Swineweb.com - Teljes sertéshírek, piacok, kommentárok és technikai információk

Kanada

oldal

  • Sertéshírek
  • Jim Long kommentár
  • Kommentárok
  • Állat-egészségügy
  • Takarmány és táplálkozás
  • Sertésgenetika
  • Műszaki dokumentumok
  • Létesítmények és felszerelések
  • Podcastok és webes szemináriumok
  • Piaci jelentések
  • Sertés TV
  • Menedzsment
  • Új Termék Expo
  • Szponzorált oldalak
  • Udvari sertés
  • Egyesült Államok
  • Kanada

A fizikai kasztrálás alternatíváját kínáló technológia ausztrál fogyasztói általi elfogadásának több sertéshús-termelőnek meg kell adnia a bizalmat annak alkalmazásában - mondja Ausztrália egyik vezető sertéshús-beszállítója.

Az immunológiai kasztrálásnak vagy az immunkasztrálásnak nevezett technológia magában foglalja egy olyan fehérje vegyület beadását, amely oltásszerűen működik, hogy csökkentse a vaddisznó szennyeződésének kockázatát. Ez a kellemetlen szag előfordulhat ivarérett hím sertések húsának főzésénél. 1

Darryl D’Souza, PhD, a sertéshústermelő és a Sunpork Solutions beszállítójának vezérigazgatója szerint az a kérdés, hogy a fogyasztók hogyan reagálnának a technológia használatára, Ausztráliában „nem kérdésesnek” bizonyult.

Ezenkívül elmondta, hogy a fizikai kasztrálásról áttérve a termelők képesek voltak hatékonyságnövelésre, miközben javították az étkezési minőséget azáltal, hogy jelentősen csökkentették a vaddisznó károsodásának kockázatát.

D'Souza a Pig Health Today-nek nyilatkozva elmondta, hogy a viszonylag kicsi, 270 000 kocával rendelkező sertéságazattal Ausztráliában a termelőknek a hatékonyságra kell összpontosítaniuk, hogy fenntartsák a termelési költségeket. A munkaerő-megtakarítás és a nagyobb állatok előállítása érdekében sok termelő abbahagyta a fizikai kasztrálást és az 1970-es évek végén teljes férfitermelésbe költözött - de a váltásnak nem szándékos következményei voltak.

"A teljes hím termelésre való áttéréssel valóban láttuk, hogy a vaddisznószennyezés kérdése felmerül" - mondta D'Souza.

A kérdés ösztönözte a vaddisznó-szennyező oltás kifejlesztését Ausztráliában - magyarázta. Két adagban adva a vakcina stimulálja a sertés immunrendszerét, hogy ideiglenesen blokkolja a herék működését. Következésképpen gátolja az androsztenon és a skatol termelését, amelyek a természetben előforduló vegyületek, amelyek felelősek a vaddisznóért.

Míg a gyártók kezdetben lassan alkalmazták az oltóanyagot, mert attól tartottak, hogy mit gondolnak a fogyasztók, D'Souza szerint a vásárlók panaszai a disznóhús vaddisznóiról azt jelentették, hogy a kiskereskedők egyre inkább felismerték a technológia előnyeit.

Ennek eredményeként az ország öt legnagyobb integrált gyártója - akik az ipar mintegy 60% -át teszik ki - mindannyian használják az oltást.

"A technológia körüli [fogyasztói] visszahatás szempontjából csak bebizonyosodott, hogy Ausztráliában nem esemény" - mondta.

"A fogyasztók biztonságosnak tartják, és más dolguk van a fejükben, például az állatok jóléte, az antibiotikumok használata és a GM (géntechnológiával módosított) technológia."

Most, hogy Ausztrália sikeresnek bizonyult a technológiával kapcsolatban, nem volt oka annak, hogy más országok ne tanulhassanak az ország tapasztalataiból - tette hozzá.

"Sokat utazom, és úgy tűnik, hogy az aggályok, hogy a fogyasztók mit gondolnak az immunkasztrálásról, és elfogadják-e, ugyanazokat a kérdéseket tükrözik, mint amilyenekkel Ausztráliában 20 évvel ezelőtt találkoztunk.

