50 sajtos parmezán recept reggeli, vacsora és minden egyéb között

Mindenben szeretjük a parmezán sajtot. Különösen ezek a receptek.

Amikor diós-sós-sajtos, akkor utánajár, csak a parmezán fogja megtenni. Bármit megeszünk Parm-mal, de ez az 50 recept különösen jó.

A gazdag és marhahús laposvasat felső penge steakként is ismerik, de bármilyen vágást használhat. A füves petrezselyem kiegyenlíti a gazdag húst és sajtot ebben a nyertes ételben.

A gazdag és marhahús laposvasat felső penge steakként is ismerik, de bármilyen vágást használhat.

Nem csak ez az egész parmezán csirke recept egy serpenyőben - beépített körettel, sült romaine-nal együtt. Szkeptikus a sült zöldségekkel kapcsolatban? Próbáld ki, és megtérő leszel.

A húsos, karamellizált karfiolvirágok és néhány éppen leégett hagyma kombinációja a téli köretünk.

A húsos, karamellizált, pörkölt karfiolvirágok és néhány éppen leégett hagyma együttese a téli köret receptjévé vált.

Ha megpróbálja szeletelni ezt a padlizsán parmezánt olvadék forró állapotban, zagyvas rendetlenséget okoz, ezért hagyja szobahőmérsékleten legalább 30 percig pihenni, hogy tálalás előtt megszilárduljon. Ez része a BA Best-nek, az alapvető receptjeink gyűjteményének.

A burgonyát rácson főzve a forró levegő keringhet körülöttük, így extra ropogósak lesznek.

A Pietro-nál a szakácsok egy nagy, széles serpenyőben mélyen megsütik a csirkemellet, ami lehetővé teszi, hogy az olaj nagyon gyorsan felmelegedjen és ott maradjon, miután hozzáadják a szeletet. Okos, de potenciálisan rendetlen (ez sok olaj!). Ha van holland sütője magas oldalakkal, az minimálisra csökkenti a fröccsöt - korhadtnak éreznénk magunkat, ha megégne.

Használja ezt a gazdag és sokoldalú húslevest zöldséglevesekhez, azonnali vacsorához készülő tésztákhoz, például a Capellini en Brodo, valamint a lendületet igénylő babokhoz.

Ezek a sajtos falatok puffadnak a sütőben, és olyan ízűek, mint a gougères, más néven divatos francia sajtok, de ez a recept sokkal könnyebbé teszi őket. Nézze meg itt lépésről lépésre.

Ha a csirkét apró darabokra vágja a panírozás előtt, azok rögök - a bűntudat nélküli fajta. Egy citrom kifacsarása feldobja a dolgokat.

Ha a csirkét apró darabokra vágja a panírozás előtt, azok rögök - a bűntudat nélküli fajta.

Jelölje meg a naptárát: Steak szendvicses este van Amerikában. (Erényesnek érzi magát? Vegye le a kenyeret és… voilà: steak saláta!)

A nagyszerű cézár saláta a remek öntetből származik. Nyers tojássárgája és szardella? Sajnálom. A sárgája gazdagságot ad az emulziónak, míg a szardella ragyogó robbantást nyújt (és ez az egész umami dolog).

Egy remek Caesar-saláta recept egy nagyszerű Caesar-öntvény receptjétől származik. Nyers tojássárgája és szardella? Sajnálom. A sárgája gazdagságot ad az emulziónak, míg a szardella ragyogó robbantást (és ezt az egész umami dolgot) biztosítja. Ez része a BA Best-nek, az alapvető receptjeink gyűjteményének.

Két szerény összetevőnek nagy hatása van itt: A parmezán héja gazdagságot ad; a szárított bab krémes.

Tisztességes mennyiségű béchamel hűlés közben nedvesen tartja ezt a paradicsom nélküli lasagnát.

Ha a legnagyobb serpenyője nem elég nagy ahhoz, hogy 12 oz. tészta és dobja össze az egészet, dobja vissza a keveréket az edénybe a rigatoni főzésétől és dobja fel.

Ez a sós pörkölés a kenyérpudingon biztosan hétvégi villásreggeli lesz a házban.

Nagyon sok minden bele van csomagolva ebbe a sós kenyérpuding receptbe: pancetta, brokkoli rabe, parmezán sajt és természetesen tojás.

