35 egészséges ebéd recept az ebédidő felpezsdítésére

Rengeteg finom ötlet ebédre, szendvicsektől és sült krumplitól kezdve a salátákig és a tésztafélékig.

Otthon dolgozni, és három étkezéssel megetetni magam néhány nap hatalmas fájdalomnak érezhetem a feneket - és alkalmat adhatok arra, hogy másokkal is kipróbálhassam az ízletes, egészséges, egészséges ebéd receptjeit. Bár rájöttem, hogy a PB&J és a fagyasztott ételek mindig nyeremények, arra is rájöttem, hogy az otthoni ebédidőt még inkább óh! mint az ugh, sokkal könnyebb, ha készen áll a sor ízletes és kielégítő receptekkel. Összeszedtünk egy finom és változatos választékot az egészséges ebéd receptjeiről, ezt szem előtt tartva annak, aki mostanában kissé lelkesnek érzi magát a házi-ebéd fronton.

Az egészséges ebéd lehetőségek mérlegelésekor válasszon valamit, ami egyszerre lesz teli és élvezetes. Általánosságban elmondható, hogy a kielégítő étkezésnek általában három vagy négy különböző étkezési csoportja van (zsír, fehérje, keményítő, valamint gyümölcs/zöldség) - mondja az SELF oszlopos munkatársa, Jessica Jones, M.S., R. D., a cukorbetegség oktatója és az Food Heaven társalapítója. Így különféle textúrákat és ízeket kap, amelyek kielégítik az ízlést, valamint a különböző tápanyagok, amelyek folyamatos energiaáramot biztosítanak Önnek, mondja Jones.

Egy főzési tipp, amelyet érdemes szem előtt tartani, és amely mindig hasznos, de különösen jelen pillanatban: Ne féljen összetevőket helyettesíteni és recepteket módosítani, hogy megfeleljen az Ön rendelkezésére álló dolgoknak (valamint az ízlési preferenciáknak, a költségkeretnek és az időbeli korlátoknak). "A recepteket útmutatóként vagy inspirációként gondolom" - mondja az utcai intelligens táplálkozásról Cara Harbstreet, M.S., R.D., L.D. "A receptek sokféleképpen módosíthatók, amelyek továbbra is megőrzik az étel lényegét." Most menj el, és egy kellemes ebédidőt.

Megjegyzés az egészséges szóról itt: Tudjuk, hogy az egészséges bonyolult fogalom. Nem csak különböző embereket jelenthet másként, hanem eléggé megterhelő (és néha tele van) szó, köszönhetően az étrendipar befolyásának az élelmiszerekkel kapcsolatos gondolkodásmódunkra. A SELF-nél, amikor arról beszélünk, hogy az étel egészséges, elsősorban tápláló, tartalmas és kielégítő ételekről beszélünk. De ez függ a preferenciáitól, a kultúrától, attól, hogy mi érhető el az Ön számára, és még sok minden mást. Ezeket a recepteket az alapvető kritériumok figyelembevételével választottuk ki, miközben igyekeztünk a legkülönbözőbb táplálkozási igényekre és ízlelőbimbókra is felhívni a figyelmet.

A legjobb fajta egészséges ebéd receptek azok, amelyekben az összetevők száma szerepel a néven - egyértelmű elvárások és meglepetés nélkül. Használjon fagyasztott vegyes zöldségeket, hogy ez még gyorsabb legyen.

Almaszeletek hozzáadása a ropogós édességhez és egy kis dijoni mustár a zinghez egy klasszikus deli szendvicset hoz a következő szintre. Brojler alatt vagy panini sajtóban vagy kenyérsütőben végezze el, ha meg akarja olvasztani a sajtot.

Az ebédre szánt chili ambiciózusnak tűnhet, de ez a recept ugyanolyan egyszerű, mint a salsa, az enchilada szósz, a konzerv chili bab, az aprított csirke és az aprított cheddar lerakása egy edényben és 20 percig párolás.

A rotisserie csirke az az ajándék, amelyet folyamatosan adunk, amikor gyors és finom ebédekről van szó, mint ezek a szuper könnyű pakolások.

A tonhalkonzerv és a cannellini bab kétszernyi kényelmes fehérjét hoz az asztalra.

Kuszkusz-rajongók, ismerkedjen meg új kedvenc ebédjével. Dobd be a konzerv csicseriborsót, a friss zöldségeket és egy egyszerű citrom-tahini szószt, amit mindenre fel akarsz használni.

Ez a kielégítő, főzés nélküli lehetőség háromszoros fehérje-összeget tartalmaz: csicseriborsót, görög joghurtot és kemény tojást

Ha tésztát készít ebédre, nincs értelme a kelleténél több edényt beszennyezni!

A sima tofutömböt finom ebéddé varázsolja ezzel az egyszerű tülekedéssel. Tálaljuk friss vagy párolt zöldségekkel, pirítóssal vagy kenyérrel.