„De számos példa van - Ausztráliában és Brazíliában -, amelyek azt mutatják, hogy a fogyasztók nem minősítik kérdésnek.

"Bebizonyosodott, hogy az immunkasztrálás olyan kérdés, amely az ipar fejében inkább elterjedt, mint a fogyasztói elme."


1. A vegyületet az összes főbb sertéspiacon vakcinaként regisztrálták, kivéve az Egyesült Államokat, ahol gyógyszeripari termékként regisztrálták.

A rief kiemeli a károk, köztük a büntető károk felmérésének helytelen voltát, amikor a vállalatok betartják a szabályozási követelményeket

Az észak-amerikai húsintézet (Húsintézet) az Országos Gyártók Szövetségével, az Amerikai Élelmiszerbolt-Gyártókkal, az Egyesült Államok Kereskedelmi Kamarájával, az Országos Törökország Föderációval és az Országos Csirketanácsmal együtt ma felhívta az Egyesült Államok Fellebbviteli Bíróságát hogy a negyedik körút megsemmisítse a kellemetlen károk megtérítését, beleértve a büntető károkat is, abban az esetben, amikor a sertéstenyésztő az átfogó környezetvédelmi előírásoknak megfelelően működött. A McKiver v. Murphy Brown LLC-ben benyújtott amicus curiae dokumentumban a Húsintézet és más amici úgy érvel, hogy a kerületi bíróság tévesen engedélyezte, hogy a környezetvédelmi előírásoknak megfelelő társaságot zavarásért és büntető kártérítésért felelősnek találják.

"Az, hogy a bíróság megengedné, hogy büntető kártérítést ítéljenek meg az engedélyében működő társasággal szemben, nemcsak a mezőgazdasági műveleteket veszélyezteti, hanem Észak-Karolina minden iparát veszélyezteti a büntetőjogi felelősség és a büntető károkozás" - mondta Julie, a Húsintézet elnöke és vezérigazgatója Anna Potts.

A beszámoló rámutat arra, hogy az ehhez hasonló zavaró cselekedeteknek a környezetvédelmi törvényeknek és rendeleteknek kell irányulniuk, és nem közismerten rosszul meghatározott szabványoknak, amelyek a bírák és esküdtek eseti megérzéseire támaszkodnak.

A tájékoztató arra is rámutat, hogy a büntető kártérítés célja a „jogellenes magatartás büntetése és annak megismétlődésének elrettentése”, és a környezetvédelmi és egyéb előírásoknak megfelelő társaságokat nem szabad büntetni a szabályozási kereteknek megfelelő működésért.

Farmscape 2019. március 7-ig

Teljes interjú 7:24 Hallgat

A sertés-egészségügyi programok menedzsere a Manitoba Pork társaságában elmondta, hogy a PED csökkenése a tartományban 2017 óta az ágazat biológiai biztonság iránti elkötelezettségéről szól. A múlt héten igazolták a sertés járványos hasmenés harmadik esetét Alberta, míg Manitobában az idei első PED esetet. Jenelle Hamblin, a sertés-egészségügyi programok vezetője a Manitoba Pork mellett elmondta, hogy a manedobai PED fejlődött.

Clip-Jenelle Hamblin-Manitoba sertéshús:
2017-ben, mivel mindannyian tudjuk, a Manitoba 80 PED-es esettel foglalkozott. Ezt követően 2018-ban ez a szám 17 esetre esett vissza, és jelenleg 2019-re egy új esetet jelentettünk és megerősítettünk a múlt héten. Ebből a 2018-ból származó 17 esetből jelenleg nyolc van olyan esetből, amely eléri a feltételezett negatív státuszt, öt átmeneti, négy pedig pozitív marad. Azonban nagyon közel állunk ahhoz, hogy láthassuk ezeket az átmenetet a feltételezett negatívra, és ezeket a pozitívakat az átmenetire. A Manitoba Agriculture CVO Irodájával és velünk együtt itt, a Manitoba Sertéshúsnál dolgozó állomány-állatorvosokkal együtt nyomon követjük ezeket az eseteket, és ezek az állapotok hatékonyan haladnak vélelmezett negatív értékig. Az esetek december végén és ez a februári esetek szerintem kissé meglepőek voltak, azonban emlékeztet arra, hogy a biológiai biztonság az év bármely szakában rendkívül fontos.
Azt hiszem, általában a PED-szezon tavaszi hónapjait figyeltük arra, hogy valóban figyelmesek legyünk, nem pedig az, hogy a helyszínen tartózkodó emberek nem állandóan gondolkodnak a biológiai biztonságon, hanem csak emlékeztet arra, hogy a vírus ott van, és hogy mi szorgalmasnak kell lennie az év 365 napján.

