6 tipp az egészséges táplálkozáshoz a költségvetésben

Feladva 2020. augusztus 27

Az élelmiszer-vásárlások gyakran teszik ki kiadásaink nagy részét, de a költségvetés szigorítása nem jelenti azt, hogy az egészséges táplálkozás kijön az ablakon. Valójában Themis Chyssidis, dietetikus, a Sprout Főzőiskola és az Egészségstúdió ügyvezető igazgatója szerint az egészséges táplálkozás és a pénzmegtakarítás sokféleképpen jár együtt.

A szezonális, olcsó, tápláló termékek felhasználásához a Themis a következő tippeket ajánlja:

1. Készítse el saját ételeit

Bár nagyszerű támogatást mutatni a helyi élelmiszer-kiskereskedőknek, Themis szerint vigyáznunk kell arra, hogy ne kezdjünk a lehetőségeinken túl élni.

"Ha összeadja egy hétre az élelmiszer számláját, az kétségtelenül megfizethetőbb lesz, mint ha valaki más főzne" - mondja Themis. Ráadásul vannak még hozzáadott bónuszok a maradékról és arról, hogy mi van a tányéron.

"Amikor saját ételeinket készítjük, akkor nagyobb valószínűséggel helyezünk hangsúlyt a zöldségekre és a sovány húsokra, és minimálisra csökkenthetjük a cukrot és a sót" - mondja Themis.

2. Tervezés

Ha el akarja kerülni a túlzott kiadásokat és a szupermarketbe történő extra kirándulásokat (és ki nem), akkor az étkezés megtervezése elengedhetetlen.

"Az átlagos ausztrál háztartás majdnem 4000 dollár értékű élelmiszert dob el, amelyek évente romlottak [1]" - mondja Themis. "Az étkezés megtervezésével jobban nyomon követheti, mi van a hűtőszekrényben, egészségesebb döntéseket hozhat, és nem vesz részt spontán, drága elvihető vásárlásokban az utolsó pillanatban."

Ügyeljen arra, hogy minden étkezését megtervezze, beleértve a snackeket is. Gyakran éppen a 15 órás átvétel okozhat csalódást!

3. Vásároljon hűtőszekrényt, kamrát és fagyasztót

Ha eljön az ideje a heti boltnak, először nézze meg azokat az összetevőket, amelyek már vannak kéznél.

"Ha komolyan le akarja csökkenteni az élelmiszer-kiadásokat és a pazarlást, akkor tegyen egy pontot a romlandó összetevők felhasználására, mielőtt több ételért elmennél a boltokba" - mondja Themis. "Ezek nagyobb valószínűséggel a gyümölcsök és zöldségek, így ezzel azt tapasztalhatja, hogy egészségesebb étrendet is fogyaszt."

A fagyasztott gyümölcsök és zöldségek fagyasztóban tartása egy másik nagyszerű módja annak, hogy megtakarítson az élelmiszer számláján és fenntartsa a táplálkozását. Tápértékük megegyezik a frissekkel (néha több!), És megfizethetőbbek is lehetnek.

4. Szezonálisan vásároljon

A szezonális ételek vásárlása remek módszer a költségek csökkentésére. Emellett folyamatosan változó, érdekes étrendet is készít.

"Ha a termékek szezonban vannak, akkor helyi, könnyen elérhető, jó minőségű, magas tápértékű és megfizethetőbb" - mondja Themis. "Vásárolja ezeket az ételeket ömlesztve, amikor különlegesnek látja őket, és tegye a fagyasztóba, hogy később élvezhesse."

5. Egyszer főzzön, kétszer egyél

Az elvihető étkezés gyakran annak az eredménye, hogy rosszul vagy fáradtan érzi magát. Az "Egyszer főzz, kétszer egyél" mentalitás azt jelenti, hogy nagyobb valószínűséggel van valami kész a hűtőben vagy a fagyasztóban, azokra a napokra, amikor nem tud zavarni.

Például, ha tészta mellé készítünk egy bolognai szószt, készítsen olyan extrát, amelyet zöldségfélék töltésére vagy sült burgonya tetejére is tálalhatunk. Bármi, ami a vacsorától megmaradt, nagyszerű válasz arra a kérdésre is, hogy mit kell ebédelni másnap.

6. Legyen egyszerű

Themis szerint az egészséges táplálkozásnak nem szabad bonyolultnak vagy költségesnek lennie.

"Olyan sokan gondolják, hogy az egészséges táplálkozás nem más, mint zöld turmix, alacsony szénhidráttartalmú és vegán, de az egészséges táplálkozásnak olyannak kell lennie, amelyet hosszú távon fenntarthat" - mondja Themis. "Mindannyiunknak törekednie kell a változatos étrendre, a legtöbbször egészséges döntések meghozatalára, a barátokkal és a családdal való ételek elfogyasztására, valamint a fenntartható szokások kialakítására - és ebbe beletartozik a heti boltunk költségeinek alacsonyabb szinten tartása is."

Tapasztalja meg az egészségügyi partnereket nagylelkűen

További receptötletekért vagy egészségügyi szolgáltatásokért keresse fel a sprout.edu.au webhelyet. A csapat különféle tanfolyamokat, egészségügyi szolgáltatásokat (táplálkozás, kiropraktika stb.), Valamint vendéglátást és képzést kínál.

Az itt szereplő információk általános jellegűek, és nem veszik figyelembe az Ön személyes orvosi helyzetét. Az információ nem helyettesíti a független szakmai orvosi tanácsadást, és nem célja bármely betegség diagnosztizálása, kezelése, gyógyítása vagy megelőzése, illetve terápiás célokra. Ha speciális orvosi információkra van szüksége, kérjen tanácsot orvosától. Az Egészségügyi Partnerek nem vállalnak felelősséget semmilyen sérülésért, veszteségért vagy kárért, amelyet a megadott információk felhasználása vagy azokra való támaszkodás okoz.

Bár gondosan elkészítettük az információkat, nem garantálhatjuk, hogy azok pontosak, teljesek vagy naprakészek. És bár megemlíthetjük mások által nyújtott árukat vagy szolgáltatásokat, ezeket nem kifejezetten támogatjuk, és nem tudunk felelősséget vállalni értük.

Egyéb cikkek, amelyek tetszhetnek

Esések megelőzése

Dr. Tim Henwood, a Southern Cross Care közösségi wellness és életmódért felelős csoportvezetője elmondja nekünk, hogyan csökkentheti az otthoni bukás kockázatát.

Hogyan készítsem.

Ételekkel teli kamrával nehéz megtudni, hol kezdjem. Íme a tippjeink ezeknek a kamráknak a használatához, hogy ételeket készítsen Önnek és családjának.

Hogyan lehet fehéríteni.

Dr. Tim Burton, az Egészségügyi Partnerek fogorvosa szerint a fogfehérítésnek különböző módjai vannak, de a különböző kezelési lehetőségek mind társított kockázatokkal járnak.