5 csontleves recept fogyás és élénk bőr számára

A csirkeleves jót tesz a léleknek, de hihetetlenül gyógyító is, ha a megfelelő módon készül! Ezek a csontleves receptek a fogyáshoz és az élénk bőrhöz elégedettek és remekül érzik magukat az étrenddel kapcsolatban!

A csontleves kissé helytelen elnevezés. A húsleves általában a csontok nélkül készített levest jelenti. De a csontleves állatok csontjaiból és kötőszöveteiből készül, és technikailag alapanyag.

A készlet zselatint, kollagént és aminosavakat tartalmaz, amelyek segíthetnek a bél gyógyulásában. Az egészséges bél segíthet javítsa a bőrét és fogyjon, többek között.

Az elmúlt hónapokban mindenhol találkoztunk csontlevessel és annak egészségi előnyeivel. Mindenki tombolt érte, különösen a paleo közösségekben.

Nos, végül úgy döntöttünk, hogy kipróbáljuk, megnézzük, mi volt a felhajtás, és az OMG ... Az életünk örökre megváltozott.

Nem csak hihetetlenül egészséges az Ön számára, hanem olyan hihetetlenül egyszerűen elkészíthető is! Néhány remek receptet felsoroltam az alábbiakban, de tudd ezt ...

Csak egy csontra és egy kis sóra és borsra van szüksége.

Az almaecet szintén szükséges adalék, mert segít a csontok gyorsabb lebontásában, így eljuthat a jó dolgokhoz!

Ez az. Tekintsük a többit csak „kiegészítőnek”. Hajlamos vagyok odadobni néhány zöldséget, amelyekből tudom, hogy nem fogom felhasználni (extra hagyma, zeller, sárgarépa stb.). De a csontok valóban megadják neki a szükséges ízt. Tényleg nem hibázhat.

Egy másik bónusz: Hús vásárlása csontokkal együtt az OLCSÓBB mint feldolgozott és kicsontozott hús, például sovány csirkemell vásárlása. Tehát spóroljon meg magának egy kis pénzt, vegye meg az egész csirkét, majd 24 órán keresztül dobja a maradék tetemet a fazékába.!

Íme néhány recept, amelyek ízeket és tápanyagokat adnak az alapvető csontleveshez, hogy elősegítsék a fogyást és az egészséges bőr fenntartását.

Alap csontleves

Az alap csontleves elkészítéséhez csak állati csontokra, vízre és almaecetre van szükség. Javasoljuk, hogy csontjait tiszta forrásból szerezze be.

recept

Keresse meg a csontokat biohús amelyet nem kezeltek antibiotikumokkal vagy vegyszerekkel. Az olyan egészséges élelmiszerboltokban, mint a Whole Foods és a Trader Joe's, rengeteg fűvel táplált és organikus lehetőség is lesz.

A több ízületű darabok, például a csirkecomb vagy a szárnyak további zselatint adnak az alaplaphoz. Ez biztosítja még több gyógyító erő!

Nem kell csak csirkecsontokra korlátozódnia, és egyáltalán nem szabad! Használjon egészséges és tiszta marha- és sertéshús csontjait is, hogy különféle tápanyagokat kapjon.

Ezenkívül a csontokat nem kell húsba borítani. Amikor csirkét főzök, általában a lehető legtisztábban választom, mielőtt a tetemet bedobnám az edénybe.

Ne felejtse el hozzáadni a csirkéből származó szervhúsokat is (vagy külön forraljuk őket egy edényben, némi Cajun fűszerezéssel, és adjuk hozzá a reggeli omletthez! Így szeretjük megenni)!

Utasítás a csontleves alaphoz

Töltsön meg egy nehéz készletet vagy lassú tűzhelyet csontokkal. Fedjük le szűrt vízzel (egészen addig, amíg kb. 2-3 centiméterrel a főzőedény (vagy egy nagy fazék) teteje alatt van) - Ne feledje, hogy ezt teszem a 7qt-os edényemnél. Kevesebb vízre lehet szüksége, ha az edény sokkal nagyobb.