Hanblin szerint az esetek számának csökkenése Manitobában a sertéshús secotr egészének elkötelezettségéről szól a biológiai biztonság mellett. Szerinte minden érintési pontból hosszas beszélgetés folyt arról, hogy milyen biológiai biztonsági gyakorlatokat lehet megvalósítani és hogyan lehet ezeket hatékonyan megvalósítani.

A Farmscape.Ca számára Bruce Cochrane vagyok.

* A Farmscape a Sask Pork és a Manitoba Pork bemutatója

(publikálatlan adatok). DeRouchey és mtsai. (2005) saját terepi kísérletükben (kontroll étrend = 218 mEq/kg és WEANMOR + ® étrend = 150 mEq/kg) számoltak be arról, hogy ez a termék általában csökkentette a vizelet pH-ját, és a paritásos csoport hajlamos volt a halva született interakcióra (P 0,20 ) ban,-ben

Noha a Se testkoncentrációja nőtt a szerves táplálékkal kezelt kocáknál és utódoknál a szervetlen forrásokhoz képest, a szaporodási teljesítményre gyakorolt ​​hatás következetlen. Kutatások szerint a kocák (Mahan és Peters, 2004; Steidinger és Yoon, 2004) vagy az kocák (Mahan és Kim, 1996) táplált szerves és szervetlen Se közötti reprodukciós teljesítményben nincs különbség. Egy további tanulmány, amelyet Lampe et al. (2005) nem számoltak be különbségről az élve, halva született gyermekeknél és az elválasztás a szolgálattól intervallumon, ez a tendencia (P

A kocatelep vezetése összetett és munkaigényes, ezért több mint 400 független termelő támaszkodik a Pipestone Systemre kocatenyésztésének irányításában. A Pipestone System koncepciója egyszerű: független termelők egy csoportja összeáll, hogy közösen birtokoljanak egy kocatelepet. A Pipestone rendszer teljes kocatenyésztési szolgáltatásokat és egészséges elválasztott sertések csoportjait biztosítja számukra.

"A Pipestone System előnye, hogy mindenki - állatorvosok, gyártási személyzet, kutatócsoport, karbantartó csoport, szállítási csapat - mind ugyanazon a vállalatnál dolgozik" - mondta Dr. Barry Kerkaert, a Pipestone System alelnöke. "Ennek eredményeként nagyobb belső elszámoltathatósággal rendelkezünk, és az egyes szolgáltatási csoportok szakértői a közös célokra összpontosítanak, hogy a részvényeseink igényeit kiszolgálják és kielégítsék."

A Pipestone System azt jelenti, hogy van egy szakértői csoport, amely kezeli a koca farmját és eszközeit. Íme tíz szakterület, amelyet a Pipestone System hoz a kocatelepre.

"A Pipestone System teljes csapata elkötelezett a részvényeseink iránt - nemcsak ma, hanem a jövőben is" - mondta. „Ha emlékeztetünk arra a küldetésünkre, hogy„ segítsünk a gazdáknak a holnap gazdaságainak létrehozásában ”, akkor megalapozottak és motiváltak maradunk. Nagyon komolyan vesszük elkötelezettségünket, hogy részvényeseinknek segítsünk a jövő felkészülésében.

