5 szabály, amelyet Párizsban be kell tartanod, hogy egyél, mint egy helyi

Az étel körül forgó kultúrában a franciák nemcsak a főzés, hanem az étkezés művészetét is tökéletesítették.

És a szabályokat is nagyon szerető országban természetesen a francia kultúra e két eleme - az étkezés és a szabályok - tökéletes ágyasokat alkotnak.

Akár először jár Franciaországba, akár évek óta itt él, néhány ilyen egyszerű szabály ismerete segít beilleszkedni bármely párizsi sörözőben vagy kávézóban. Mindegyikük ismerete szerintünk lehetetlen lenne, ezért az alapokig lebontottuk.

Ez az öt szabály biztosan tisztázza és javítja étkezési élményét, amikor úgy étkezik, mint egy párizsi helyi.

tartanod

1. Egyél a megfelelő órákban

Mielőtt elgondolkodna a párizsi étkezésen, érdemes megbizonyosodnia arról, hogy a „megfelelő” időben megy-e.

A párizsi ebéd messze a legszigorúbb menetrend szerint működik: 12–14. Kívülálló azt gondolni, hogy Franciaországban bárki mással szolgálna fel, csak reggelivel, még dél előtt, úgyhogy ne fáradjon egy teljes étkezést kérni 11: 15-kor! Miután meghaladta a 2 órát másrészt nagy az esély arra, hogy azt mondják, hogy a konyha zárva van.

Ami a vacsorát illeti, kicsit rugalmasabbak vagyunk. Semmiképpen sem eszünk olyan későn, mint spanyol szomszédaink, de az emberek többsége 20 óra előtt nem ül le vacsorázni, és a legtöbb helyen teljes vacsorát keres 22:30 után. bonyolulttá válhat.

Annak érdekében, hogy tele legyen a hasa ezeken az idegen órákon keresztül, kitaláltunk néhány más elfogadható módszert a „picoler vagy snack” Franciaországban.

  • A köszvény a délutáni snack francia megfelelője.
  • Az apéro ennek kora esti változata, általában sörrel vagy borral kísérve, és megosztva barátaival. Az apérót gyakran valaki otthonában látják vendégül, de nyilvános tereken is megrendezhető, például a Szajna partján vagy Párizs számos parkjának egyikében.

2. Keresse meg a táblázat beállításait

Párizsban mindennek helye van. Ez ugyanúgy igaz a kávézókban, bisztrókban és sörözőkben, mint a francia élet más vonatkozásaiban.

A legtöbb kávézóban lesz például dohányzó és nemdohányzó terület. Néhány asztalt általában az étkezésre, másokat pedig az ivásra is félretesznek. A különbség fő mutatója? Fehér terítő vagy valamilyen asztaldísz azt jelzi, hogy ehetsz itt.

Ha ebédidőben leül egy asztal nélkül, ahol nincsenek beállítások, és ételt rendel, akkor megkérhetik, hogy költözzön egy étkezésre kijelölt helyre. Alternatív megoldásként a pincér kérlelhetetlenül megterítheti az asztalt - de nem éppen így akarja kezdeni az étkezést.

3. Szerezze be a menü javítását

Ellentétben más országokkal, ahol a menüsorok keverése és illesztése gyakori az étkezés közben, Franciaországban a legjobb ajánlatok szinte mindig a rögzített menüben találhatók.

Ez a fix menü, amelyet leggyakrabban ebédidőben és üzleti héten találunk, általában minden nap változik, miközben az ár változatlan marad. Még valamivel előkelőbb helyeken is képesnek kell lennie legalább két- vagy háromfogásos étkezés 20 euró alatti áron történő beszerzésére.

4. Értse meg a műveletek sorrendjét

Ez nyilvánvalónak tűnhet, de ha igazán értékelni akarja a francia ételt, fontos, hogy a megfelelő sorrendben fogyassza el. A tipikus entrée-plat-desszert kombináción kívül sajttálat, alkoholos emésztőt és eszpresszót is tehet a tetejére.

Az étkezés során ne legyen félénk további kenyeret kérni a dicsőséges gyümölcslevek és szószok felszívásához. És ne aggódjon - nem számítanak fel érte külön díjat!

5. Szánjon rá időt!

Ha egy szabályra emlékszik ebből a listából, ez a következő: szánjon rá időt. Egész könyvfejezeteket, sőt egész könyveket írtak erről a témáról.

Itt, Franciaországban, az étkezés ételekből és beszélgetésekből áll, amelyek mindegyike egyenlő szerepet játszik ennek örömében. Ezért a legtöbb francia város, sőt bizonyos mértékig Párizs is dél és 14 óra között bezár. (1. szabály).

Még Párizsban is, amely számtalan más módon különbözik Franciaország többi részétől, ritka a menet közbeni étkezés az asztalnál, miközben folytatja a munkát. Valóban, a francia kultúra ezen eleme - a lassú, szándékos étkezés - még mindig él és él a fővárosban.

Csak egyszer élsz - és Párizsban ennek az életnek a nagy részét egy asztal körül töltik a barátokkal és finom ételekkel.

Tudja, hogyan kell enni, mint egy párizsi helyi - most itt az ideje gyakorolni. Remek módszer erre? Csatlakozzon hozzánk a Végső Párizsi Élelmiszer-túránkon, ahol lezuhan egy tanfolyam élelmiszer-vásárlással és párizsi stílusú étkezéssel. Miután reggel felfedezte a város legfinomabb falatait, fegyveresen távozik arról, hogyan lehet a legtöbbet kihozni minden étkezésből az utazás hátralévő részében.