52 recept, amellyel lassú tűzhelye buborékolhat, amíg elfoglalt vagy

Szerezd meg Crockint

A lassú tűzhelyet vagy a Crock-Pot-ot az év nagy részében túlságosan gyakran visszahelyezik a konyhaszekrény hátuljába, így rövid megjelenésű néhány téli leves és chilis. Hozza ki a legtöbbet ebből a csodaeszközből, ha időt és erőfeszítéseket takarít meg a gyerekek iskoláztatása vagy otthoni munkavégzés közben. Fordítsa meg a kemény húsdarabokat, hozzon létre olcsó házi változatokat az éttermi és az ételekből, és adjon ízt a kedvenc ételeknek. Ez az 52 recept tartalmaz mellékterméket, főételeket, italokat és desszerteket mindenféle szakács és diéta számára. (Ne felejtsük el, hogy az Instant Pot lassú tűzhelyként is használható.)

lassú

Krumplipüré

Ez a lassú főzésű recept a burgonyapürét kényelmes étel elkészítéséhez teszi, egyszerű és egyszerű, vagy extrákkal, például mogyoróhagymával vagy sült fokhagymával elkészíthető. A lassú tűzhely melegen tartja a burgonyát, anélkül, hogy kiszárítaná őket, így idő előtt elkészítheti őket.

Zöldségleves

Ez a melegítő leves csak néhány perc aktív előkészítést igényel; lassú tűzhely végzi a többit. A recept megérett a testreszabáshoz a kedvenc zöldségek és hüvelyesek hozzáadásával vagy helyettesítésével. A vegetáriánusok, vagy azok, akik kevesebb húst próbálnak enni, elhagyhatják az opcionális darált marhahúst egy könnyebb vegán leveshez.

Kukoricakenyér

A kukoricakenyér lassú tűzhelyben történő elkészítésével a találgatások kikerülnek a sütési folyamatból. Ez a recept kiválóan alkalmas kezdő szakácsok számára. Garantáltan ugyanabban az időben jelenik meg, anélkül, hogy fennállna a fenék megégésének veszélye. A recept ugyanolyan jól működik olyan adalékokkal, mint a jalapenos, csemegekukorica vagy szalonna.

Gombaárpa leves

Ez a kiadós vegán leves inkább pörköltre hasonlít, árpával és gombával sűrítve. Hideg időben melegítő étkezés, és jól fagy. A folyamat nem lehet egyszerűbb: 10 percnél kevesebb időbe telik, amíg az összetevőket lassú tűzhelyben kombinálják, mielőtt hagynák, hogy dús, egykannás étkezés legyen.

Burgonya és kukoricapohár

Ez a lassan főtt chowder ízrétegeket fejleszt, mivel a lassú tűzhely teljes munkát végez. A vegetáriánusok csirkehús helyett zöldségalapot is használhatnak, sőt a víz is működne, mivel a fűszerek és a tejszín rengeteg ízt és gazdagságot ad hozzá. Ez az elegáns leves bármely évszakban működik fagyasztott kukorica felhasználásával, bár a friss kukorica kellemes érzés a nyáron.

Narancsmázas sárgarépa

Klasszikus és tömegnek tetsző köret, ezek az édes és ízletes sárgarépa megkönnyíti a zöldségek feltöltését. Ebben a receptben a zsálya a sárgarépának őszi fordulatot ad, amely jól működik a sült hús és a baromfi mellett.

Rakott zöldbab

Ez a hagyományos kényelmi étel ünnepi klasszikus. A konzerv vagy fagyasztott helyett a friss zöldbabból kezdve egy fogósabb végtermék adódik, mivel a bab megtartja egy kis természetes csattanót.

Vegetáriánus chili

A chili valószínűleg a lassú tűzhelyről ismert. Azok, akik több hús nélküli ételt szeretnének beépíteni étrendjükbe, elégedettséget találhatnak ebben a kiadós vegetáriánus receptben. Pénzkímélés céljából a száraz babot a konzervekkel helyettesítheti, egy éjszakán át áztassa, majd forralja, amíg meg nem puhul.

Queso Dip

Ki tud ellenállni a meleg, gooey queso dipnek? Bár nehezen kezelhető a főzőlapon, lassú tűzhelyben szinte túl könnyű. A Today show weboldalának receptje valószínűleg alapanyag lesz.

