7 ok, amiért hús nélkül kell menni egy héten egy napon (+ napi étkezési ötletek a kezdéshez)

Ha húsmentesen megy, akár csak hetente egyszer vagy néhányszor, elképesztően nagy hatással lehet egészségére. Nem kell az összes állati terméket kivágnia az életéből hideg-pulykás állapotban, de a hús mennyiségének csökkentése, valamint az elfogyasztott zöldségek, gyümölcsök, diófélék és teljes kiőrlésű gabonafélék mennyiségének növelése csodákat tehet az egészségére és a a környezet egészsége.

maradjon

Íme 7 ok, amiért hetente egy nap vegetáriánus lehet, plusz egy napos étkezési ötletek a kezdéshez! Megígérjük, hogy nem is hiányzik a hús.

Nagyszerű a szív egészségére

Az állati eredetű termékekben sok a telített zsír, ellentétben a növényi eredetű ételekkel, amelyek alacsony zsírtartalmúak, vagy szívre egészséges telítetlen zsírokat tartalmaznak. Az állati termékek magasabb fogyasztása összefügg a szív- és érrendszeri betegségek nagyobb kockázatával, mivel a magas telített zsírtartalmú étrend növeli az artériák koleszterinszintjét. Számos tanulmány kimutatta, hogy azoknál az embereknél, akiknek teljes étrendje a teljes kiőrlésű gabonákban és a termés, valamint a húsban alacsonyabb, alacsonyabb a szívbetegség kockázata.

Csökkenti a rák kockázatát

A gyümölcsökben és zöldségekben magasabb étrend segít megvédeni a rák ellen. Kimutatták, hogy a vörös húsban gazdag étrend növeli a vastagbélrák kockázatát is. Egy tanulmány azt is kimutatta, hogy a vegánoknál lényegesen alacsonyabb a rákos megbetegedések aránya, mint a húsevőknél, még akkor is, ha kontrollálják az étrenden kívüli tényezőket, például a dohányzást, az alkoholfogyasztást és a családi kórtörténetet. Csak a hús egy héten történő kihagyása segít az egészséges szokások kialakításában, amelyek segítenek csökkenteni a rák kockázatát.

Még mindig rengeteg fehérjét kap

Az a gondolat, hogy a zöldségek nem tartalmaznak fehérjét, egészen mítosz. Valójában rendkívül könnyű megfelelő fehérjét szerezni növényi forrásokból. A hüvelyesek (például bab és lencse), a diófélék, a tofu és a növényi fehérjeporok (például a kenderborsó és a rizsfehérje) fehérjével és rostokkal vannak ellátva, amelyek teljessé és egészséges lehetőségekké teszik a vegetáriánus ételekhez.

Segít a fogyásban

Átlagosan a teli, tápanyag-sűrű vegetáriánus ételek kalóriatartalma alacsonyabb, mint a húscentrikus ételeké. A hús opciók cseréje a héten a zöldségfélékhez segít csökkenteni a kalóriabevitelt, növeli a tápanyag- és vitaminbevitelt, és segít karcsúsítani.

Hozzájárul a környezet egészségéhez

A húsbevitel csökkentése jelentős környezeti hatással jár. Kiterjedt kutatások szerint, ha mindenki csak egy napra vegetáriánus ételt folytat, az Egyesült Államok 100 milliárd gallon vizet spórolna meg, mi pedig 1,2 millió tonnával csökkentenénk az üvegházhatású gázok kibocsátását. A Environmental Defense szerint ha minden amerikai átugorna egy csészére felváltott vegetáriánus ételt heti egy étkezés alkalmával, a szén-dioxid-megtakarítás egyenértékű lenne azzal, hogy több mint félmillió autót szállítanak le az amerikai utakról.

Megspórol némi készpénzt

Font font, a termelés lényegesen olcsóbb, mint a hús. Egyes kutatások még azt sugallják, hogy a vegetáriánusok évente legalább 750 dollárt spórolhatnak meg a húsevőkhez képest. Lehet, hogy karcsúsítja a hús cseréjét egyszer-egyszer zöldségért, de a pénztárcáját betömné!

Az egészséges változás érdekében nem kell teljesen vagy egyszerre kivágni a húst. Rengeteg olyan teli, egészséges és finom vegetáriánus étel van, amely könnyen kielégítheti Önt és az egész családot. Természetesen nem azt mondjuk, hogy a hús fogyasztása egészségtelen, de a bevitel csökkentése és egyes részek cseréje egészséges zöldségekkel, gyümölcsökkel és teljes kiőrlésű gabonákkal csodálatos hatással lehet az egészségére és a környezet egészére.

Kíváncsi, mit készítsen a következő „hús nélküli hétfőre”? Nézze meg néhány dolgot, amelyet reggelire, ebédre, vacsorára és desszertre készíthet:

Reggeli: turmix tálak. Keverje össze turmixokat dióvajjal és növényi eredetű fehérjével, hogy vastagabbá váljon, és töltse fel kedvenc gyümölcsével és granolájával. Itt van egy recept, amellyel megpróbálhatja elindítani.

Ebéd: Gabonatálak. Ezek a könnyen elkészíthető tálak rengeteg tápanyagot csomagolnak, és végtelen ízkombinációkat kínálnak. Csak töltsön egy gabonát, például quinoát, sült zöldségekkel, avokádóval és egy választott mártással.

Vacsora: Veggie hamburgerek. Vásároljon vagy készítsen saját pogácsát, grillezze meg, és töltse fel az összes kedvenc friss és sült zöldségével. Tálaljuk oldalához sült édesburgonyával.

Desszert: Brownie harap. Próbálja ki ezeket a brownie bliss gömböket, mint tökéletes egészséges desszertet, amely akár harapnivalóként, akár menet közbeni reggeliként is szolgálhat.

Hogyan érzed magad egy héten hús nélkül? Címkézzen meg minket az egészséges #meatlessmonday bejegyzéseiben az Instagramon és a Twitteren. Szeretnénk hallani felőled!