6 dolog, ami akkor történik, ha abbahagyja a mesterséges édesítőszerek használatát

A cukorpótlók apró csomagok, amelyek mindenféle rosszat tesznek az ízléseddel, az étvágyaddal és még a visszafogottságoddal szemben is. Trükkös szerepét töltik be, és a testedet olyan reakciók kaszkádjává varázsolják, amelyek az édesség hamis előfeltevéséből fakadnak. Egyre több kutatás szerint a krónikus mesterséges cukorfogyasztás meglepően keserű következményekkel járhat. "Azt gondoltuk, hogy a mesterséges édesítőszerek mindenre a választ jelentik. De ezek nem annyira erényesek, mint azt szeretnék, ha elhinnéd - komoly vegyi anyagok, amelyek káros hatással lehetnek az egészségedre" - mondja Brooke Alpert, MS, RD. CDN és a The Sugar Detox: A fogyás, a nagy érzés és az évekkel fiatalabb megjelenés szerzője.

Amikor végül abbahagyja a cukorral történő parancsikonok használatát, az egész teste újrakalibrálódni kezd. Itt van 6 dolog, ami megtörténik, ha elkerüli a hamis dolgokat, és kitalálja az édességek mérsékeltebb megközelítését. (A fogyás kulcsa - és megtartása - az egészségesebb szokások kialakítása. Itt jönnek be a Prevention új, 10 perces edzései és ételei. Fizessen be 10-be: Karcsú és erős az életért most!)

Az ízlelőbimbóid nem fognak becsapni.

A mesterséges édesítőszerek torzítják az ételek ízét. Míg a gyártók megpróbálják összehangolni a cukor édességét, hajlamosak túlzásokba esni, ami olyan édességet eredményez, amely meghaladja a cukorét. "Ezeknek a mesterséges édesítőszereknek az édességi szintje bombázza az ízlelőbimbóinkat, és emiatt már nem tudjuk meghatározni, mi az édes" - mondja Alpert. "Elvesztjük a természetes édesség iránti ízlésünket. Emiatt nagyfokú édességre van szükségünk ahhoz, hogy kielégítsük ezt az édesszájú fogat." A természetesen édes ételek, mint például a gyümölcs, elveszítik vonzerőjüket, és a sós ételek, például a zöldségek, íztelenné válnak.

A mikrobiom újracsoportosulhat.

"Vörös zászlónak nevezek bármit, amely negatív módon célozza és befolyásolja a beleket." - mondja Alpert. Kristina Rother orvos, az Országos Diabétesz-, Emésztőrendszeri és Vesebetegség Intézet (NIDDK) Diabétesz, endokrinológiai és elhízási részlegének klinikai kutatója, akinek kutatása a mesterséges édesítőszerek metabolikus hatásaira szakosodott, az egyik leginkább aggasztó szempont mesterséges édesítőszerekkel megváltoztatja a mikrobiomot. "A mesterséges édesítőszerek blokkolják bizonyos baktériumok szaporodását a bélben" - mondja Rother. (Itt van 4 egyszerű módszer a bél jó baktériumainak növelésére.)

Izraeli tudóscsoport egy mérföldkőnek számító tanulmányában a mesterséges édesítőszerek egerekre gyakorolt hatásairól megváltoztatta az egerek mikrobiomját, hogy hatékonyabbá váljon. "Ez azt jelenti, hogy - ugyanaz az ételmennyiség nagyobb súlyt kapott" - mondja Rother. Lényegében a tanulmány kimutatta, hogy a mesterséges édesítőszerek megnövelik a bélbaktériumok azon törzseit, amelyek hatékonyabban képesek kivonni az élelmiszerekből az energiát, és ezt az energiát zsírokká alakítani. Noha kihívást jelentett ennek a hatásnak az emberekben történő kimutatása, a kutatók feltételezik, hogy az emberekben megjelenő hasonló válasz lehet az egyik oka annak, hogy a mesterséges cukrok kiválthatják a súlygyarapodást. Ez már a laktáció alatt elkezdődhet, mivel Rother csoportja bőséges mesterséges édesítőszereket talált az anyák tejében, akik diétás szódát fogyasztanak.

