6 hajdina dara egészségi előnyei

A hajdina, más néven bükkfa lehet, hogy a következő nagy szuperélelmiszer kerül a címoldalra. Rengeteg egészségfejlesztő tápanyaggal és fitokemikáliával van feltöltve, beleértve a B-vitaminokat, a magnéziumot, a mangánt, a foszfort, a cinket, a rézet, a káliumot és a szelént. Ez egyben a rutin és a D-chiro-inositol egyik legjobb természetes forrása, két olyan fitokémiai anyag, amely számos érdekes egészségügyi előnnyel jár. Sőt, a hajdina dara (a hántolt mag) általában jól tolerálható, és ritkán okoz allergiás reakciókat vagy egyéb káros hatásokat az embereknél. A hajdina dara az Egyesült Államokban és az Egyesült Királyságban számos egészséges élelmiszerboltban és nagyobb élelmiszerboltban kapható, és ezek a gluténmentes magok a rizs alternatívájaként szolgálhatnak, vagy finom hajdina zabkása készíthető belőlük.

Ebben a cikkben a hajdina dara sok egészségügyi előnyét vesszük szemügyre, a vénás elégtelenség, a gyulladásgátló állapotok és a PCOS elleni védettségtől a jobb szív- és érrendszeri és emésztőrendszerig.

Védelem a visszér és a szív- és érrendszeri betegségek ellen

Magas rutinkoncentrációja miatt a hajdina dara a visszér megelőzésének egyik legjobb étele. A rutin a kapilláris falak megerősítésével hat, és ezáltal hozzájárulhat a vénás elégtelenséggel kapcsolatos egyéb állapotok megelőzéséhez is, beleértve az aranyér, a rossz keringésből adódó hideg kezek és lábak, felszínes thrombophlebitis és ödéma.

A hajdina rendszeresen fogyasztók javára válhat a szív- és érrendszeri egészség is, amint azt egy kínai tanulmány közzétette Az American Journal of Clinical Nutrition A tanulmány, amely a zab/hajdina bevitel és a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezői közötti összefüggést vizsgálta egy etnikai kisebbségben Kínában, megállapította, hogy a magasabb hajdina bevitel alacsonyabb összkoleszterinszinttel, alacsonyabb LDL-koleszterinszinttel és magasabb a HDL és az összkoleszterin aránya. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a hajdina fogyasztása szerepet játszhat mind a magas vérnyomás (magas vérnyomás), mind a hiperkoleszterinémia (magas vér koleszterinszint) megelőzésében és kezelésében.


dara

Gyulladáscsökkentő és ízületi gyulladásgátló tulajdonságok

A rutin lehetséges pozitív egészségügyi hatásai nem korlátozódnak az érrendszeri előnyökre. A rutinban gazdag ételek, például a hajdina dara szintén a gyulladásos állapotok, például az ízületi gyulladás elleni küzdelemnek tulajdoníthatók. A folyóirat 2008. januári kiadásában megjelent francia tanulmány Arthritis kutatás és terápia megállapította, hogy a rutin képes csökkenteni az emberi makrofág eredetű gyulladásos mediátorokat in vitro, valamint csökkenteni a krónikus ízületi gyulladás klinikai tüneteit patkányokban.

Hajdina - Szuperélelmiszer az allergiások számára

Míg a lisztérzékenység (a valódi gluténallergia) még mindig viszonylag ritka, egyre több ember szenved glutén intoleranciában, amely különféle tüneteken keresztül nyilvánulhat meg. Gluténtartalmú szemek, például búza elfogyasztása esetén a gluténérzékeny emberek fejfájást, migrént, hasi fájdalmat és feszülést, puffadást, IBS-t, depressziót vagy bőrkiütéseket tapasztalhatnak.

