4 összetevő nélküli élesztő nélküli kenyér

Ez a bejegyzés tartalmazhat kapcsolt linkeket, amelyek nem változtatják meg az árát, de osztoznak bizonyos jutalékokkal. Lásd a közzétételi politikámat.

Ez az egyszerű élesztőmentes kenyér kevesebb, mint egy óra alatt elkészíthető, kezdje el befejezni! Nincs szükség emelkedésre.

Semmi sem hasonlít a meleg, házi kenyér illatára, ami most jött ki a sütőből. Boldog, barátságos érzés fűződik hozzá. Amit szerintem mindannyian többet használhatnánk.

A hagyományos házi kenyér élesztőt használ, de ha nincs, vagy az üzletek mind elfogyottak, ne féljen! Ez a finom élesztő nélküli kenyér sütőpor felhasználásával készül!

Ez a kenyér inkább olyan, mint egy kérges vidéki kenyér, mint egy könnyű és bolyhos szendvics kenyér. Természetesen lehet és feltétlenül készítenie kell vele szendvicseket! És vajba vágott pirítós (jaj, olyan jó.)

Tálaljuk paradicsomleves vagy kukoricapogácsa mellé, és csodálatos, kiadós vacsorát fogyaszthat!

Ugorj:

Hozzávalók
Utasítás
Alkalmazkodások
Fagyasztó tészta
Tárolás
Recept
Hozzászólások

Hozzávalók

Ahogy ígértük, ennek a kenyérnek a elkészítéséhez csak 4 alapanyagra lesz szükség!

3 csésze univerzális liszt (390 gramm)
1 evőkanál sütőpor
1 teáskanál só
1,5 csésze tej nélküli tej

Győződjön meg róla, hogy a sütőpor még mindig aktív! A teszteléshez adjon egy teáskanál sütőport egy tálba, majd öntsön rá 1/2 csésze nagyon forró vizet. Ha erősen buborékol, akkor a sütőpor jó! Ha nem, nyisson meg egy új doboz sütőport, vagy készítsen barkács verziót, ha csipetnyi állapotban van!

Utasítás

A kenyér legjobb része az, hogy milyen egyszerűen elkészíthető! Élesztő nélkül nincs szükség a kenyér kelesztésére, és nagyon kevés gyúrás szükséges.

Melegítse fel a sütőt 400 ° F-ra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a sütőport és a sót.
Keverje hozzá a vegán tejet.

Gyúrjuk a tésztát egy-két percig, amíg összetartó golyó nem lesz. Ha ragacsos, adjunk hozzá még egy kis lisztet. Ha túl száraz, adjunk hozzá még egy kis tejet.
Helyezze a tésztagolyót a tepsi közepére.
Nyomja le, hogy körülbelül 1½-2 hüvelyk vastag korongot képezzen.

Pontozzuk le a tésztát X-szel. Süssük 30–40 percig, vagy amíg a teteje megbarnul. Körülbelül 5-10 perc van hátra, és ecsetelhetünk egy kis vegán vajat a tetejére, hogy szép aranyszínű legyen.
Szeletelés előtt hagyja a kenyeret legalább 10 percig hűlni.

Alkalmazkodások

Önálló keletű liszt: ha nem talál minden célra alkalmas lisztet, készíthet élesztő nélküli kenyeret önálló keletű liszttel. Mivel az önálló keletű liszt sütőport és sót tartalmaz, hagyja ki azokat a receptből. Egyszerűen keverje össze 3 1/4 csésze önálló lisztet 1 1/2 csésze nem tejjel.
Teljes kiörlésű liszt: Használjon 3 csésze teljes kiőrlésű lisztet a receptben szereplő univerzális liszt helyett. Félig teljes kiőrlésű, fele egészben használható.
Tej: Bármely cukrozatlan, sima tejmentes tej ebben a receptben működik. A tej helyett vizet is használhat.

Fagyasztó tészta

Ha idő előtt szeretne előkészíteni néhány kenyeret, akkor ezt a kenyértésztát legfeljebb 3 hónapig lefagyaszthatja. Tárcsává formázzuk, majd tekerjük a tésztát műanyag csomagolásba, és tegyük légmentesen lezárt fagyasztótáskába vagy edénybe.

Az alábbi receptkártya utasításainak megfelelően sütés előtt egy éjszakán át olvasztjuk fel a hűtőszekrényben.

Tárolás

Mivel a házi kenyér nem tartalmaz tartósítószert, ezért nem tart sokáig, ha szobahőmérsékleten a pulton hagyják. A kenyeremet általában csak egy napra hagyom. Ezt követően tárolja hűtőszekrényben vagy fagyasztóban.

Vegye figyelembe, hogy a kenyér az első nap után nem lesz nagyon kérges. Körülbelül 10 percre visszadughatja a kenyeret a sütőbe 350 Fahrenheit fokon, hogy a kérges felső része visszakerüljön.

⭐ Te készítetted ezt a receptet? ⭐
Kérjük, hagyjon egy megjegyzés és a csillagos áttekintés lent.