6 levél, amelyet fontolóra kell venni a jó táplálkozás érdekében

Helló! Bezalel Adainoo vagyok, a Stay Well Now írója. A barátaim Beznek hívnak. Mint hivatásos élelmiszer-tudós, sok kérdést tettek fel nekem az élet különböző rétegeiből származó emberek, akik megfelelő információt kerestek arról, hogy milyen ételt fogyasszanak, és ez hogyan befolyásolja az egészségüket.

levél

Egészségedet nagyon nagyrészt az határozza meg, hogy mit eszel; ez nem kétséges. De a jó étkezésnek más és más jelentése van különböző embereknél. Sokunk számára, amikor azt mondják nekünk, hogy étkezzünk jól, vagy egészségesen étkezzünk, nehéz helyzetbe kerülünk, mert gyakran hallottuk, hogy jól étkezünk, ha kevesebbet eszünk zsírból és cukorból, máskor pedig azt hallottuk, hogy jól esünk. bizonyos ételeket többet eszik. Tény, hogy nem lehet bizonytalan abban, hogy mi a jó táplálkozás. Amint azt az Egészségügyi Világszervezet leírta, a helyes táplálkozás a megfelelő, kiegyensúlyozott étrend és a rendszeres testmozgás együttese (link a cikkhez). De akkor mi a megfelelő, kiegyensúlyozott étrend? Vessünk egy pillantást arra, miről van szó.

A megfelelő, kiegyensúlyozott étrend jelentésének teljes kimerítéséhez a megfelelő, kiegyensúlyozott étrend néhány kevésbé beszélt részletét vesszük figyelembe hat betű használatával, A, B, C, D, M és V.

A megfelelő/megfelelőségre

Minden elfogyasztott ételhez tartalmazhat bizonyos mennyiségű szénhidrát, fehérje, zsír, vitamin és ásványi anyag. A testének bizonyos mennyiségű tápanyagra van szüksége a test rendszereinek és folyamatainak megfelelő működéséhez. Ha olyan ételeket fogyaszt, amelyek kevesebbet szállítanak, mint amire a testének szüksége van, akkor hiányzik az adott tápanyag. Nagyon fontos olyan ételeket fogyasztani, amelyek megfelelő mennyiségű tápanyagot biztosítanak a testének. Ez néha meglehetősen nehéz dolog, mivel sok tényező, például a nem, az életkor, a testtömeg, a testmagasság és a fizikai aktivitás határozza meg, hogy egy adott tápanyag mennyire van szüksége a testének. A szex befolyásolja a tápanyag szükségletét, mivel általában a férfiak és a nők élettana eltérő; testük másképp működik, így a férfiak általában nagyobb izomtömeggel rendelkeznek, mint a nők. Tehát az a tápanyagmennyiség, ami megfelelő lenne egy nő számára, nem biztos, hogy megfelelő egy férfinak. Tanulmányok kimutatták, hogy az öregedéssel az energiaigény csökken, míg a fehérjeszükséglet változatlan marad, vagy sok esetben nőhet, mert több fehérje, különösen idős korban, hozzájárul a csontok jobb egészségéhez.

Súlyával és magasságával kiszámítható a testtömeg-index (BMI). A BMI egy olyan mutató, amely megmutatja, hogy mennyire nehéz a magassága vagy milyen könnyű a magassága, és ez alapján megbecsülhető a tápanyagigény. Általában a fizikailag aktívabb embereknek több tápanyagra lehet szükségük, mint azoknak, akik kevésbé fizikailag aktívak.

A dolgok némiképp könnyebbé tétele érdekében a legtöbb csomagolt élelmiszer-címke felirattal tájékoztatást nyújt arról, hogy az élelmiszer mennyire képes kielégíteni a szervezet tápanyagigényét. Gyakran ezt az egyén napi tápanyagigényének százalékában adják meg, amely napi 2000 kcal-t igényel.

B az egyensúlyra

A kiegyensúlyozott étrend megfelelő mennyiségű tápanyagot biztosítana a testének, ami elősegítené a normális növekedést és fejlődést, mivel ezek a tápanyagok mindegyike jelen lehet a testben.

C a kalóriaszabályozáshoz

Fontos, hogy ellenőrizze a kalória bevitelét. A kalória az energia mérésének egysége. Az ételekben lévő energiát gyakran kalóriákban fejezik ki. Minél több energiát adó ételt fogyaszt, annál több kalóriát juttat el a testéhez. A túlsúly elkerülése érdekében az energiabevitelnek meg kell egyeznie az energiafogyasztással, hogy a test ne tárolja zsírként a felesleges kalóriákat. Ez azt jelenti, hogy minden energiát el kell költenie, amelyet az elfogyasztott ételből nyer, a test normális folyamatain keresztül, pihenés, testmozgás, fizikai és szellemi tevékenység során. Ha az energiafogyasztás megegyezik az energiafelhasználással, akkor azt mondják, hogy energiamérlegben van; energiamérlegben tartva kontrollálhatja testtömegét. Ha az energiafogyasztás meghaladja az energiafelhasználást, akkor azt mondják, hogy pozitív energiamérlegben van; itt kezdenek hízni az emberek. Ha az energiafogyasztás kevesebb, mint az energiafelhasználás, akkor negatív energiamérleg van; ebben az állapotban kezd fogyni.

