6 jel, hogy túl sok fehérjét eszel

Mert a "mindent mértékkel" kifejezés magában foglalja a fehérjét is.

Fotó: Getty Images/Adam Gault

Az egészséges makrotápanyagok tekintetében mind a zsír, mind a szénhidrát megvan a gyűlölködők arányában, de a fehérje jóformán mindig jó sajtót kap. Könnyű felismerni, miért: a fehérje nélkülözhetetlen tápanyag az erős csontok, izmok, bőr és nagyjából a test minden más részén, és több ezer különböző kémiai reakcióért felelős, hogy megbizonyosodjon arról, hogy teste a legjobban működik. De ez nem azt jelenti, hogy több mindig jobb.

Az emberek gyakran alkalmaznak magas fehérjetartalmú étrendet, hogy elősegítsék a fogyást vagy a tompulást, de a kutatások azt mutatják, hogy valószínűleg az a legjobb, ha betartják a jelenlegi ajánlást, miszerint a napi kalóriád 10-35 százaléka között fogyasszon fehérjét.

A fehérjefogyasztással kapcsolatos 32 vizsgálat elemzése megállapította, hogy az ajánlottnál több fehérje fogyasztása nem előnyös. A túl sok a legrosszabb esetben haszontalan és a legjobb esetben is káros lehet az egészséges egyének számára - nem kis részben, mert ennyi fehérje fogyasztása gyakran rost, szénhidrát vagy más szükséges tápanyag rovására megy. A túl sok fehérje hosszú ideig történő elfogyasztása anyagcsere-terhet okozhat a vesén, a májon és a csontokon, valamint növelheti a szívbetegségek és a rák kockázatát.

Itt van néhány fő figyelmeztető jel, amely megmondja, hogy esetleg túl sok fehérjét csomagol-e a napjába.

1. Mindig pisilni kell

Ha úgy érzi, hogy mindig pisilnie kell, annak oka lehet a felesleges fehérjefogyasztás. Veséink csak annyi fehérjét képesek egyszerre feldolgozni, így a felesleg elkezd felhalmozódni.

A fehérje felhalmozódása a vesékben sokkal savasabb környezetet teremt a vesékben, ami miatt állandóan pisilnie kell. A fokozott savtermelés problémákat okozhat a csontokban és a májban is.

A mellékhatások enyhe kiszáradással kezdődnek, de vesekövek kialakulásához vezethetnek, amelyek intenzíven fájdalmasak. Egy érdekes megjegyzés: a növényi és tejfehérjék sokkal alacsonyabb negatív hatást gyakoroltak a veseműködésre, mint a nem állati fehérje (hús). Ideje még néhány vegetáriánus fehérje lehetőségnek?

2. Funkban vagy

A magas fehérjetartalmú étrend segíthette a nyár felélesztését, vagy közelebb kerülhet a célsúlyához, de hozzájárulhat a kék hangulatához is? Talán. Különösen akkor, ha a fehérje/szénhidrát aránya nem megfelelő.

A szénhidrátok az agyadban vezetik a műsort, és megmondják, mit és hogyan kell csinálni. A szénhidrátok kifejezetten felelősek a szerotonin felszabadításáért - a szervezet "jól érzi magát" hormonjáért. Az Amerikai Orvosi Szövetség egyik tanulmánya az alacsony zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrend pszichológiai hatásairól azt találta, hogy azok az emberek, akik egy éven keresztül betartották a magas fehérjetartalmú, magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendet, több szorongást, depressziót és egyéb alacsony zsírtartalmú, magas szénhidráttartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú étrendben szenvedők.

3. Székrekedés vagy

A magas fehérjetartalmú étrend gyakran kevés rostot tartalmaz, különösen akkor, ha fő fehérjeforrásai állati eredetű termékekből származnak, amelyek pusztítást okozhatnak az emésztőrendszerben. A rost segít mindent áthelyezni a belében, és csak növényi ételekben található meg.

Egyszerűen összekeveri a fehérje bevitelét olyan ételekkel, amelyek rostot és fehérjét is szállítanak, mint például a teljes kiőrlésű gabona, a bab vagy a tempeh. Ezenkívül próbáld meg növelni a gyümölcs- és zöldségbevitelt, hogy sokkal több egészségügyi előnyhöz jusson, mint egyszerűen csak rendszeresen. Gondoljon arra, hogy megvédje testét a krónikus betegségektől és a súlygyarapodástól, és egészséges legyen a bél, csak hogy csak néhányat említsünk.

4. A súlya kúszik vissza

A magas fehérjetartalmú étrendet gyakran dicsérik, mert segítenek az embereknek egy-két ruhaméretet leadni egy héten belül, de a hosszú távú hatások nem annyira kívánatosak. A magas fehérjetartalmú étrend követése gyakran nagyon kevés szénhidrát elfogyasztását jelenti, ami hosszú távon a legtöbbünk számára nem fenntartható. Ez étvágyhoz és kevesebb energiához vezethet a reggeli edzéshez, és visszaszerezheti azt a súlyt, amelyet olyan keményen dolgozott, hogy elveszítse.

Sandra Aamodt, Ph.D., idegtudós, aki évekig tanulmányozta az agy-súly kapcsolatot. Azt mondta az EatingWell-nek: "Ne tegyen semmit a fogyásért, amelyet örökké nem hajlandó megtenni." Ennek oka az, hogy agya minden bizonnyal ki tudja igazítani viselkedését, amint elveszíti a súlyát, de meg kell tartania erőfeszítéseit annak fenntartása érdekében. A korlátozó étrendhez hasonló keto választása végül is nem biztos, hogy a legjobb megoldás a hosszú távú egészségre.

5. Állandóan fáradt vagy

Még ha valaki olyan is, aki minden este elalszik azon a hőn áhított nyolc órán keresztül, a túl sok fehérje elfogyasztása több okból is fáradtá teheti testét. Először is, most már tudjuk, hogy a túlfogyasztás megterhelheti a veséjét, a máját és a csontjait, így túlórázik. A túl kevés szénhidrát fogyasztása valóban hatással lehet az agyunkra, megakadályozva, hogy minden nap élesek, koncentráltak és energikusak legyünk.

Mivel a szénhidrát az agy fő energiaforrása, valószínűleg növelni szeretné az egészséges, például a teljes kiőrlésű gabonafélék, a gyümölcsök és a zöldségek fogyasztását, hogy visszatérjen a legjobbhoz. Ez nem csak segíthet abban, hogy visszanyerje energiáját, hanem több vitamint, ásványi anyagot és rostot is kap, amire a testének összességében egészségesnek és boldognak kell lennie.

6. Rossz a lélegzete

Ha Ön vagy valaki ismerőse kipróbálta a keto diétát, akkor valószínűleg a "keto lehelet" kifejezés vezetője. Ez akkor történik, amikor az egészséges szénhidrátok helyett inkább a fehérje és a zsír fogyasztására koncentrálsz: a testednek alkalmazkodnia kell, és szörnyen szagló ketonokat állít elő, mint az aceton (igen, a körömlakklemosó összetevője!).

Ha megpróbál egy kiegyensúlyozottabb megközelítést találni a makrotápanyagok fogyasztásával kapcsolatban, akkor a test újra szénhidrátot használhat fel, és még egyszer kellemes és friss levegőt kap. Egyszerûen több állati fehérjeforrás cseréje növényi változatokhoz hasonló teljes kiőrlésû gabonákra és babokra - minden héten megmarad a fehérjebevitel a napi szükségletek legmagasabb szintjén, miközben növeli az egészséges szénhidrátok bevitelét.