5 étel, amely segít csökkenteni a felfúvódást

Sarah Marie Jackson, regisztrált dietetikus táplálkozási szakember

A puffadás gyakori kényelmetlenség, amely emberek millióit érinti a világ minden tájáról. A puffadás kifejezést a hasi feszültség, az elhúzódó hasi és a hasi gáznyomás érzésének jellemezték. Az egyidejűleg fellépő gyomor-bélrendszeri (GI) tünetek előfordulását, súlyosságát és jelenlétét orvosával kell megbeszélni, mivel ez olyan GI-rendellenesség jele lehet, mint például az irritábilis bélbetegség (IBD) vagy az irritábilis bél szindróma (IBS) vagy mások. A felfújódás és a has felső részén fellépő duzzanat a túl gyors étkezés következménye lehet, ami étkezés közben a levegő lenyeléséhez vezethet, vagy a gyomorban fellépő kémiai reakciók következtében. A megfelelő ütemben történő étkezés megkönnyíti a megfelelő rágást és megakadályozza a levegő lenyelését, ami egyébként történne, ha az ember túl gyorsan eszik! Az elmés táplálkozás nemcsak segít megakadályozni a levegő elnyelését, hanem lehetővé teszi az agyunk számára is, hogy regisztráljon elegendő ételt, mivel nagyjából 20 percbe telik, mire a gyomorban lévő stretch receptorok jelet küldenek az agyunknak.

Az alsó hasi felfúvódás annak a következménye lehet, hogy a bél mikrobiota táplálkozik az emésztetlen szénhidrátokkal a vékonybélben és a vastagbélben, ami fermentációnak nevezett folyamat. Mivel a bélünkben található hasznos baktériumok emészthetetlen rostokon vesznek részt, olyan gázokat termelnek, mint hidrogén, szén-dioxid és metán. A laktóz, a glutén és a mézben és gyümölcsben található cukor, a fruktóz intoleranciája szintén gázképződést okozhat. Emellett a mesterséges cukrok, szénsavas italok, rágógumi vagy akár repülés utáni bevitele kényelmetlen hasi puffadáshoz vezethet. A hosszú repülés utáni felfúvódás részben annak tudható be, hogy a felszállás és leszállás során a kabin nyomása megváltozott. Ezeknek a kényelmetlen tüneteknek az elkerülése érdekében utazás közben fontos, hogy hidratált maradjon, és korlátozza a só bevitelét, valamint a repülés előtt és alatt elfogyasztott gázképző ételek mennyiségét.

Kíváncsi lehet, vannak-e olyan speciális ételek, amelyek enyhíthetik a puffadás tüneteit. Szerencsére van néhány univerzális tipp a puffadás enyhítésére, míg más ajánlások jobban megfelelnek az orvos vagy a dietetikus egyéni értékelése alapján.

Általánosságban elmondható, hogy csökkenteni kell a nátrium bevitelét, a probiotikumokat is be kell tartania étrendjébe, hidratáltnak kell maradnia, és tudnia kell, hogy tolerálja a gázképző ételeket.

Az öt legfontosabb étel, amely csökkenti a gáz mennyiségét: görögdinnye, uborka, görög joghurt, banán és zab!

Néhány további táplálkozási tipp a hasi puffadás csökkentésére:

Tartalmazza étrendjében a káliumban gazdag gyümölcsöket és zöldségeket. Néhány magas káliumtartalmú gyümölcs és zöldség: görögdinnye, banán, avokádó, narancs, spenót és szárított gyümölcs. A kálium egy ásványi anyag, amely segít szabályozni a folyadék egyensúlyát a szervezetben, és ellensúlyozza a nátrium szerepét a folyadékok visszatartásában.
Probiotikumok jótékony baktériumok, amelyekről úgy gondolják, hogy segítenek a „jó” baktériumok benépesítésében a belekben és a vastagbélben, és elősegítik a normális gyomor-bélrendszer működését. A probiotikus ételek közé tartozik a kefir, a joghurt és a kimchi.
Prebiotikumok elősegítheti az egészséges baktériumok növekedését a bélben. A prebiotikumok emészthetetlen rostok, amelyek rövid láncú zsírsavakká fermentálódnak, és energiával járulnak hozzá a bél sejtbéléséhez. Néhány prebiotikum többek között chia magot, csicsóka, cikória gyökeret, pitypangzöldet, banánt, árpát, zabot tartalmaz.
Rostban gazdag ételek. A Mayo Klinika szerint a székrekedés a túlzott gáz és puffadás gyakori oka. A rostban gazdag ételek, például a teljes kiőrlésű gabonák, gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és magvak felvétele az étrendbe segít csökkenteni a székrekedés tüneteit.

Fontos megjegyzés az IBS/IBD és SIBO betegek számára: Bizonyos rostokban gazdag ételeket, beleértve az erjedhető oligo-di monoszacharidokat és poliolokat (FODMAP) tartalmazó rostokban gazdag ételeket, nem lehet jól tolerálni, és súlyosbíthatják a puffadás tüneteit. A legjobb, ha a tartós tüneteket egy orvossal és/vagy regisztrált dietetikussal beszéljük meg.

Ez az információ nem a betegségek diagnosztizálására, kezelésére, gyógyítására vagy megelőzésére szolgál. Bárki, aki bármilyen betegségben, betegségben vagy sérülésben szenved, konzultáljon orvosával.

Bejegyzett dietetikus táplálkozási szakember
Regisztrált dietetikus táplálkozási szakember vagyok, és Los Angelesben élek. Akadémiai karrierem az UC Riverside-nél kezdődött, ahol pszichológiai diplomát szereztem. Miután beleszerettem a táplálkozásba, visszamentem az iskolába, hogy megszerezzem a második táplálkozási dietetikus alapképzést. Dietetikai gyakorlatomat az Oakwood Egyetemen végeztem, amelynek középpontjában az orvosi táplálkozási terápia állt. Jelenleg posztgraduális programomon dolgozom, hogy megszerezzem az alkalmazott táplálkozás mesterképzését.