A kenyeret jó előre levághatja és kivajazhatja, de addig ne süsse, amíg a vendégek megérkeznek.

Ehhez a klasszikus fokhagymás kenyérhez jó előre vághatja és vajozhatja a kenyeret, de addig ne süsse, amíg a vendégek megérkeznek. Ez része a BA Best-nek, az alapvető receptjeink gyűjteményének.

A sajt meghintése megakadályozza, hogy ez a leves túlságosan szigorú legyen.

Kicsit sós, kicsit édes és kissé sós: Ezek a sütik otthon vannak koktélórán.

Ezek a fokhagymás sajtos pirítósok tökéletes kíséretet nyújtanak egy kiadós leveshez vagy egy egyszerű salátához.

Kedvenc és legjobb módszerünk a tészta elkészítésére - ugyanaz, amelyet a profik az éttermekben használnak - az, amikor a tészta fényes szószban fejezi be a főzést, amelyet sajt emulgeálásával a tészta főző folyadékba készítenek. Olyan könnyű és jó, hogy megváltoztathatja az életedet (vagy ha nem az egész életedet, akkor mindenképpen a hétköznapi tésztajátékodat).

Győződjön meg róla, hogy a vodka egy-két percig főz, hogy elpárologjon minden pezsgés.

Húzza le a tojásokat a tűzről, amikor még kissé lazának tűnnek; az átvitt főzés elvégzi a többit.

Ennek a gnocchinak a készítéséhez válasszon nagyjából azonos méretű burgonyát, és vigyázzon, ne süsse túl. A vízzel feltöltött burgonya nyúlós tésztához vezet, amely nem a párnafényes gnocchi. Ez része a BA Best-nek, az alapvető receptjeink gyűjteményének.

Ha még nem használta a Taleggio-t, akkor itt a tökéletes alkalom kipróbálni. Ne riadjon vissza a szagtól; ennek a sajtnak nagyon enyhe íze van, és ideális kiegészítője a friss paradicsomnak.

Az egész dió használata azt jelenti, hogy több hely van az összes jó dolog (paprika, amarantmag és reszelt Parm) elakadásához.

Az egész dió használata azt jelenti, hogy több hely van a magok elakadásához és ropogáshoz.

"A keményre főtt sárgája a titka annak, hogy ezek a sós sütik a szájban feloldódjanak." -Claire Saffitz, segédszerkesztő

Az alacsony, folyamatos párolás és a Parm utolsó pillanatban történő hozzáadása miatt ez a dinnye nagyszerű sertéshús-ragúvá válik, hogy öntsön rá a cavatellire.

Az alacsony, állandó párolás miatt ez a dinnye nagyszerű sertéshús-ragú, amelyet a cavatelli fölé önt.

A Gigante babnak diós, vajas íze és krémes állaga van, főzéskor összetartanak.

A magkeverék egy része elkerülhetetlenül leesik, amikor formálja és megsüti a grissinit; ne hangsúlyozza.

Az igazi alfredo soha (soha!) Nem tartalmazhat krémet; a selymes mártás a reszelt sajt, az olvasztott vaj és a keményítőtartalmú tészta víz közötti emulzió eredménye. Ez része a BA Best-nek, az alapvető receptjeink gyűjteményének.

Foglalja le a fehér puntarelle szárakat más felhasználásra - remekek egy ropogós salátában.

Ha nem talál új burgonyát a gazdák piacán, keressen Peewee burgonyát vagy nagyon kicsi Yukon Goldot az élelmiszerboltban.

A padlizsán bőrének egy csíkját kivéve, a csík kivételével a hús összeolvadhat a mártással anélkül, hogy szétesne - ez a sült padlizsán parmezán receptje. Ez része a BA Best-nek, az alapvető receptjeink gyűjteményének.

Van velő azokban a csontokban! Kanalazzuk ki a főtt velőt, és keverjük bele a dinsztelő folyadékba, vagy együk meg kenyérhéjon sóval. Megérdemelted.

Ez egy extra liter főtt babot eredményez. Takarítson meg (vagy fagyasszon le) egy újabb adag escarole-t, vagy tálalja egyszerűen a húslevesbe melegen. Ez a recept a philadelphiai Palizzi Social Club-tól származik, Amerika # 4 legjobb új étterme 2017-ben.

