3 módszer az egészséges étrend biztosítására otthon tartózkodás közben

Legtöbben megszokott lények vagyunk, ha étrendünkről van szó. Minden héten ugyanazokat az élelmiszereket vásároljuk, ugyanazokban az éttermekben étkezünk, és minden nap ugyanazt a kávét rendeljük. Azonban időnként megszakadnak a rutinjaink, és kénytelenek vagyunk megváltoztatni szokásainkat.

Amikor ez megtörténik, általában nem vagyunk felkészülve ezeknek a változásoknak a kezelésére, és gyakran szükségünk van némi segítségre a kiigazításhoz. Az egyik jelentős változás, amely bekövetkezhet, amikor hosszabb ideig kell utaznunk helyekre, vagy amikor időjárás, természeti katasztrófák vagy más előre nem látható események miatt hosszú időre otthon ragadunk.

Az otthoni hosszabb időtartamhoz való igazodás ijesztő feladatnak tűnhet. Van azonban néhány egyszerű tipp és trükk, amelyekkel boldogulhatsz, és ezek megvalósítása meglehetősen egyszerű.

Táplálkozási szakértő vagy sem, ha ezt a 3 egyszerű diétás tippet gyakoroljuk, az egészségesebb életmódhoz vezet otthon.

1. Készítsen készletet fagyasztott gyümölcsökből és zöldségekből

Tudjuk, hogy a gyümölcsök és zöldségek az egészséges étrend kritikus fontosságú elemei. Számos bizonyíték utal arra, hogy a nagyobb gyümölcs- és zöldségfogyasztás csökkentheti a szívbetegség kockázatát (1). Azonban, ha nem tud minden nap eljutni az élelmiszerboltba, vagy ha ömlesztve kell vásárolnia a gyümölcsöket és zöldségeket, akkor frissen vásárolva nagy kihívást jelent. Ehelyett választhatja a fagyasztott gyümölcsöket és zöldségeket.

Noha vannak olyan találgatások, amelyek szerint a fagyasztott gyümölcsök és zöldségek nem olyan "egészségesek", mint friss társaik, ez mégsem olyan pontos. Nincs nagy különbség a friss vagy fagyasztott ételek között (2), és egyes tápanyagok nagyobb mennyiségben találhatók fagyasztott gyümölcsökben és zöldségekben, mint a frissek.

2. Vásároljon tápanyagban sűrű, nem romlandó ételeket

Az élelmiszervásárlás és az élelmiszerek hosszabb ideig történő tárolásának egyik kihívása az, hogy általában véve az "egészségesebb" tápanyag-sűrűbb, teljes ételek általában romlandóbbak, mint az alacsony tápanyagtartalmú, jól feldolgozott ételek. Van azonban néhány kiváló lehetőség olyan élelmiszerekhez, amelyek sok tápanyagot tartalmaznak, és általában "egészséges" ételek, amelyeknek nagyon jó eltarthatóságuk van, és nagyon könnyen elkészíthetők.

A tökcsalád kiváló vitamin- és ásványianyag-forrás, és csak a pulton ülve több hónapig is eltarthat. Például a butternut tökben magas az A-vitamin, a B-5-vitamin, a B-6-vitamin, a folát és a kálium. Néhány kitűnő squash lehetőség a következők: vajmák tök, makk tök, spagetti tök és tök. Ezeket meg lehet pörkölni, grillezni vagy feldarabolni és pörköltbe vagy levesbe tenni, és fontonként viszonylag olcsó ételnek számítanak.

A számlához illő egyéb ételek közé tartozik a lencse. A lencse kiváló növényi fehérjeforrás, amely vitaminokkal és ásványi anyagokkal van ellátva, és nagyon hosszú eltarthatósággal is rendelkezik. A lencse magas magnézium-, cink-, kálium-, vas- és számos B-vitamint tartalmaz. Remek rostforrást is jelentenek. A lencsék többféle típusba sorolhatók (főleg színük szerint osztályozva), mindegyik tápanyagprofilja kissé eltér.

A lencse könnyen főzhető, és szinte minden ételhez hozzáadható. Remek köretek, sőt remek főételek vegetáriánusok számára vagy növényközpontú ételek, tápanyag-sűrű, nem fogyasztható ételek. Megvásárolhatók szárítva és ömlesztve, vagy megvásárolhatók főzve és a dobozban, ami megkönnyíti a hosszú ideig tartó tárolást. A csicseriborsó, a borsó, a vese bab, a fekete bab és a szójabab kiváló lehetőség.

Vannak olyan fehérjeformák is, amelyek tápanyagban sűrűek és nem romlandók. Például a fehérjeporok, például a tejsavófehérje, kiváló, költséghatékony és sokoldalú fehérjeforrások lehetnek. Hosszabb eltarthatósággal körülbelül 100 adag fehérjét tárolhat

50 dollár, ami lényegesen költséghatékonyabb, mint a fehérje más formái.

Egy másik jó, hosszú eltarthatóságú fehérjeforrás a tojás, amelynek nagyjából öt hetes eltarthatósága van, és nagyon tápanyag-sűrű, alacsony költségű és sokoldalú fehérjeforrásokat nyújthat. A darált marhahús a fagyasztóban tárolható, és szinte teljes tápanyagtartalmát megőrzi, és nagyon sokoldalú fehérjeforrás, amelyet étkezések széles körében lehet felhasználni.

Ne feledkezzen meg a manduláról és más diófélékről sem - ezek nagyszerű, egészséges lehetőségek hosszú távú vásárlások során.

3. Tervezze meg étkezését

"A tervezés elmulasztása a kudarcot tervezi."

Amint azt az "Egészséges táplálkozás otthon" minikursusunk kiemelte, az egyik legjobb módszer annak biztosítására, hogy jó, tápláló ételeket kapjon hosszabb ideig otthon, az étkezési terv elkészítése. Olyan összetevőket vásárolhat, amelyek több étkezés során is működnek.

Például vásárolhat egy csomag fagyasztott csirkét, és beleteszi az edénybe, és aprított csirkét készíthet, amelyet fajitasokhoz, csirkesalátákhoz, curry ételekhez stb. Használhat. Készíthet lencsét is, majd köretként is beleteheti egy vacsorát, és másnap este egy levesbe teszem őket egy másik vacsorára.

Több hét étkezés egyszerre történő megtervezése nemcsak a főzést könnyebben kezelhetővé teheti, hanem csökkentheti az étel és pazarlás költségeit. Az ételek felügyelete kiváló minőségű, ha hosszabb ideig tartózkodunk otthon.

A csomagolás : hosszabb otthoni tartózkodás Egészséges lehet!

A rutin jelentős változása hatással lehet táplálkozási tervére. A meghosszabbított otthonosok a szokásosnál kissé bonyolultabbá tehetik a tápláló ételek házban tartását, de ez nem jelenti azt, hogy lehetetlen.

Fagyasztott gyümölcsök és zöldségek vásárlásával magas lehet a gyümölcs- és zöldségfogyasztás. Okos tud lenni abban, hogy milyen típusú nem fogyó ételeket vásárol, és sűrű tápanyag-választási lehetőségeket választhat. Végül az előre tervezés és az étkezés hatékonyságának biztosítása nagyban hozzájárul.