A diétás szóda ezt teszi a testével:

A vércukorszint stabilizálódik.

Amikor az édes receptorokat mesterséges édesítőszerek váltják ki a testben, a test úgy reagál, mintha valódi cukor lenne. Ezáltal a test kevésbé hatékony a zsírégetésben. "Mintha ordítoznék a gyerekeimmel - minél többet ordítok, annál kevésbé reagálnak" - mondja Alpert. A mesterséges cukrok megbolondítják a testet, és azt gondolja, hogy több cukor van útban, ezért több inzulint termel. "A mesterséges cukrot fogyasztók körében az inzulin koncentrációja 20% -kal nőtt, ami csökkenti a vércukorszintet" - mondja Rother. Az eredmény? Az inzulin megtartja a zsírt sejtjeinkben, felépíti az energiatárolókat és éhessé tesz. Ennek komoly következményei lehetnek anyagcserénkre: a mesterséges cukrok növelhetik az inzulinrezisztenciát, és mind metabolikus szindrómához, mind 2-es típusú cukorbetegséghez vezethetnek.

Végül leadhatja ezeket a fontokat.

"Jó okkal feltételezhető, hogy a mesterséges cukrok okozati összefüggésben vannak az elhízással" - mondja Rother. "Az a meggyőződés, amelyet sok mesterséges cukor rajongó vall," spóroltam magamnak egy kis kalóriát, így lesz desszertem ". Kompenzáció és túlkompenzációs mentalitás. "

Egyre több tanulmány azonban azt mutatja, hogy a mesterséges édesítőszerek ellentétes hatást gyakorolhatnak a súlygyarapodásra. A Physiology & Behavior című cikkben megjelent tanulmány szerint a mesterséges édesítőszerek összezavarják az agyunk kémiáját, fokozva a vágyat a hízóbb cukrok, keményítők és szénhidrátok iránt. Az agyunkban az édesség és a kalória közötti kapcsolat megszűnik. Előfordulhat, hogy az édességekhez úgy vezetünk minket, hogy a közönséges cukor nem. A JAMA Pediatrics-ban megjelent tanulmány kimutatta, hogy azok a csecsemők, akiknek anyja terhesség alatt napi szinten ivott mesterséges édesítőszereket, kétszer nagyobb valószínűséggel voltak túlsúlyosak egy életévben, mint azok, akiknek az édesanyja nem ivott semmilyen mesterséges édesítőszert.

Csökkenti a GMO-k bevitelét.

Ha a súlygyarapodással és a 2-es típusú cukorbetegséggel való kapcsolat nem volt elegendő, az is tény, hogy a mesterséges cukrok a géntechnológiával módosított növények alattomos forrását képezik az ételekben. A mesterséges édesítőszereket általában kukoricából, szójából vagy cukorrépából készítik. Az Egyesült Államokban ez a génsebészet által módosított három fő növény. Noha a GMO-k kutatása nem biztos, hogy meggyőző, "a testre gyakorolt hosszú távú hatásukkal kapcsolatos aggodalmak bővelkednek" - mondja Alpert.

Jobban választasz ételeket.

A kutatás jelenlegi áradatának legnagyobb elvonása, hogy egészségesebb mérsékelt mennyiségű valódi cukrot fogyasztani, mint a helyettesítőkben piszkálni - így legalább tudja, mivel foglalkozik. Tegye szándékos kényeztetéssé a cukrot, mondja Alpert, és jobb tudása lesz az adagok ellenőrzésére. Azok az emberek, akik a „diétás” ételeket választják, torzítják a megértést arról, mi minősül egészségesnek. Ha friss, feldolgozatlan ételeket fogyaszt, akkor nem találkozhat mesterséges cukorral - mondja Rother. "Nem hiszem, hogy a mesterséges édesítőszerek bármilyen jó célt szolgálnának."