A kétszeresen ropogós öntet áttörési pillanatot jelent a krémesen sült édeskömény számára.

A Pão de queijo, ami portugálul „sajtos kenyeret” jelent, élvezetes harapnivaló Brazíliából, tápiókaliszttel (vagyis gluténmentes) és sajttal készül. Receptünk mind a parmezánt, amely éles és sós ízt ad, mind a mezőgazdasági sajtot, amely krémes és tejszerű. Mindenképpen szeretné mindkettőt!

Ne feledje: Ha a héjak első lépésben tökéletesen megfőttek, sütés után pépesek és petyhüdtek lesznek. Ez a recept a philadelphiai Palizzi Social Club-tól származik, Amerika # 4 legjobb új étterme 2017-ben.

Ez egy tökéletes recept, amelyet akkor lehet elkészíteni, ha túl sok paradicsomot vásárolt a piacon, és ezek kezdik megmutatni az életkorukat.

Ha úgy dönt, hogy fagyasztott cseresznyét használ, akkor vegye figyelembe, hogy ezek egy kicsit több folyadékot szabadítanak fel a pizza tetején, de semmi sem szorul javításra. Ha frisseket kap a kezébe, nincs olyan, hogy túl savanyú.

Ezt a görög spenót tésztát pite formában elkészíteni könnyebb, mint gondolná. Ahelyett, hogy tökéletes lezárt csomagolásként kellene felhajtania, annál szebbnek tűnik, minél több redőt és ráncot hoz létre, amikor ezt összecsomagolja. Nézze meg itt a részletes fotókat, hogy lássa, hogyan kell összeállítani.

A tészta főzés közben elnyeli a húsleves ízét, a tészta keményítők pedig ajakfacsart sűrűségűre sűrűsítik a folyadékot.

Kezdje hideg tésztával - meleg vagy szobahőmérséklet helyett -, hogy a sajtkeverék ne olvadjon meg.

Datolyától édes, savanykás citromtól, keserű zellertől és sós parmezántól, ez az alázatos saláta egyszerre képes minden ízlelőbimbót felgyújtani.

A Puntarelle ropogós, tüskés olaszzöld, amely a cikóriához kapcsolódik. Ha sikerül megszerezned, akkor szerencséd van. Ha nem, az escarole nagyszerű helyettesítő.

Az egyik napon egy klasszikus ribollitát főznek, majd a következőt újra felmelegítik és tálalják. Ehhez csak tartsa vissza az utolsó krutont, hogy megtartsa ropogását.

A méz és az ecet csillapítja a zöldek harapását; ellenőrizze a vinaigrettet úgy, hogy beledumál egy darab salátát, és mindent megkóstol. Nagy sajtdarabokat is adtunk hozzá, mert hát miért ne?

A méz és az ecet csillapítja a zöldek harapását; ellenőrizze a vinaigrettet úgy, hogy beledumál egy darab salátát, és mindent megkóstol.

A fűszerezett alaplé lédús és zamatos tartja ezt a fasírtot. A kezelt ketchup éppen megfelelő mennyiségű tangot, fűszert és édességet ad. És a szalonna? Úgy gondoljuk, hogy önmagáért beszél. Ez része a BA Best-nek, az alapvető receptjeink gyűjteményének.

Legyen könyörtelen a csicsóka levágásával kapcsolatban. Távolítsa el a sötétzöld külső leveleket, és folytassa mindaddig, amíg a közepénél lévő gyengéd sárgáig nem ér. A parcooking elengedhetetlen a pályázati eredmény eléréséhez, de megéri.

Ez a klasszikus olasz-amerikai étel extra sajtos, mozzarellával és parmával. Ne feledkezzünk meg a zúzott pirospaprikából.

A csirkecomb mell helyett történő használata lédús szeleteket és a legjobb csirkemell receptet készít.

Ahány trombó töltelék, annyi a pizza öntet. Nyugodtan improvizálhat, de a parmezán elengedhetetlen. Éles diót ad hozzá.

Annyi tromboli töltelék van, ahány pizza öntet. Nyugodtan improvizáljon, de ebben a stromboli receptben ne használjon túl sok nedves hozzávalót, különben a tészta belül nyúlós lesz.