A több mint 1000 csapattag és a kocafarmok több mint 30 éves vezetése jelentős előnyökkel jár a Pipestone rendszerrel dolgozó független sertéshús-termelők számára. Ha kérdése van a Pipestone System-szel és a kocatenyésztési szolgáltatásaikkal kapcsolatban, forduljon hozzánk az 507-825-7028 telefonszámon.

Forrás: USDA sajtóközlemény

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) ma további lépéseket jelentett be annak érdekében, hogy az afrikai sertéspestis (ASF) ne kerülhessen be az Egyesült Államokba, még akkor is, ha a betegség nemzetközileg terjed. Ezek a lépések megerősítik a tavaly ősszel bejelentett védelmet, miután a halálos sertésbetegség elérte Kínát. A cél továbbra is nemzetünk sertésiparának védelme ettől a betegségtől. Az ASF nem érinti az embereket, és nem is élelmiszer-biztonsági kérdés.

A sertéshúságazattal együttműködve az USDA marketing és szabályozási programokért felelős helyettes államtitkára, Greg Ibach a következő fokozott tevékenységeket fogalmazta meg az ASF Egyesült Államokba történő belépésének megakadályozása érdekében a több ügynökséget érintő erőfeszítések fokozása érdekében:

• A Vám- és Határőrséggel (CBP) együttműködve további 60 beagle csapat képzése és felvétele összesen 179 csapat számára, amelyek az Egyesült Államok legfontosabb kereskedelmi, tengeri és légikikötőiben dolgoznak;

• Koordináljuk a CBP-vel az érkezési átvilágítás további bővítését az Egyesült Államok legfontosabb kereskedelmi tengeri és légikikötőiben - ideértve a rakomány ellenőrzését az illegális sertéshús/sertéshús termékek tekintetében, valamint annak biztosítását, hogy az ASF-kockázatot jelentő utazók másodlagos mezőgazdasági ellenőrzésben részesüljenek;

• Fokozza a szemétadagoló létesítmények ellenőrzését és végrehajtását annak biztosítása érdekében, hogy a betáplált szemetet megfelelően megfőzzék a potenciális betegségek terjedésének megakadályozása érdekében;

• A termelők tudatosságának növelése és a gazdaságon belüli biológiai biztonsági eljárások önértékelésének ösztönzése;

• Pontos és megbízható vizsgálati eljárások kidolgozása a szemek, takarmányok és adalékanyagok, valamint a sertések orális folyadékmintáinak szűrésére;

• Szoros együttműködés a kanadai és mexikói tisztviselőkkel egy észak-amerikai koordinált megközelítéssel az ASF védekezésében, reagálásában és a kereskedelem fenntartásában;

• És folytassa a magas szintű koordinációt az amerikai sertéshús-ipar vezetésével, hogy biztosítsák az ASF bevezetésének leküzdésére irányuló egységes erőfeszítéseket.

"Megértjük az ASF tengerentúli helyzetével kapcsolatos súlyos aggodalmakat" - mondta Ibach. "Elkötelezettek vagyunk a sertésiparral, termelőinkkel, más kormányzati szervekkel és a szomszédos országokkal való együttműködés mellett, hogy megtegyük ezeket a további lépéseket."

Ugyanakkor az USDA tovább fejleszti a tervezésünket, hogy felkészültek legyünk arra az esetre, ha valaha is küzdenünk kell az ASF ellen. Széles körű partnercsoportjaink mellett számos különböző ASF-tervezési és reagálási gyakorlatot dolgozunk fel.

Ezek különböző aspektusokat ölelnek fel - a kereskedelmi vonatkozásoktól kezdve a politikai megbeszéléseken át a reagálás földi valóságáig. Ezek segítenek minden érintettet abban, hogy reagálási terveik készen álljanak, és azonosítsák az esetleges felkészültségi hiányosságokat.

Az ASF egy nagyon fertőző és halálos vírusos betegség, amely mind a házi-, mind a vaddisznókat sújtja, minden korosztályban. A fertőzött állatok testnedveivel érintkezve terjed. A fertőzött állatokkal táplálkozó kullancsok által is elterjedhet. További információért látogasson el az Állat- és Növény-egészségügyi Ellenőrzési Szolgálat ASF weboldalára.