Kubai bab és rizs

Ez az egészséges étel szárított babot, valamint különféle zöldségeket és fűszereket használ táplálékkal teli étel elkészítéséhez. Ha nem hétköznapi verziót vesz fel a heti rutinba, akkor felszabadulhat más tevékenységekre fordított idő, anélkül, hogy feláldozná az otthon készített ételeket.

Párolt káposzta

Ennek a sós köretnek a receptje finom húsos káposztát eredményez egy csomó ízre és rostra a hús főételek mellett. A húsleves a dinsztelő folyadék, a gyöngyhagyma pedig édességet nyújt, míg a szalonnadarabok sós csavart nyújtanak.

Chana Masala

Az indiai felvétel drága lehet és olajjal terhelt. Az ízek félelmetesek lehetnek a semmiből való létrehozáshoz, de ez a bolondbiztos lassú tűzhely recept megkönnyíti. A recept legexotikusabb fűszere a kardamom, amelyet könnyű megtalálni a legtöbb szupermarketben.

Marokkói lencseleves

Ez a zöldséges és fűszeres leves minden megfelelő módon melegít. Vegán, ha zöldséglevessel készítik, ez a teljes ízű étel barátságos különféle diétákhoz.

Tepsis burgonya

Ennek a klasszikus köretnek a készítése lassú tűzhelyben ezzel a recepttel elveszíti a találgatásokat a hőmérséklet és az egyes sütők főzési idejének beállításáról. A sajtos és krémes burgonya meleg maradhat az edényben, amíg készen áll a tálalásra.

Padlizsán parmezán

A padlizsán parm főzése lassú tűzhelyben az edényt egylépéses folyamatgá változtatja, így nincs szükség a padlizsán elősütésére. Egészségesebb és könnyebb, ezt a verziót reggel elkezdhetjük egy esti készételre.

Barbecue csirkeszárny

A szárnyak tömegnek tetsző fogások hétköznapi étkezéshez vagy partihoz. Ha lassú tűzhelyben készítjük őket, nincs szükség extra olajban történő sütésre vagy sütésre. Ez a recept azt az extra lépést teszi, hogy egyszer átfőzve megsüti őket, hogy ropogós állagú legyen és karamellizálja a mártást.

Bunkó csirke

Lehet, hogy a hiteles bunkó csirke elsajátítható. A sok karibi rántott csirke recept titka a lassú főzés, amely időt hagy az ízek összeolvadására. Kihagyhatja a sütést a végén, és felapríthatja burritókat, szendvicseket vagy salátákat.

Alfredo csirke

Az Alfredo tejszínes csirke a bordákhoz ragasztható étel, és számos családi ünnep alkalmával. Kerülje el az esélyt a finom tejszínes mártás megégetésére. Használjon gondtalan lassú tűzhely receptet, amely mindent, még a tésztát is, ugyanabban az edényben főz a könnyű tisztítás érdekében.

Egész csirke

Aki elégetett vagy alul főzött csirkét, örömmel fedezi fel, hogy tökéletes egész csirkét főzhet lassú tűzhelyben. Megfelelő recept mellett olyan egyszerű, mint egy fűszerezett csirkét betenni az edénybe, és megnyomni egy gombot. A bőrt néhány perc múlva ropogtathatjuk a brojler alatt.

Csirke tortilla leves

Ez a délnyugati leves az év bármely szakában jól működik, és számos öntettel felöltözhető. Bátran dobjon bele más zöldségeket vagy húsokat, amelyek esetleg maradtak az ömlesztett anyag hozzáadásához és a hulladék elkerülése érdekében.

Enchilada Stack

A hagyományos enchiladák rendetlen, többlépcsős folyamatok, amikor egy tortillát salsába mártanak, mielőtt feltöltenék, majd sütnék. Ez a recept eltávolítja a rendetlenséget a folyamatból, miközben megőrzi a klasszikus enchiladák összes ízét.

Csirke curry

Egy tál melegen fűszerezett csirke curry íze olyan, mintha órákon át rabolták volna, amikor egy lassú tűzhely az elkészítést egyszerű, háromlépcsős folyamattá alakítja. Az ízek a curry ülésekor tovább fejlődnek, ami jó előrelépést jelent.

Tikka Masala csirke

Ez a népszerű indiai étel otthon, az étterem árának töredékéért és bonyolult főzési folyamatok nélkül fogyasztható. A Garam masala, egy fűszerkeverék, az egyetlen olyan összetevő, amely talán még nem is kamra alapanyag.

Baba hátsó bordák

A húst kiszárító sütővel ellentétben a lassú tűzhely nedves, lédús bordákat biztosít, miközben minden falathoz ízt ad. Ez a recept folyékony füstöt használ, hogy finom grill ízt adjon, ami egy nyári grillt idéz elő.

