5 szuper könnyű vacsora, amelyek segítenek 5 kiló leadásában

Kitalálhatja a titkos összetevőt, amely mind megoszlik?

A fogyás nem könnyű; kérdezd csak meg Ali Maffuccit, aki néhány évvel ezelőtt körülbelül 60 fontot fogyott azzal, hogy vegán lett, hogy csak visszaszerezze az egészet. Legközelebb, amikor egészséges testsúlyra törekedett, más stratégiát próbált ki: következetesen dolgozott és egészséges, kiegyensúlyozott étrendet fogyasztott, az állati eredetű ételek teljesen elárasztása nélkül. Maffucci pedig ezúttal az élelmiszerbloggereként dolgozott az Inspiralized mögött, amely rengeteg termékalapú receptet tartalmaz, amelyek spirálozott összetevőket tartalmaznak. Körülbelül 50 fontot dobott le, és kiadott egy szakácskönyvet, más néven Inspiralized.

A hét végén egy olyan spiralizáló is megjelenik a piacon, amelyet saját maga tervezett, sajátos funkciókkal (49,95 USD, inspiralized.com). Szeretné átalakítani a súlyát - és az életét? Itt van Maffucci öt kedvenc receptje a fogyáshoz. Mindegyik spirálozott cukkinit tartalmaz, hogy csökkentse a kalóriákat és a szénhidrátokat, miközben töltse fel a rostot.

1 evőkanál extra szűz olívaolaj
1/2 lb csont nélküli csirkemell, durván kockára vágva
Só és bors, ízlés szerint
1/4 teáskanál fokhagymapor
1 nagy gerezd fokhagyma, darálva
1/3 csésze kockára vágott fehér hagymát
1 14 oz kockára vágott paradicsomot (vagy zúzott paradicsomot), levekkel
1-1 1/2 evőkanál apróra vágott bazsalikom
2 közepes cukkini, C pengével spirálos, metélt tészta

1. Helyezzen egy edényt vagy serpenyőt közepes lángon, és tegye bele az olívaolajat. Ha az olaj felmelegszik, adjuk hozzá a csirkét. Fűszerezzük sóval, borssal és fokhagymaporral. Három percig főzzük, majd fordítsuk át, további három-öt percig főzzük, vagy amíg a csirke meg nem fő, és belül már nem rózsaszínű.

2. Hozzáadjuk a fokhagymát és a hagymát, és főzzük két-három percig, vagy amíg a hagyma meg nem puhul, és áttetszővé nem válik. Ezután adjuk hozzá a konzerv paradicsomot, és durván összezúzzuk a paradicsomot krumplipürével vagy egy villa hátuljával. Forraljuk fel, majd csökkentjük a hőt és pároljuk. Fűszerezzük sóval, borssal, és hagyjuk főni öt percig. Adjuk hozzá a bazsalikomot, és főzzük további 5-10 percig, vagy addig, amíg a folyadék nagy része el nem párolog és sűrűbb lesz, alkalmas cukkinitésztával történő főzéshez. Adja hozzá a cukkini tésztát, és dobja két vagy három percig, vagy amíg a tészta al dente.

3. Osszuk két tálra.

Gluténmentes cukkini spagetti sült tojás
"Amikor elfoglalt vagy, és nincs sok időd vacsorát készíteni, ez lesz az új választásod" - mondja Maffucci. "Kevesebb, mint 30 perc alatt összeáll! A" zsemlemorzsa "olasz szárított gyógynövényekből és mandulalisztből készül, így nem fogja megugrani a vércukorszintjét, mint a lisztes szénhidrátok. Ráadásul a tojás íze és a fokhagymás cukkini tészta kielégíti ízlelőbimbóit, miközben éhségét teljesíti. "

A zsemlemorzsához:
2 evőkanál mandula étkezés
1/8 teáskanál szárított oregánó pehely
1/8 ek szárított bazsalikomos pehely
1/8 ek szárított petrezselyem pehely
1/8 teáskanál fokhagymapor
Só és bors, ízlés szerint
1 teáskanál vizet

A tésztához:
2 közepes cukkini, spirális C vagy D pengével
1 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 nagy fokhagymagerezd, darálva
1 csipet pirospaprika pehely
2 nagy tojás

1. Helyezzen közepes serpenyőt közepes lángon, és kenje be főző spray-vel. Eközben keverje össze a kenyérmorzsa összes hozzávalóját egy kis tálban, a víz kivételével, és keverje össze. Tegye bele a vízbe, és kezével formázzon tésztát - ennek olyannak kell lennie, mint egy golyó.

2. Morzsolja a tésztagolyót a fűtött serpenyőbe, és szakítsa fel folyamatosan fakanállal. Főzzük két-három percig, vagy amíg a zsemlemorzsa fel nem szilárdul, megkeményedik és „megpirul”. Tegyük félre egy tálba.

3. Helyezzen egy nagy serpenyőt közepesen magas hőfokon, és tegye bele az olívaolajat. Ha az olaj felmelegszik, adjuk hozzá a fokhagymát és a pirospaprikát, és főzzük 30 másodpercig, vagy amíg illatos nem lesz. Adja hozzá a cukkini tésztát, és dobja 3-5 percig, vagy amíg a tészta el nem éri a kívánt állagot.

4. Közben helyezze vissza a közepes serpenyőt közepesen magas hőfokon, és kenje be főző spray-vel. Miután felmelegedett (pöccintsen vizet a serpenyőbe, és sistergnie kell - így tudhatja, hogy kész), adja hozzá a tojásokat, és főzze három-öt percig, vagy amíg a tojásfehérje meg nem keményedik.

5. Tálaljuk a cukkinis tésztát két ételre, tetejére sült tojást, és szórjunk zsemlemorzsát az étkezésekre.