5 legfontosabb táplálék a szem egészségére

Publikálva 2018. május 11

Értékelés dátuma: 2018. április

szem

ColorBlind Images/Blend Images/Thinkstock

A szemed rendelkezik minden szükséges tápanyaggal a szürkehályog, a makula degeneráció, a glaukóma és más látásproblémák megelőzéséhez? Olvassa el, hogy megismerje a szem egészségének legfontosabb ételeit. De ne számítson egy tabletta feltöltésével ezekhez a tápanyagokhoz - a legjobb vitamin- és antioxidáns-források teljes ételekből származnak, mivel ez lehet az élelmiszer tápanyag-kombinációja, amelynek szinergetikus hatása van.

Kale: Lásd a fényt

Ez a leveles zöld gazdag lutein- és zeaxantinforrás, amelyek kapcsolatban állnak az A-vitaminnal és a béta-karotinnal, és segíthetnek megvédeni a szemszöveteket a napfény károsodásaitól, és csökkenthetik az öregedéssel kapcsolatos szemváltozások kockázatát. Ezen tápanyagok további jó forrásai a sötétzöld leveles zöldségek, például a gallérzöld, a fehérrépa és a spenót, a brokkoli, a borsó, a kivi, a vörös szőlő, a sárga tök, a narancs, a kukorica, a mangó és a mézes dinnye. A testének zsírra van szüksége a lutein és a zeaxantin felszívódásához, ezért mindenképpen fogyasszon egy kis egészséges zsírt, például egy csepegtető olívaolajat vagy néhány szelet avokádót. A kelkáposzta nem csak egyjegyű étel - C-vitamint és béta-karotint, egyéb szembarát tápanyagokat tartalmaz.

Édesburgonya: Az egészség színe

Ezek a narancssárga gumók jó béta-karotin forrást jelentenek. A tested átalakítja a béta-karotint A-vitaminná, olyan tápanyaggá, amely segít megelőzni a szemszárazságot és az éjszakai vakságot. A béta-karotin és az A-vitamin szintén segíthet csökkenteni a szemfertőzések kockázatát. Az édesburgonya nem a kedvenced? A béta-karotinhoz próbáljon meg más mély narancssárga ételeket, például sárgarépát és butternut-tököt, valamint sötétzöld ételeket, beleértve spenótot és gallérzöldet. A máj, a tej és a tojás az A-vitamin másik nagy forrása.

És hasonlóan a luteinhez és a zeaxantinhoz, a béta-karotin és az A-vitamin is felszívódik a legjobban, ha kevés egészséges zsírral, például olívaolajjal fogyasztják.

Eper: Jobb "C" segítség

A friss, lédús eper jó dolog a szemed számára, és rengeteg C-vitamint tartalmaz, amely antioxidáns, amely csökkentheti a szürkehályog kockázatát. Ne felejtse el feltölteni a tányérját más C-vitaminban gazdag ételekkel, beleértve a paprikát, a brokkolit, a citrusokat (például a narancsot és a grapefruitot) és a sárgadinnyét.

Lazac: Nem csak Omega-3

A lazac jó D-vitamin forrás, amely segíthet megvédeni a makula degenerációját. A D-vitamint úgy is megszerezheti, ha élvezi a D-vitaminnal dúsított szardínia, makréla, tej és narancslé. Ezenkívül a lazac kiváló omega-3 zsírsavforrás, amely hasznos lehet a szem egészségére. Szerezzen be mindennap egészséges zsírokat lazac vagy más típusú halak formájában (hetente kétszer-háromszor), dió (amely szem egészséges E-vitamint is tartalmaz), len- és chia-mag.

Zöld tea: Antioxidáns erőmű

Egy csésze zöld tea több, mint pihentető és finom - antioxidánsai segíthetnek a szem egészségének megőrzésében. A zöld tea katechineknek nevezett egészséges anyagokat tartalmaz, amelyek felelősek antioxidáns tulajdonságaiért. Egyéb olyan élelmiszerek, amelyekben magas a katechinszint, a vörösbor, a csokoládé, a bogyók és az alma. A fekete tea katekinekkel is büszkélkedhet, de alacsonyabb mennyiségben, mint zöld unokatestvére.