A kalóriabevitel szabályozásának elősegítése érdekében az étrendbe vegyen fel olyan ételeket, amelyekben magas a rosttartalma. A magas rosttartalmú ételek gyorsabbá és hosszabbá teszik Önt. Emellett az embereknél a rost nem emészthető, így nem növeli a kalóriabevitelt. Ez sokkal jobb, mint éheztetni magad a fogyás kísérletében.

D a tápanyag sűrűségére

A tápanyagban sűrű ételek nemcsak kalóriát szolgáltatnak. Nagyon fontos, hogy ilyen ételeket válasszon, mert ezek ellátják testét a megfelelő növekedéshez szükséges tápanyagokkal. Azokat az ételeket, amelyek csak kalóriát szolgáltatnak, gyakran nevezünk üres kalóriának; nem adnak mást, mint kalóriát. Tehát egy üveg szénsavas ital fogyasztása helyett, amely tele van finomított cukorral és nagyon kevés más tápanyaggal, inkább vegyen egy gyümölcsöt, amely természetes cukrokat szolgáltat energiaforrásként, rostként, valamint elegendő vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek a testének normális működése. A mérsékelt mennyiségű kalóriát és más tápanyagot tápláló ételek megfelelő egyensúlyának elfogyasztása az egészséges testsúly fenntartásának egyik módja.

M a moderáláshoz

Az a tény, hogy egy adott étel jót tesz az egészségének, nem jelenti azt, hogy visszaélnie kellene vele. Túl sok energiát adó étel vagy nagy adag fogyasztása elhízást és más nem fertőző betegségeket eredményezhet, például cukorbetegséget és magas vérnyomást. Emellett a túlzott vitamin- és ásványi anyagok bevitele tápanyag-toxicitást okozhat, ami életveszélyes állapotokat okozhat. Például bebizonyosodott, hogy bár a sárgarépában található narancssárga pigment A-vitamint ad, a sárgarépa túlzott bevitele narancssárga héjat eredményezhet. Fontos továbbá, hogy ne együnk túl. Egyél csak annyit, hogy jóllakjon, ne feledkezzen meg az energiamérlegről, hogy a test ne nyomja feleslegben lévő kalóriákat zsírként. Mindig ügyeljen a mértékletességre.

Ezenkívül egyesek, akik izmokat akarnak építeni, visszaélnek egyes fehérje-kiegészítők használatával. Fontos, hogy ne felejtsük el, hogy túl sok minden rossz. Használhatja ezeket a kiegészítőket, de mértékkel.

V a változatosságra

A változatosság az élet fűszere. Különféle ételeket kell ennie, hogy az összes tápanyagot a különféle forrásokból szerezze be. Javasoljuk, hogy különböző színű gyümölcsöt és zöldséget fogyasszon. A gyümölcsök és zöldségek vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat tartalmaznak. Ezek különböző szerepet töltenek be a testben, de a gyümölcsök és zöldségek különböző mennyiségben tartalmazzák ezeket. Csak egyféle gyümölcs vagy zöldség fogyasztása elegendő mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyekben a gyümölcs vagy zöldség gazdag. Másrészről, ha különféle gyümölcsöket és zöldségeket fogyaszt, válogatott vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsok, amelyek különböző szerepeiket teljesítenék a jó egészség biztosítása érdekében.

A helyes táplálkozásnak tartalmaznia kell a fent tárgyalt összes részletet; rendszeres testmozgás, fizikai aktivitás fenntartása a nap folyamán, az elfogyasztott ételek megfelelő mennyiségű tápanyagellátása a test szükségleteinek kielégítéséhez, kiegyensúlyozott táplálkozás, az elfogyasztott kalória mennyiségének ellenőrzése és a tápanyagokban gazdag ételek fogyasztása, valamint az evés válogatott ételek mértékkel. Ezeknek az idővel történő következetes gyakorlása elősegíti a jó egészséget.

Ossza meg velünk gondolatait a jó táplálkozásról az alábbi megjegyzések részben, és ha értéket kapott ebből a bejegyzésből, és ismer valakit, aki értéket is kapna belőle, kérjük, ossza meg velük.

[LETÖLTÉS] A jó táplálkozás szempontjából megfontolandó 6 levél egyszerűsített PDF-verziója (ÖSSZEFOGLALÁS).