Húzott sertéshús

Ez az egyik legkönnyebben elkészíthető étel lassú tűzhelyben. A recept követése olyan egyszerű, mint a hús betétele az edénybe, és hagyni főzni, amíg szétesik. Öltözzön tetszőleges típusú szószba, vagy tálalja simán, különféle szósz lehetőségekkel.

Bacon Mac és sajt

Ezzel a szuper egyszerű makaróni és sajt recepttel még a tésztát sem kell előre megfőzni. A vegetáriánusok helyettesíthetik a szalonnát a pirított gombával.

Szalonnába tekert sertéskaraj

Lassú tűzhely használata egy különleges alkalomhoz méltó étel elkészítéséhez csökkenti az otthoni főzés nyomását, és megszokja, hogy drága étkezéshez kell menni. Ez a recept a főzés során összegyűlt gyümölcsleveket használja fel ízletes szósz készítéséhez.

Sertés Carnitas

A Taco este eposz lehet ezzel a carnitas recepttel. Finom fűszerek, mint a kömény és az oregánó, parfümözik a húst mexikói ízzel, amely burritokban, enchiladákban és tortákban működik.

Mézes mázas sertéshúsgombóc

A húsgombóc sokoldalú kényelmi étel, amely önmagában is étkezésként szolgálhat, vagy a tésztafélék, a pizzák és a szendvicsek fő összetevője lehet. Ez a lassan főzött sertéshús változat lédús és lágy marad, és saját redukált mártással érkezik.

Marhapörkölt

A marhapörkölt az első dolog, amit sokan gondolnak lassú tűzhelyben készíteni, és jó okkal. Az állandó, alacsony hőmérsékletű és lassú főzés az olcsó darabokat - például a Weelicious receptjében szereplő chuck húst - finom, ízes darabokká változtatja.

Szegy

Ez az egyszerű szegyes recept a legjobb, ha idő előtt készítjük el, így az ízek összeolvadnak és elmélyülnek a hús pihenésekor. Lehet, hogy kihagyja a kezdeti barnulási folyamatot, de a hús kiszaggatása olyan ízréteget ad, amely észrevehetően hiányozni fog. Az extra lépés megéri a fáradságot.

Koreai marhahús

Ez a koreai marhahús recept megtévesztően egyszerű, és olyasmi, amit a legtöbb ember soha nem gondolna kipróbálni egy lassú tűzhely segítsége nélkül. Az összes hozzávaló meglehetősen szabványos vágott elem, és a folyamat csak három lépést igényel.

Marhahús Taco rakott

Az amerikaiak szeretete egyre növekszik, és érthető módon. Ez a recept ötvözi a taco összes ízét egy könnyű, egy edényes ételbe, amely nagy tömeget táplál.

Marhahús és brokkoli

Ezt a klasszikus kínai fogást könnyű elkészíteni otthon, kevesebb pénzért. A semmiből való elkészítés szintén testreszabott mennyiségű sót és fűszereket tesz lehetővé. A kukoricakeményítő sűríti a mártást.

Fasírt

Akinek valaha is fasírtja száraznak bizonyult, értékelni fogja azt a képességet, hogy aggódás nélkül lassú tűzhelyben készítheti el. Ez a változat meglehetősen szabványos, kombinálva a húst hagymával, zsemlemorzsával, gombával és fűszerekkel, mint a mustár és a ketchup.

Marhahús Stroganoff húsgombóc

Ez a marhahús-sztroganoff-játék az eredeti étel minden ízével rendelkezik egy könnyen elkészíthető receptben, amelyet minden korosztály szerethet. A húsgombókat idő előtt elkészíthetjük, és lassú tűzhelyben melegen tarthatjuk, kiszáradás nélkül.

Sózott marhahús és káposzta

Szent Patrik napjára, vagy amikor egy kiadós, régi vidéki étkezésre vágyik, ez a lassan főtt tökölt marhahús- és káposzta recept egyensúlyt teremt a gyengédség és a buzgalom között. A káposzta főzése a végén megkönnyíti a falat megőrzését, ahelyett, hogy péppé válna.

Bárány Vindaloo

A bárány gyakran drágább, mint az éttermi menükben szereplő egyéb húsok, ezért az otthoni elkészítés költségkímélő módon élvezhető. Ez a regisztrált dietetikus fűszerekkel töltött receptje vastag szószban párolja a bárányt olyan összetevőkkel, mint a chili por, a kömény, a szegfűszeg és a koriander.

