3 egészséges költségvetési recept

Megmutatom, hogyan készítsen reggelit, ebédet és vacsorát ételbélyeg költségvetéssel. Lehetséges-e egészséges ételeket készíteni étkezésenként csak 1,40 dollárért?!?

Meg akartam nézni, hogy tudok-e 3 egészséges ételt készíteni nagyon korlátozott költségvetéssel. A fejenkénti átlagos étkezési bélyeg havi 126 dollár, ami étkezésenként 1,40 dollár. Tehát felveti a kérdést, lehetséges-e nemcsak egészséges táplálkozás, de nagyon korlátozott költségvetés felhasználásával vásárolni jó minőségű alapanyagokat, mint a fűvel táplált marhahús és a bio sajt!?

Úgy döntöttem, hogy elmegyek az ALDI-hoz, és megvásárolom az egészséges reggeli, ebéd és vacsora elkészítéséhez szükséges alapanyagokat. Tudtam, hogy be kell vágnom néhány sarkot hallásig és ott, de nem akartam feláldozni a szokásosan vásárolt összetevők minőségéért. Ez azt jelentette, hogy ha marhahúst vásároltam, azt akartam, hogy az organikus, 100% -ban fűvel táplált marhahúst vásárolja meg az ALDI-tól, ami a valaha volt legjobb ár, fontonként 5,29 USD. Szerves szeletelt sajtjuk is van, ami úgy érzem, annyira felülmúlja a hagyományos tejtermékeket, hogy megérte a többletköltségeket.

Nagyon örülök, hogy ültem, hogy reggelire és vacsorára költségvetésem alatt érkeztem, de ebédre kissé meghaladtam a költségvetést. Az alábbiakban részletesen bemutatjuk az egyes recepteket, azok elkészítésének módját és a költségvetési összetevők vásárlásával kapcsolatos gondolatmenetemet.

Sajtburger frittata recept

Hogyan készítsünk reggelit költségvetéssel

Költségvetéses reggelihez sajtburger frittatát készítettem, füves táplált marhahússal, bio cheddar sajttal és hagyományos tojással. Nagyon nagy vagyok a fűben táplált marhahús vásárlásában, a táplálkozási profil messze felülmúlja a hagyományos marhahúst, és valóban megpróbálom elkerülni a GMO-gabonákkal etetett fehérje fogyasztását.

Az organikus tejtermék sokkal jobb, mint a hagyományos, és a bio cheddar sem sokkal több az ALDI-nél, ezért rákapcsoltam. Ami a tojást illeti, a hagyományos tojást választottam a bio helyett. Csak a legeltetett tojásokon szeretek fröcsögni, és mivel az ALDI nem ezt hordozta, úgy éreztem, hogy nem éri meg a pénzt ökológiai vásárlásra, ezért nagy pénzt spóroltam meg a hagyományos tojásokon.

A sajtburger frittata elkészítése nagyon egyszerű, csak előmelegítse sütőjét 400F-ra egy tapadásmentes 8 hüvelykes serpenyővel együtt. Először barnítson le 5 unciát a fűvel táplált marhahúsról, amíg szép és kérges nem lesz, majd keverje hozzá 8 tojással. Miután a tojás félig megkötött, fektessen le 3 szelet sajtot, és tegye be a sütőbe 8 percig. Távolítsa el és tálalja.

Most a költségekre! Ez a sajtburger frittata 3 adagot készít, és csak 1,08 dollár adagonként. Az élelmiszer-bélyeg költségvetése étkezésenként 1,40 dollárt tesz lehetővé, ezért a reggeli receptje nagy pontszámot jelent.

Egészséges ebéd receptek a költségvetésből

Ebédre készítettem egy taco salátát fűszerezett tortilla chips-kel. Ez volt a legdrágább étel, amit készítettem, de olyan ízletes. A zacskós spenót erődöt és zöldet választottam, mivel ezek nagyon tápanyag sűrűek és csak 1,39 dollárba kerülnek. A fűben táplált marhahús maradékát, néhány organikus tortilla chipset és majonézből készült könnyű öntetet használtam fel.