Nevének ellenére a hajdina nem rokon a búzával, és a búzafehérje glutént sem tartalmazza. Hipoallergén ételként is szerepel, vagyis alacsony az egyéb allergiát kiváltó fehérjékben való mennyisége, ezért valószínűleg nem okoz allergiás reakciókat a legtöbb embernél. De nem csak ez az oka annak, hogy az allergiás emberek hajdina zabkását vagy párolt hajdina őrleményt kívánnak bevinni étrendjükbe - kiderül, a hajdina is segíthet a meglévő allergiák enyhítésében. A folyóiratban megjelent koreai tanulmány Nemzetközi immunofarmakológia arra utal, hogy a hajdina gabonakivonat erős antiallergiás hatású, valószínűleg annak köszönhető, hogy gátolja a hisztamin felszabadulását és a hízósejtekben a citokin gén expresszióját.

A bőr és a haj előnyei

A hajdina B komplex vitaminokkal, köztük tiaminnal (B1), riboflavinnal (B2), niacinnal (B3), pantoténsavval (B5), piridoxinnal (B6) és foláttal (B9) töltődik fel. Ezek a vitaminok szinergikusan és egyenként is hozzájárulnak az egészséges bőr és az erős haj elősegítéséhez. Ezenkívül a hajdina rutin erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segíthetnek a korai ráncok távol tartásában.

De ezek a hajdina nem csak a bőr és a haj előnyei. Ez az el nem énekelt szuperétel kiváló minőségű fehérje forrása is, amely döntő fontosságú a normális hajnövekedés szempontjából. A hajdina fehérje esszenciális aminosavakat tartalmaz, amelyek az egészséges keratintermeléshez szükségesek. A keratin, a rostos fehérje, a haj és a körmök fő szerkezeti alkotóeleme.

A hajdina fogyasztása javíthatja a bél egészségét

A hajdina kiváló rostforrás, de nem csak ez az oka annak, hogy a hajdina zabkása és a párolt hajdina dara jó lehet a bél számára. Egyes szakértők szerint a hajdina fehérje viszonylag alacsony emészthetőségi pontszáma miatt rostszerű hatásokkal járhat, beleértve a székrekedés elleni küzdelmet és a vastagbél rákellenes aktivitását.

Ezeket a hipotéziseket alátámasztják a legújabb tanulmányok, amelyek közül az egyik megállapította, hogy a hajdina fehérje kivonat védelmet nyújt a vastagbél karcinogenezise ellen patkányokban, csökkentve a sejtek proliferációját. Egy másik tanulmány szerint a székrekedéses patkányok javított tüneteket mutattak, miután hajdina fehérje kivonattal kezelték őket, szemben a kazeinnel történő kezeléssel.

A hajdina küzd a PCOS és az inzulinrezisztencia ellen

A hajdina egyike azon kevés természetes forrásnak, a D-chiro-Inositol (DCI) vegyületnek, amely érdekes egészségügyi előnyökkel járhat a policisztás petefészek-szindrómában (PCOS) szenvedő nők számára és a kapcsolódó állapotokban, például hirsutizmusban vagy inzulinrezisztenciában. Kettős-vak vizsgálatokban a PCOS-ban szenvedő nők, akik DCI-t kaptak, fokozott inzulinérzékenységet, alacsonyabb tesztoszteronszintet, alacsonyabb vérnyomást és az ovuláció gyakoriságát tapasztalták.

FOGLALJON, AMELYEK TETSZENEK

Az Egyesült Királyság vezető táplálkozási szakértője, Antony J. Haynes átfogó útmutatóba bocsátotta ismereteit, amelyek célja az élelmiszer-intolerancia okozta egészségügyi problémák kezelése. Az Ételintolerancia Biblia választ ad olyan kérdésekre, mint például: Mennyire egészséges a bélökológiája? Mely ételek okozhatnak valószínűleg ételintolerancia tüneteket, például puffadást, görcsöket, kiütéseket, hangulatváltozásokat, bőrproblémákat és krónikus fáradtságot? Hogyan lehet azonosítani és megszüntetni a tettes ételeket? Melyik kiegészítők mely tünetek esetén működnek? További információkért vagy Haynes könyvének másolatának megrendeléséért az Amazon-on, kattints ide.