Ír bárány pörkölt

A zöldségek, a gyógynövények és a bárány enyhe és szívmelengető keveréke. Ez a pörkölt egykannás étkezés, amelyet legjobban hideg időben élvezhetnek. Bár ez a recept bárányhúst igényel, még egy olyan kemény, olcsó vágás is, mint a váll, lassú tűzhelyben gyengéd lesz.

Párolt báránycsülök

Ez a párolt bárányétel vörösborból kapja gazdag ízes mártását. A maradék bor, amely már túl van az ivás idején, remekül működik ebben a receptben, és csökkenti a pazarlást. Dobhat további gyökérzöldségeket is, például paszternákot vagy burgonyát.

Bárány Biryani

A biryani főzése a főzőlap és a sütő segítségével nehéz játék az időzítés és a folyadék arányának megfelelő megszerzésében, hogy bolyhos rizst kapjon, ahelyett, hogy alul főtt vagy pépes szemcsék lennének. Ez a recept úgy veszi ki a találgatásokat a folyamatból, hogy az edényben a rizst a többi hozzávalóval elkészíti.

Homár keksz

A homár bisque trükkös étel lehet, mert a húsleves könnyen megéghet, a homár pedig túlsült és gumiszerű lehet. De nem lassú tűzhelyben. Ez a verzió egész nap képes főzni.

Thai kókuszos hal curry

Ez a krémes és fűszeres curry recept az olcsó halakat, például a tilápia és a pollock ízes ételekké változtatja. Mint minden leves, pörkölt vagy szósz esetében, a házi húsleves használata is csökkenti az összes költséget, ezért fontolja meg egy egész hal vásárlását, és a fej, a farok és a csontok felhasználását saját készítéséhez.

Buggyantott lazac

A lazac olyan szuperétel, amelyet sokan beépítenek étrendjükbe az általános táplálkozás érdekében. A lazac kíméletes bortozása borban, citromban és gyógynövényekben egy egyszerű, kalóriatartalmú készítmény. Tálalható állapotban, vagy más ételekben, például salátákban és szendvicsekben használható.

Caramel

Ez a hihetetlenül egyszerű házi fudge recept veszélyes azok számára, akik megpróbálják kordában tartani a derékvonalukat. A kihangosító folyamat megkönnyíti az ünnepi ajándékokat és partikat. Az alaprecept sokféle változatra és ízre alakítható.

Almásfahéjas macskaköves

Ez az egyszerű desszert elkészíthető almával vagy bármilyen friss gyümölccsel az étkezés édes és meleg befejezéséhez. Ez a recept körülbelül három órát vesz igénybe, így elkezdheti vacsora készítése közben, és időben elkészítheti a macskaköves késői desszertet.

Rizs puding

Ennek a vegán rizspudingnak a receptje minden alkalommal rendkívül krémes és gazdag. A fűszeres rum extra réteget ad hozzá az ízhez, és az alkohol megfő, így ez a megnyugtató desszert az egész család számára biztonságos.

Csokoládé fondue

A fondü élvezéséhez nincs szükség speciális felszerelés vásárlására; könnyen elkészítheti és lassan főzve megolvasztva tarthatja. Ez az alapvető recept úgy adaptálható, hogy tartalmazzon aromákat, például fűszeres chilit vagy fahéjat egy extra rúgáshoz.

Buggyantott körte

A buggyantott körte receptjének legjobb része az, hogy az orvvadászat és a körte előkészítése után csak elmehet az edénytől, miközben főz. A Moscato d'Asti egy olcsó édes bor, amely jól működik, ha még nincs régi palackja, amit felhasználhatna.

Forró csoki

Tárolja az előkevert csomagokat forró kakaó-keverékből, és hideg időben luxus tej és igazi csokoládé keverékével kényeztesse magát. A lassú tűzhely nagy mennyiségeket tart az ideális hőmérsékleten a végtelenségig, így egy csésze forró kakaó mindig készen áll.

Forralt Cider

A főzőlapon fűszerekkel forrongó almabor gyakran felforr, és állandó, figyelő szemet igényel. Ez a lassú tűzhely receptje órákon át készen áll az ivásra alacsony hőmérsékleten.

Fűszeres kávé

Logisztikai kihívást jelenthet nagy adag kávé készítése villásreggelire vagy vacsorára. Ez a Fűszeres kávé recept a Taste of Home-ból idő előtt elkészíthető, és lassú tűzhelyben melegen tartható.