szakácsnak szüksége van legalább néhány különféle gyógynövényre és fűszerre.

Különösen nem voltak olyanok, amelyeket itt fel akartunk hívni a listánkra, és ez a kérdés nem kifejezetten a növényi étrendre vonatkozik. Emiatt a só, bors, bazsalikom, fahéj, kurkuma és füstölt paprika nem lesz a „vegán alapanyagok” listánk.

Ha teljes listát keres a vegán konyhája készletezéséhez, nézze meg alábbi cikkünket.

A listánkban szereplő cikkek nagy része mindenkinek kiváló, aki egészséges, finom és olcsó ételeket szeretne készíteni.

De különösen a vegánok számára ezek az ételek napi szinten némi állagot, ízt és alapvető tápanyagokat kínálnak!

Ha nem tetszik ezeknek az összetevőknek, egyszerűen hagyja ki őket, vagy cserélje ki őket az Ön által választott különféle termékekkel - de kérjük, győződjön meg arról, hogy elegendő mennyiségű és tápláló étel van a környéken a siker és az elégedettség biztosításához!

Gyors vegán ételek listája

Úgy gondoltuk, hogy áttekintéssel kezdhetjük, hogy melyek azok a fő ételek, amelyek a vegán étrendet alkotják. Ez óriási segítséget nyújthat Önnek, amikor az ételek összeállításán gondolkodik, vagy egyes, nem vegán ételeket cserél.

Zöld leveles zöldségek
Színes, nem keményítőtartalmú zöldségek
Keményítőtartalmú zöldségek, például burgonya vagy tök
Gyümölcsök édes-savanyúak, frissek, fagyasztottak vagy konzervek
Hüvelyesek, például lencse, bab és szójatermékek
Teljes kiőrlésű gabonák, például barna rizs, zab, köles vagy búzabogyó
Finomított szemek, mint a fehér rizs vagy a kuszkusz
Gabonafélék, például kenyér, tészta vagy gabonafélék
Diófélék, magvak és belőlük készült vaj
Tejmentes tej, lehetőleg dúsított
Hüvelyesekből, szemekből vagy zöldségekből készült vegán húspótlók
Szójaszósz, ketchup, mustár, ecet és sok fűszer

Kérjük, ne feledje, hogy ez csak egy durva elképzelést jelentett. Manapság rengeteg kényelmes és ízletes szórakoztató étel van az üzletben, amellyel megtöltheti vegán kamráját!

Nagyon javasoljuk, hogy tartsa nyitva a szemét, olvassa el a címkéket, és próbáljon ki különféle ételeket, amikor csak kedve tartja.

Ha nem biztos abban, hogyan lehet kiegyensúlyozott és táplálkozási szempontból megfelelő vegán étrendet létrehozni, feltétlenül olvassa el az alábbi alapos növényi táplálkozási útmutatónkat, beleértve az ingyenes letöltéseket is!

Hogy őszinte legyek veled, minden egészséges étrendnek túlnyomórészt növényi eredetűnek kell lennie, és a kézzel válogatott listánk mindenkinek megfelel, aki megfizethető és egészséget elősegítő étrendet szeretne fogyasztani.

Mielőtt elkezdenénk felsorolni alapvető vegetáriánus ételeinket, csak azt szeretnénk mondani, hogy még sok ételt adhattunk volna hozzá, de ehhez a listához meg akartuk tartani az alapját.

A vegán étrend fogyasztása elsöprőnek tűnhet, főleg a kezdők számára! A dolgok megkönnyítése érdekében itt találhatja meg lépésenkénti átállási tervünket.

Tehát, ha még nem ismeri a növényi étkezést és a főzést, akkor ennek a listának jól át kell adnia, hogy miből készül a legtöbb étel.

Annak érdekében, hogy a dolgok könnyebben használhatóvá váljanak az Ön számára, néhány remek receptet kapcsoltunk össze, amelyeket elkészíthet egy adott alapvető élelmiszer felhasználásával!