7 ok több répa fogyasztására, az egészséges szuperétel gyökérzöldség

14 dec. 7 Többféle cékla fogyasztásának oka, az egészséges szuperétel gyökérzöldség

Legyen sült, lédús, pácolt vagy párolt, a cékla finom módszer arra, hogy rengeteg vitamint, ásványi anyagot és szerves vegyületet adjon az étrendbe. A Self-től gyűjtött táplálkozási adatok szerint a répában nagyon alacsony a koleszterin- és a telített zsírtartalom, nagyon jó az élelmi rost, a folát, a kálium és a mangán forrása, valamint jó a C-vitamin, a vas és a magnézium forrása. Egy adag egészséges B-vitaminokat és rézet is tartalmaz. A cukorrépa megmártózásának egyik oka az, hogy ez a szuperétel számos egészségügyi előnnyel jár. Íme hét ok, amiért érdemes répát adnia étrendjébe:

# 1. A cékla segít a vérnyomás szabályozásában. Mivel a cékla gazdag nitrátokban (amelyet a szervezet nitrogén-oxiddá alakít), segítenek ellazulni és kitágítani az ereket, ami jobb keringést és esetleges vérnyomásesést eredményez. A Health.com megjegyzi a 2008-ban megjelent tanulmányt Magas vérnyomás, amely azt állapította meg, hogy a céklalevet fogyasztó embereknél három héttel a vérnyomáscsökkenés és a véralvadás alacsonyabb volt három órával a bevétel után, mint azoknál, akik vizet ittak.

# 2. A cékla növeli a fizikai állóképességet. A répalé elősegítheti a gyorsabb és gyorsabb előrehaladást, mivel lehetővé teszi a vér gyorsabb áramlását és az izmok több oxigénhez jutását az edzés során. Azok a nitrátok, amelyek segítenek csökkenteni a vérnyomást, szintén hozzájárulnak a fizikai állóképesség növeléséhez. A Journal of Applied Physiology 2009-es tanulmánya azt mutatta, hogy a nagy intenzitású edzés teljesítménye javult a répalé segítségével. A férfi kerékpárosok 15% -kal hosszabb ideig tudtak haladni a kimerültségig tartó időzített tárgyaláson. Megállapításaik arra utalnak, hogy a test nitrogén-oxidjának növelése a répalé ivásával „növelheti a testtűrést hosszabb távú állóképességi edzés során”. A nitrát szintje a bevitel után két-három órával tetőzik, ezért ennek megfelelően tervezze meg az edzést.

# 3. A cékla több agyi erőt adhat. A vérben a hozzáadott oxigénáramlás nem csak az izmaidba megy, hanem az agyadba is, ami javítja a kognitív működést. A Healthline egy tanulmányra hivatkozik, amely szerint két csésze napi 1 csésze répalé ivása azt eredményezte, hogy a résztvevők 4% -kal gyorsabban értékeltek egy reakcióidő-teszten (a kognitív funkció egyik mérőszáma), mint azok a résztvevők, akik placebót kaptak.

# 4. A cékla rendszeresen fog tartani. Az egy csésze répa 3,5 g rostot tartalmaz, amelyek többsége oldhatatlan rost. A Mayo Klinika azt mondja, hogy "ez a fajta rost elősegíti az anyag mozgását az emésztőrendszeren keresztül, és növeli a széklet tömegét, így előnyös lehet azok számára, akik székrekedéssel vagy szabálytalan székletzel küzdenek." Amint a cékla bejut az emésztőrendszerbe, rózsaszínűvé vagy vörössé változtathatja a vizeletet és a székletet, ami riasztó harangok megszólalását okozhatja. Ne ess pánikba! Ez csak egy úgynevezett pigmentáció betanin (és nincs miért aggódni).

# 5. A cékla segíthet javítani a bőr megjelenését. A répákat antioxidánsokkal töltik fel, amelyek küzdenek a szabad gyökök károsítója ellen. A szabad gyökök sejtkárosodást okoznak, és részben felelősek az öregedés látható jeleiért. A répában található erőmű antioxidánsok fitotápanyagok betalain. A Prevention.com idézi az LWT - Food Science and Technology által közzétett 2015-ös áttekintést, amely kimutatta, hogy a betalain jobban képes harcolni a szabad gyökök ellen, mint a C-vitamin és az antocianinok.

# 6. A cékla küzd a gyulladás ellen. A gyulladás a test immunválaszának része. Segít megvédeni a testet az idegen betolakodóktól, helyrehozni a sérült szöveteket és segít a gyógyulási folyamatban, de krónikus állapotban problematikus is lehet. A cékla segíthet csökkenteni a krónikus gyulladás intenzitását, mert tartalmazzák az aminosavat betain. A Frontiers in Immunology című cikkben megjelent cikk szerint "A felhalmozódó bizonyítékok azt mutatják, hogy a betain számos betegségben gyulladáscsökkentő funkcióval rendelkezik."

# 7. A cékla kiválóan alkalmas méregtelenítésre. A máj nehéz és piszkos munkát végez. Feladata a vér szűrése, a véralvadáshoz szükséges fehérjék előállítása, a vegyszerek méregtelenítése és a gyógyszerek metabolizálása. Mindezek során az epét választja ki, amely az emésztőrendszerbe kerül vissza. A cékla segíti a máj tisztaságát és működését. Az antioxidáns betalainok, amelyek segítenek a bőr jó megjelenésében, a májban is hatékonyabban méregtelenítik a vegyszereket és a toxinokat. A cékla segít a máj által kiválasztott epe elvékonyításában is, lehetővé téve, hogy szabadabban áramolhasson a vékonybélbe.

A cékla jó okból megkapja a „superfood” címkét. Fellendítik az energiát, méregtelenítik a testet, javítják a kognitív és fizikai működést, leküzdik a gyulladásokat és nagyszerű megjelenést kölcsönöznek a bőrének. Nem is beszélve arról, hogy finomak. Egészséges kiegészítői minden kiegyensúlyozott étrendnek. Rengetegféle módja van azok elfogyasztásának, a levesek készítésétől a pörkölésen át a pácoláson át a gyümölcslevek készítéséig és egyebekig. (A répa- és balzsam kesudióspreadunk egy másik módja annak, hogy egészséges dózisú jóságot kapjunk.) A céklán azért ne ess túlzásba. A zöldségeknél magas a cukortartalmuk, ezért mértékkel kell fogyasztani.