Ebben a kiadós, színes salátában minden megtalálható: gyümölcsök, zöldségek, bab és gabonafélék.

A csicseriborsó félelmetes vegetáriánus járművet készített a fűszeres, krémes Buffalo szószhoz, amelyet általában csak csirkével fogyasztanak.

Meleg gnocchi egy salátán? Miért a fenét ne! A pirított dió és a vastagra szeletelt szalonna még több finomságot ad hozzá.

Kényeztesse magát megnyugtató házi ramennel. Néhány perccel tovább tart, mint az azonnali, igen, de nagyon megéri.

Ha rajong a tonhal salátáért, de kedveli a váltást, próbáljon lazacsalátát szendvicsben vagy pitában.

A teljes kiőrlésű tortilla ideális jármű egy klasszikus avokádó BLT-hez, szeletelt almával az édes ropogáshoz.

A lencse olyan sokoldalú ebédalap. Itt pitával, görög joghurttal és friss zöldségekkel tálalják őket - de a recept megjegyzi, hogy a tojás, a szemek, a saláta, a sült zöldségek és a taco rögzítések mind jól működnek.

Cseresznye, krémes avokádó és ropogós kaliforniai paprika színesíti ezt a csirkesaláta szendvicset. A pirított angol muffin fantasztikus, de bármilyen kenyér meghozza.

Egyszerű babsaláta, amely képes helyettesíteni - használjon bármilyen fagyasztott, konzerv vagy szárított babot és hüvelyeseket.

Mindössze annyit kell tennie, hogy létrehozza ezeket az aranyos és ünnepi kis köröket: a tortillákat kenje meg hummussal, tetejét fekete babgal, zöldségekkel és sajttal, feltekerje és felszeletelje.

A hajdinalisztből készült szoba tészta ízletes és tápanyagokban gazdag alap egy ilyen ebédhez, amely 20 perc alatt összeáll.

Lehet, hogy korábban soha nem gondoltál volna egy tonhalas szendvicsre pestót tenni, de a párosítás helyszíni. Adjon hozzá néhány zöldet vagy szeletelt paradicsomot, ha kéznél van.

Ebédidőben gyakran figyelmen kívül hagyják a halat, de az ilyen szupergyors és egyszerű receptek praktikus és ízletes választékot jelentenek. Tálaljuk egy gabonával vagy szendvicsen.

Ez a zesty vinaigrette őrző! Használjon bármilyen formájú tésztát, amely már megvan (vagy megtalálható).

Ezt a receptet nagyon helyettesítő barátként mutatják be, ami fantasztikus. Tetejére kerül egy buggyantott vagy sült tojás az extra fehérje érdekében.

A köles újszerű és ízletes gabonatál-alapot hoz létre, de tetszőleges gabonával - például quinoával, rizzsel vagy farróval - elkészítheti.

Ezek a burrito tálak végtelenül testreszabhatók. Használjon konzerv babot és fagyasztott vagy gyorsan elkészülő rizst, hogy valóban felgyorsítsa a dolgokat.

Az árpa olyan ízletes és foghíjas gabona. Párosítson olyan összetevőkkel, mint a fagyasztott héjú edamame és a földimogyoró, hogy extra töltelékű gabona salátát kapjon.

Ez a kiadós saláta tele van olyan sokféle textúrával, mint rágós farro, krémes feta, ropogós zeller, húsos bab és tonhal.

Ez a gyors és pirítós serpenyő nagyon rugalmas - nyugodtan használjon bármilyen kéznél lévő gabonát, cserélje ki a cheddart egy másik sajtra, és a spenót mellett használjon levélzöldet.

Használhat gofrisütőt vagy panini-sajtót, hogy ezt a teljes kiőrlésű szendvicset ropogós, késő délutáni élvezetté változtassa.

Mint Taco Bell, de jobb. A legszórakoztatóbb módja a konzervdobozok fogyasztásának, az biztos.

A krumpli ízletes, viszonylag kevés erőfeszítést igénylő módja a gabonafélék, a zöldségek, a fehérje és a zsír kombinálásának. Az előkészített vagy fagyasztott zöldségek és a bolti teriyaki szósz ezt rendkívül kényelmessé teszi.

Tegye ezt az éttermi minőségű salátát a legkényelmesebbé fagyasztott zöldségek és garnélák felhasználásával. Azt is felveheti bármilyen fehérjébe, amelyet előnyben részesít - csirke, tofu, hal -, vagy csak megduplázhatja a babot.

A Cajun-fűszeres pirított zöldségek, sült tojás és a sajtos polenta különleges és meglepően finom ebédet kínálnak.

Élvezze a tápláló és ízletes levest, amely termékekkel és fehérjével van tele, amelyet 20 perc alatt összeállíthat.