5. étrend

Embereknek akiknél az epeutak, a máj, az epehólyag betegségeit diagnosztizálják, speciális táplálkozási rendszert fejlesztettek ki, amelynek vannak bizonyos jellemzői. Az 5. diéta táblázat bizonyos jelzésekkel és az engedélyezett termékek listájával rendelkezik.

A diéta fő célja olyan étrend biztosítása, amely a szervezet számára a szükséges kalóriamennyiséget biztosítja, de a zsírokat és koleszterint tartalmazó termékek fogyasztása bizonyos korlátozásokkal rendelkezik. A menü teljesen kizárja azokat az ételeket, amelyeket főzés közben sütnek, de nagyszámú zöldséget és gyümölcsöt tartalmaz. Ha részletesebben megvizsgáljuk az engedélyezett és tiltott termékek listáját, akkor érdemes megjegyezni, hogy hasonló a megfelelő táplálkozású étrendhez. Az étrend opció, az 5A. Táblázat lehetővé teszi az anyagcsere normalizálását és a túlsúly megszüntetését.

Célok és fő szempontok

Az 5. számú terápiás étrend kíméletesebb rendszert jelent a máj számára, feltéve, hogy a szervezet teljes tápanyagkészletet kap. Ennek normalizálnia kell az epeúti rendszer működését is.

Használja ezt a táplálkozási rendszert azoknak az embereknek (felnőtteknek és gyermekeknek), akik:

krónikus kolecisztitisz;
májzsugorodás funkcióhiány hiányában;
akut májgyulladás és kolecisztitisz, amelyek a gyógyulási időszakban figyelhetők meg;
hepatitis krónikus típus súlyosbodása nélkül; a bél súlyos patológiájának hiányában;
Ezt az üzemmódot a következő leírások jellemzik:
egy személy olyan ételeket fogyaszt, amelyek normális mennyiségű szénhidrátot és fehérjét biztosítanak;
meg kell enni azokat az ételeket, amelyek kevesebb zsírt tartalmaznak;
a főzés során ajánlott a következő feldolgozási módszereket alkalmazni: sütés, párolás, főzés;
a keverés nem engedélyezett;
nem ajánlott enni hideg ételt;
a termékek kiválasztásakor ajánlott biztosítani, hogy ne legyen sok oxálsav, purin;
csökkenteni kell a sóbevitelt;
finom ételek, amelyek fogyasztása után puffadást okozhatnak, ajánlott kizárni;

emellett nem ajánlott olyan ételeket fogyasztani, amelyek durva rostokból, extraktív anyagokból állnak és elősegítik az emésztőrendszer leválasztását.

Diéta és napi étrend

Ha betartja ezt a diétát, akkor a napi étrendet 4-5 fogadásra kell felosztania. Javasoljuk, hogy egy pohár folyadékot igyon éhgyomorra.

Az étrend fő szempontjai szerint a napi étrendnek a következő kémiai összetételű és energiaértékűnek kell lennie.

A diéta időtartama

5. diétás táblázat az első 5 napot ajánlott megfigyelni. Ez idő alatt a test függősége és alkalmazkodása van az ilyen típusú ételekhez. Miután a függőség folyamata lejárt, 5 hétig követheti ezt a diétát, amíg a teljes gyógyulás meg nem történik. Ez a diéta a hosszú távú táplálkozási rendszerek kategóriájába tartozik. 1,5-2 évig betartható. Érdemes azonban megjegyezni, hogy a betegségek súlyosbodásának hiányában is az étrend nem sokban különbözik az egészséges étrendtől. Figyelembe kell venni néhány jellemzőt. Először is meg kell érteni, hogy a Povzner táplálkozásának legfontosabb szempontja a gyomor, a belek, a gyomor-bél traktus gyengéd hatása (mind mechanikus, mind kémiai).

Alapvető főzési technikák és diétás menüpontok

Valamennyi terméket előőrléssel vagy őrléssel kell elkészíteni. Főzhető, süthető, párolható. Ebben az esetben túl meleg vagy fordítva hideg ételeket ajánlatos kizárni az étrendből.

Az ötödik táblázat étrendjén kívül ennek az ételnek is van egy alfaja, az úgynevezett 5A. Gyógyhatásai mellett népszerű az anyagcsere folyamatok normalizálódásának lehetősége miatt. Fogyókúra 5A lehet fogyni körülbelül 5 kg és több.

Az 5. diéta táblázat meglehetősen egyszerű és kiegyensúlyozott menüvel rendelkezik a hétre. Összeállításához ajánlott használni az engedélyezett és tiltott termékek listáját, valamint kalóriákat számolni. Ez egy egyszerű napi étrend, amely lehetővé teszi különböző receptek használatát, és alkalmas felnőttek és gyermekek számára egyaránt.