Öntsön bele 2 evőkanál organikus almaecetet és kívánt esetben sót és borsot. Az ACV segít kivonni az összes tápanyagot a csontokból.

Forraljuk fel, majd pároljuk az alaplevet a kályhán vagy a LOW for legalább 24 órán át. Ha azt észleli, hogy az első 2–3 óra alatt a tetejére emelkedik a hab, kanállal távolítsa el.

24 óra elteltével szűrje ki a csontokat, és használja a húslevest az alábbi receptek egyikében.

Megjegyzés: A főzési idő változhat. A legtöbb recept 24-48 órás főzési időt ír elő. A jó ökölszabály: "minél hosszabb, annál jobb", bár általában nem szabad 48 órán túl főzni.

Vastagabb marhahús és steak csontok esetén 48 órán keresztül törekedjen (bár a 24 is rendben van, ha nincs ennyi ideje). Kisebb csontokhoz, például csirkéből vagy pulykából, a 24 óra a legjobb.

Néhány megjegyzés a csontleves elkészítéséről

Vannak, akik azt mondják, hogy a sima csontleves kissé finom ízű lehet, de még soha nem tapasztaltam ilyet, amikor hozzáadom az ACV-t és legalább 24 órán át főzöm. Mindig íze van gazdag és sós, és általában nem is teszek hozzá sót vagy borsot!

A hűtött húsleves hajlamos gélré változni. Ez jó. A gél azt jelzi, hogy az alapanyag tartalmaz rengeteg gyógyító zselatin. Folyadékká válik, ha újra felmelegíti.

Ne feledje, hogy valószínűleg nem fogja elérni a „Gélszerű” textúra csirkecsontokkal, mert sokkal kisebbek. 48 órán át főtt nagyobb marhacsontokkal többet fog látni.

Néhány recept azt sugallja, hogy ön megsütjük a húst és/vagy a csontokat mielőtt hozzáadná őket az alapanyaghoz, hogy még több ízt kapjon, de ez rajtad múlik. Általában nem zavarjuk, hogy időt szánunk ennek az extra lépésnek a megtételére.

Amikor lehűtjük a húslevest, a zsír egy rétegre válik szét, amely felül helyezkedik el. Néhány lehetőség erre a rétegre:

  • Kanáld le és dobd ki.
  • Használja étolajként.
  • Keverje össze a levessel, hogy egészséges zsírokat adjon az étrendhez.

Ügyeljen arra, hogy mindig vegye ki, ha nem szerves csontokat használ, mert a méreganyagok és más vegyi anyagok az állatok zsírjában vannak tárolva.

A legtöbbet általában kihúzzuk, hogy alacsonyabb legyen a kalóriaszám. A túl sok zsír kalóriatartalmú rémálom lehet, és akadályozhatja a fogyást.

Mit tehet a csontlevessel?

Egyszerűen hozzáadhat sót (vagy sem - először próbáld ki!), És kortyolhat egy csészéből egy szigetelt csészéből. Biztosítani fogja több gyógyító energia, mint a kávé.

Öltözködhet az alábbi receptek egyikében is.

1. Reggeli csontleves leves

Gondolkodtál már valaha? reggelire levest eszik? Nem őrült.

Sokan szoktak reggelire meleg ételeket, például kávét és zabpehelyet fogyasztani. A leves megnyugtató, feltöltő és gyógyító hatású.

Ha éhgyomorra issza a csontlevest, akkor extra gyógyhatásokkal kezdi a napot.

A közhiedelemmel ellentétben a csontleves fehérjét is tartalmaz, ami kielégítőbbé teszi, mint pusztán az „ízesített víz” fogyasztását.

