6 egyszerű módszer több gyümölcs és zöldség fogyasztására

A Mezőgazdasági Minisztérium által ma (június 2-án) bemutatott új ételtálca egyértelmű üzenetet küld: egyél több gyümölcsöt és zöldséget. Valószínű, hogy már hallotta ezt az üzenetet. És nagy eséllyel bűnös vagy, hogy nem vetted figyelembe. De a napi gyümölcs- és zöldségigény kielégítése nem feltétlenül jelent ilyen küzdelmet.

Heather Mangieri, táplálkozási tanácsadó és az Amerikai Dietetikus Szövetség szóvivője szerint hat egyszerű módja van annak, hogy több ilyen fontos ételt bevegyünk az étrendbe.

Kezdje korán

Ahhoz, hogy napi öt adag gyümölcsöt és zöldséget eljusson, kezdje el fogyasztani őket korán, a reggeli étkezéskor - mondta Mangieri. Ez azt jelentheti, hogy hozzáadunk banánt a gabonaféléhez, bogyókat a joghurthoz vagy a zöldségeket az omletthez - mondta.

Ne rejtsd el a gyümölcsöt

Tegye láthatóvá a gyümölcsöket és a zöldségeket, hogy családjában mindenkit arra ösztönözzen, hogy Ön is elfogyassza őket - mondta Mangieri. Helyezzen el egy gyümölcstálat a konyhában, vagy nassoljon sárgarépa rudakat. Szánjon egy kis időt a gyümölcsök vagy zöldségek elkészítésére, ha szükséges, így készek az étkezésre.

A fagyott jó

A fagyasztott zöldségek, például a borsó és a sárgarépa nagyszerű módja annak, hogy mindig legyen zöldség a házban - mondta Mangieri. Könnyen elkészíthetők és hosszú ideig tarthatók. Mangieri azt javasolta, hogy párolják meg őket, és adják a rakott ételekhez. És a fagyasztott zöldségek általában ugyanolyan táplálóak, mint a frissek, állítja Keri Gans, aki az Amerikai Dietetikus Egyesület szóvivője.

Étkezéskor először a zöldségekre gondoljon, ne a fehérjére

Az új irányelvek szerint a tányér felét gyümölcsök és zöldségek töltik meg. Próbáljon úgy megközelíteni étkezéseit, hogy arra alapozza őket, hogy milyen zöldségeket fogyaszt, majd gondoljon a hozzá tartozó szemekre és fehérjére - mondta Mangieri.

Pontosan elfogyaszthatja gyümölcsét és zöldségét

Keressen olyan címkéket, amelyek "100 százalékos" gyümölcs- vagy zöldséglét tartalmaznak, mert az USDA szerint ez lehet a módszer egy adag gyümölcs megszerzésére. Az adagok nagyságával kapcsolatban azonban óvatosnak kell lennie, és meg kell győződnie arról, hogy mennyi az adag. Nem akarsz végül napi extra kalóriákat fogyasztani a léből. Ezenkívül a teljes gyümölcs rostot is biztosít, amely az egészséges étrend része.

Gyümölcsöt fogyasszon az édességével

"A gyümölcs a természet természetes édessége" - mondta Mangieri. Javasolta a bogyók püréjét, és szószként hozzáadását olyan desszertekhez, mint a fagylalt. Bár a fagylalt nem jó neked, a hozzáadott cukor nélküli gyümölcsmártás jobb, mint valami más, amit hozzáadhatsz a napfényhez, például a csokoládészósz - mondta. Az adagkontroll kulcsfontosságú a desszerteknél, mondta. A desszertek időnként rendben vannak, ha más ételekből származó táplálkozási szükségleteit kielégíti, és testmozgással biztosítja, hogy a kalóriák egyenlőek legyenek.

A turmix elkészítéséhez gyümölcsöket is felhasználhat. Mangieri joghurtot és hozzáadott cukrot nem ajánlott. "Ez a fokozott édességérzetünk csak azért van, mert nem túllicitáljuk a cukrokon" - mondta Mangieri. Meg kell próbálnunk visszatérni az alapokhoz, és hagyni, hogy a gyümölcs elég édes legyen az ízlelőbimbóink számára - mondta.

Kövesse a MyHealthNewsDaily munkatársa, Rachael Rettner munkatársát a Twitteren @RachaelRettner.