5 egészséges olaj hozzáadásához étrendjéhez

Publikálva: 2013. július 8. Utolsó frissítés: 2020. január 11

olaj

A „zsírmentes” kifejezés durván túlértékelt. E nézet mögött az az igazság áll, hogy a testednek bizonyos zsírok szükségesek a megfelelő működéshez, és az alacsony mennyiség egyaránt egészséges és hasznos. Annak érdekében, hogy megértse, mi a legjobb olaj és zsír, ismerjen meg öt olyan terméket, amelyet biztonságosan bevihet az étrendbe.

5 egészséges olaj hozzáadásához étrendjéhez:

Avokádóolaj
Ezt a zsírt Dr. Cortes-Rojo spanyol kutató „Amerika olívaolajaként” emlegeti. Salátaöntetekben vagy csirke, hal vagy útifű sütéséhez használják az avokádóolajat rákellenes és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal. A hígított, csaló és másolatú termékek megkerülése érdekében válasszon organikus olajokat és tanúsított termékeket. Tudta, hogy az avokádó ismert módon segíti a gyulladás leküzdését? Tudjon meg többet az avokádó egészségügyi előnyeiről itt.

Extra szűz olívaolaj
Az olívaolaj a legnagyobb mennyiségű szív egészséges antioxidánssal rendelkezik, mint a piacon lévő bármely más monosaturált zsír. A minőségi olívaolaj felhasználható pirításhoz és sütéshez, pác elkészítéséhez, valamint saláta és tészta öntetéhez. A „hidegen sajtolt” választások nagyobb egészségügyi előnyökkel járnak, míg a „finomított” olajok vegyszerekkel készülnek, és nem ugyanazokat a dólokat tartalmazzák. Kerülje az általános, hígított extra szűz olívaolajat minősített vagy biotermékek választásával. Itt vannak 4 ok az extraszűz olívaolajra való áttérésre.

Szezámolaj
Alacsony telített zsírtartalmú, de magas ízű szezámolaj csökkenti a vérnyomást és a koleszterint egyaránt. A kardiológusok a sötét ázsiai stílusú pirított szezámolajat javasolják, mivel ez nyújtja a legtöbb egészségügyi hasznot. Ezzel a zsírral fokozhatja a tésztaételeket, a leveseket és a sült ételeket. Próbálja ki szezámolajjal készült gyömbéres infúziós mézes csirkét.

Dióolaj
Ez a zsír valóban csökkenti a szívkoszorúér-betegség kockázatát azáltal, hogy csökkenti a triglicerideket. Bár egy kicsit drágább, a dióolaj megéri, mivel a szakértők ezt a terméket javasolják a hal- vagy csirkevacsora befejezéséhez. A vele való főzés azonban elpusztítja az esszenciális zsírsavakat, ezért ezt az olajat töltsük fel.

Kókuszolaj
Ha figyeled a testsúlyodat (és ki nem), a kókuszolaj kielégítheti az ízlelőbimbóidat, miközben a derékvonaladnak szünetet ad. Közepes láncú trigliceridjei vannak, amelyek kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a szokásos étrendi olajok. Ezenkívül ebben a zsírban kevesebb kalória van adagonként. Megfelelő felszívódása esetén a kókuszolaj mind a magnézium-, mind a kalciumszintet javítja a szervezetben, mindkettő nélkülözhetetlen az egészséges csontok és fogak számára. Ráadásul a kókuszolaj hihetetlenül sokoldalú. Itt van a kókuszolaj 101 felhasználási módja.

Ha naprakész akar lenni az egészséges táplálkozás legújabb és legfrissebb híreivel, mindenképpen kedveljen minket a Facebookon, és kövessen minket a Pinteresten.

Van kedvenc étolajod? Mondja el nekünk az alábbi megjegyzések részben.