Hozzávalók:

  • 2 csésze csontleves
  • Fél citromból levet
  • 1 tojás
  • 1 kis édesburgonya
  • Só
  • Bors
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • Opcionális: Díszítsük petrezselyemmel

Utasítás:

  1. Az édesburgonyát apróra vágjuk kockákra, és egy tálba dobjuk az olívaolajjal.
  2. Pörköljön 400 fokon kb. 20-25 percig, és fordítsa meg egyenletes főzés céljából.
  3. Közben melegítsük meg a húslevest egy edényben, citromlével és ízlés szerint sóval. Győződjön meg arról, hogy a húsleves ebben a szakaszban elég sós a tökéletes íz eléréséhez.
  4. Repedj egy tojást egy kis tálba, és szórj meg egy csipet sót. Óvatosan csúsztassa a tojást a tálból a most forrongó levesbe.
  5. Pároljuk, amíg a tojás meg nem áll, kb. 3-4 percig. Ha azt észleli, hogy a fehérek főzés közben elkezdenek elterjedni a sárgájáról, hajtsa vissza őket.
  6. Helyezze a sült édesburgonyát egy tál aljára. Óvatosan rakja rá a tojást. Öntsd a levest mindenre, és élvezd.

2. Vietnami tésztaleves

Ez a leves tele van és olyan ízeket tartalmaz, amelyeket általában nem eszel meg. Ez pazar és egzotikus érzést kelt.

Hozzávalók:

  • Rizstészta
  • Aprított főtt csirke vagy sertés (finomra szeletelt nyers marhahúst is használhat)
  • 1 hüvelykes darab gyömbér, reszelt
  • 1 fokhagymagerezd, összetört
  • 2 csésze csontleves
  • 1 evőkanál szójaszósz (vagy Bragg's Liquid Aminos)
  • 1 evőkanál hoisin szósz
  • Mészék
  • Cilantro
  • Menta
  • Sriracha
  • Választható: Chili vagy jalapeño paprika

Utasítás:

  1. Pároljuk csontlevest, gyömbért és fokhagymát egy edényben, közepes lángon körülbelül 10 percig.
  2. Adjunk hozzá szójaszószt, halmártást és hoisin mártást.
  3. Kóstolja meg a húslevest az ízéért, szükség szerint adjon hozzá elegendő mennyiségű sót.
  4. Főzd meg a rizstésztát a húslevesben a csomagolás utasításainak megfelelően.
  5. Add hozzá az aprított csirkét, amíg át nem melegszik.
  6. Kanállal tálakba, köretként koriandert, mentát, lime-ékeket és srirachát adunk hozzá.

3. Csirke Zoodle leves

Ez a varázslatos téli leves gluténmentes változata, amelyet a nagymama készített. Ez azonban még inkább gyógyító.

Hozzávalók:

  • 1 hagyma (bármilyen színű), apróra vágva
  • 3 gerezd fokhagyma, darálva
  • 3 szár zeller, apróra vágva
  • 2 sárgarépa, finomra szeletelve
  • 4 csésze csontleves
  • Maradék csirke, apróra vágva vagy aprítva
  • 1-2 cukkini, „zoodlessá” spirálozva
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • Só

Utasítás:

  1. Az edényben felmelegítjük az olívaolajat. Hozzáadjuk a hagymát, a fokhagymát és a zellert. Főzzük, addig kevergetve, amíg a hagyma puha és áttetsző, de nem sötétbarna.
  2. Hozzáadjuk a húslevest és a sárgarépát. Pároljuk 20 percig.
  3. Add hozzá a csirkét, amíg át nem melegszik.
  4. Add hozzá a cukkini spirálokat, körülbelül 2–5 percig pároljuk a lágyság biztosítása érdekében.
  5. Ízlés szerint sózzuk.

4. Francia hagymaleves

A francia hagymaleves egyszerűen elkészíthető. Nagyon kevés összetevőt használ.

Hagyományosan ezt marhahús alaplével készítik, de bármilyen csontlevessel finom.

Hozzávalók:

  • 5 nagy sárga hagyma
  • 8 csésze csontleves
  • 1 evőkanál friss apróra vágott kakukkfű
  • 2 evőkanál kókuszolaj
  • Só
  • Bors

Utasítás:

  1. Vékonyan szeletelje fel a hagymát, és tegye a kókuszolajhoz egy alaptartályban. Főzzük közepesen alacsony hőfokon 20-30 percig, gyakran kevergetve. Azt szeretné, ha a hagyma világos aranybarna lenne, nem sötétbarna és keserű.
  2. Miután a hagymák kissé karamellizálódtak, öntsük bele a csontlevest. Ízlés szerint adjuk hozzá a kakukkfüvet és a sót.
  3. Pároljuk 45 percig, hogy egyesítsük az ízeket.

    Bone Broth Burgers

    Unod már a levest? Használja a csontlevest hamburgerek készítéséhez. Ehhez a recepthez nincs szükség ketchupra vagy zsemlére.

    Hozzávalók:

    • 1 font darált marhahús, sertés, csirke vagy pulyka
    • 2 TBSP olívaolaj
    • ½ - 1 csésze csontleves
    • ½ sárga hagyma, szeletelve
    • Só
    • Bors

    Utasítás:

    1. Keverjük össze a húst sóval és borssal, 4-6 pogácsát készítve.
    2. Melegítsen olajat egy serpenyőben, adjon hozzá hamburgert, amikor az olaj füstölni kezd.
    3. Helyezze a hagymát a hamburgerek mellé a serpenyőbe.
    4. Fordítson hamburgert és főzzön át (főzzön az Ön igényei szerint). Távolítsa el a hamburgert a serpenyőből.
    5. Hagyja a hagymát a serpenyőben, adja hozzá a csontlevest. Fordítsa a hőt közepesen magasra. Forraljuk a húslevest és a hagymát, amíg a húsleves csökken, sűrű szószt hagyva.
    6. Kanalazzuk rá a mártást a hamburgerekre, és együk meg zsemle nélkül pirított zöldekre.

    Ha valóban javítani szeretné a bél egészségét ...

    A csontleves csodákra képes, de a bél gyógyítása még mindig folyamat időbe telik. Hozzáadva egy jó probiotikus akaratot segít még gyorsabban gyógyítani a belét!

    Függetlenül attól, hogy milyen kiegészítést használ, a legjobb eredmény elérése érdekében naponta legalább 50 milliárd egység probiotikumot kell bevennie legalább 10 különböző forrásból.

    Bár nem csak hűtött probiotikumokat kell vásárolnia, ellenőrizze, hogy a csomagolás jól lezárt-e. Az is elengedhetetlen, hogy a csomagolás sötét (vagy átlátszatlan, nem átlátszó) legyen, hogy megvédje a fénykárosodástól.

    Megvan a saját probiotikum márkánk az Avocadu-nál, Gut-14 néven.

    • Több mint 100 millió CFU adagonként
    • 14 különböző bélgyógyító törzs
    • Késleltetett kiadás a mélyebb támogatásért
    • Az USA-ban készült

    A probiotikumok oldalunkon többet megtudhat róla, és arról, hogy miért olyan fontos a bél és az egészségi állapot szempontjából.

    A probiotikumok az egyik legjobb megoldások a béled gyógyulásáért, segítségedért fogyni gyorsabban, és biztosítja Önnek a a bélflóra egészséges forrása minden nap!

    Ezután egészséges, teljes, természetes ételekkel teli étrendet kell fogyasztania!

    A probiotikumok segítenek abban, hogy a bél újra jó úton induljon el, de nem lesz túl nagy hatása, ha még mindig étrend tele a ROSSZ ételekkel, amelyek pusztítást okoznak a bélben elsősorban.

    Ez nagy hangsúlyt fektet a 21 napos zsírvesztési kihívásunkra, mivel az étkezési szokásaink megváltoztatásáról és annak megtanulásáról, hogy mit kell és mit nem szabad enni.

    Ha tetszett ez a cikk az 5 csontleves receptről a fogyás és az élénk bőr érdekében, vagy bármilyen kérdése van, nyugodtan hagyjon megjegyzést vagy kérdést az alábbiakban!