7 dolog, amit megtanultam, miután 10 napig kivágtam az alkoholt

Kiderült, hogy a „mérsékelt ivás” meghatározásom teljesen téves volt.

Ritkán találkoztam olyan itallal, ami nem tetszett. Nyújtson nekem egy ropogós, frissítő Pilsner-t, egy pohár száraz Bordeaux-t vagy egy kellemesen keserű aperolfröccsöt - és minden egyes kortyot megízlelek. De soha nem tartottam magam olyannak, aki túl sokat iszik.

Még a mediterrán étrend is ösztönzi az alkalmi pohár vörösbort a szív jó egészsége érdekében, és a világ legidősebb embere (aki valószínűleg a mediterrán étrendet követte) 133 éves korát zöldség- és bordiétának tulajdonította. Egy meglehetősen friss tanulmány még azt sugallja, hogy mérsékelt mennyiségű bor megakadályozhatja az Alzheimer-kórt.

Küzd az egészséges főzésért? Mi segítünk az előkészítésben.

Az Országos Egészségügyi Intézet (NIH) a nők mérsékelt alkoholfogyasztását heti hét italként határozza meg, és az adott napon legfeljebb három italt fogyaszt. Nagyrészt megpróbálok ehhez ragaszkodni - de rengeteg olyan éjszaka van, amikor öntöm magamnak egy extra pohár borral. Emellett naponta tornázom, kiegyensúlyozottan táplálkozom és rengeteget alszom - tehát nekem csak rendben kell lenni, ha csak egy kicsit átmegyek?

Nos, talán nem. A Cambridge-i Egyetem által végzett nagy új tanulmány megállapította, hogy heti ötnél több ital elfogyasztása valójában növelheti a szív- és érrendszeri betegségek okozta halálozás esélyét (a tanulmányról itt olvashat bővebben). Egyes források, beleértve a Guardian ezen cikkét, most is azt állítják, hogy az ivás ugyanolyan káros, mint a dohányzás.

A Cambridge-i Egyetem tanulmánya figyelemre méltó, mert az elsők között emeli ki, hogy a mérsékelt alkoholfogyasztás is káros lehet az egészségünkre. Egy olyan sörbarátnak/winónak, mint én, ez eléggé elkeserítő hír. De ettől még figyelembe vettem a jelenlegi fogyasztásomat. Nem mintha minden este összetörtem volna, de még mérsékelt ivóként is tudnék-e túl sokat inni?

Itt, a Cooking Light-ban gyakran beszélünk a legjobb alacsony kalóriatartalmú sörökről, dobozos borokról, sőt alkoholos sörözőkről is. De nem gyakran beszélünk a spektrum másik oldaláról - nem iszunk.

Kiderült, hogy baromi nehéz beszélni arról, hogyan ne igyunk, amikor még soha nem tettétek meg. Tehát, hogy valóban megértsem, hogyan kell kevesebbet inni, úgy döntöttem, hogy keményen visszaállítom - 10 napos teljes tartózkodást az alkoholtól. Se sör, se bor, se ital.

Körülbelül a héten jártam úgy, ahogy szoktam, akár barátokkal találkoztam egy bárban, akár otthon töltöttem az éjszakát. Ez alatt a 10 nap alatt áttéptem két 12 csomag LaCroix-ot, először (és utoljára) kipróbáltam egy alkoholmentes sört, és rájöttem, hogy a koktélok valóban nagyon-nagyon finomak.

Szóval, most, hogy ezt elmondják és megteszik, továbbra is inni fogok? Igen - de minden korty mellett arra törekszem, hogy jobban figyeljek a hosszú távú egészségemre. De ami a legfontosabb: hogyan fogom meghatározni a mérsékelt alkoholfogyasztást a továbbiakban. Valóban szükségem van két (vagy több) pohár borra minden este? Nem, nem. A LaCroix teljesen rendben van.

Az alábbiakban megismerheti azokat a felismeréseket, amelyeket 10 napos alkoholfogyasztás után szereztem. Remélem, hogy ezek a tanulságok arra ösztönöznek, hogy javítson egy apróságon az étrendben - legyen szó alkoholról, hozzáadott cukorról vagy diétás szódáról. Egy kis szellemi erővel, kreativitással és a barátok vagy a család támogatásával megszakíthat egy rossz szokást.