A taco saláta elkészítéséhez főzzön 1 csésze hagymát egy tapadásmentes serpenyőben 8 percig, amíg enyhén karamellizálódik. Adja hozzá a maradék 11 unciával fűvel táplált marhahúst, és főzzön néhány percig, majd adjon hozzá egy kis taco fűszerkeveréket. Általában én készítek saját fűszerkeveréket, de hirdetem, hogy 0,49 dollárért vásárolok egyet az ALDI-tól.

Adjunk hozzá 1/2 csésze vizet, hogy a marhahús keverék szósszá váljon, és főzzük még néhány percig. Vágd fel a spenótot, és tedd egy nagy tálba, majd készítsd el a salátaöntetet úgy, hogy beledobálsz 3 evőkanál majont, 1 evőkanál almaecetet, egy olívaolaj, só és bors.

Ez az én könnyű öltözködésem, és olyan ízletes. hogy extra ízt adjon a chipsnek, melegítse őket 425F-es sütőben 2 percig, majd dobja meg egy csipetnyi maradék taco-szezon keverékkel. Ingyenes íz!

Ez a taco ebéd saláta adagonként 2,95 dollárba kerül. Túllépve az engedélyezett 1,40 dolláros költségvetést, de ezt megpróbáltuk ellensúlyozni reggelivel és vacsorával.

Csirke sült rizs brokkolival és rántottával.

Hogyan készítsünk vacsorát költségvetéssel

Vacsorára készítettem egy költségvetés-barát csirkesült rizst. Lédús és kérges csirkecomb, puha rántotta és bolyhos fehér rizs. Nem volt költségvetésem ökológiai csirke vásárlásához, amit mindig is csinálok. Ez azt jelenti, hogy hagyományos csirkecombokat kellett vásárolnom, de legalább a combok olcsóbbak, mint a mellek, és sokkal ízesebbek! Annak ellenére, hogy a hagyományos csirke GMO-gabonákkal táplálkozik, és szörnyű az élete tyúkólba tömve, itt-ott sarkokat kellett vágnom.

Ízesítsük a csontozatlan és bőr nélküli csirkecombokat léccel és kukucskálóval, majd forró tapadásmentes serpenyőben főzzük 4-5 percig mindkét oldalon. a kulcsok ahhoz, hogy a csirke előbb szobahőmérsékletre jusson, és egy igazán forró serpenyőbe tegye, ez gyönyörű kérget eredményez. Vegye ki a csirkét, és ugyanazzal a serpenyővel főzze a brokkolit 8 percig, majd adja hozzá a főtt rizst. Az epikus sült rizs elkészítésének legnagyobb tippje az előző nap, vagy legalább 4 órával azelőtt elkészített maradék rizs használata.

Főzzük a rizst pár percig, adjunk hozzá 3 rántottát a közepére, és jól keverjük össze. Kombinálja jól a rizst és a tojást, majd adjon hozzá 3 evőkanál alacsony nátriumtartalmú szójaszószt. Főzzön még néhány percet, és a rizst felszeletelt csirkével tálalja.

Ez a recept 4 adagot készít, és a költség csak 0,79 USD/adag. Szédülj fel!

Végül nem sikerült elkészítenem a napi 3 étkezést étkezésenként 1,40 dollárért. Összesen 4,20 dollár volt a 3 étkezés felgyorsítására, és végül 4,82 dollárt költöttem. 0,62 dollárt kerestem a költségvetésnél, és azért, mert az ebéd receptem kissé drága volt. Ennek ellenére, ha hagyományos marhahúst és sajtot használt, akkor…. Még mindig azt hiszem, hogy nagyszerű munkát végeztem 3 étkezés elkészítésével a napra, amelyek egészségesek, rendkívül ízletesek és nagyon kedvezőek. Tudomásul veszem, hogy nehéz egészséges ételeket főzni nagyon korlátozott költségvetéssel, és ezt csak egy napig csináltam, de úgy érzem, hogy ha tudja, hogyan kell helyesen vásárolni, megkönnyítheti a pénzét, és így is egészséges ételeket fogyaszthat.

Ügyeljen arra, hogy nézzen meg több költségvetés-barát receptet: